Агар шумо калорияҳоро ҳисоб накунед ва мехоҳед, ки ба ҳамаи вазнин бо тухмҳои шириниҳо равед, пас аз гиёҳҳои ширини косибӣ ҳалли беҳтарин хоҳад буд. Ин албатта барои онҳое, ки дӯст медоранд ва шириниҳои хушкшударо дар бар мегиранд, баръакс, торт бо панирҳои косибӣ хеле вазнин ва тару тоза, пур аз фоҷиа ва хушбӯй мебошанд, бинобар ин, эҳсоси гуруснагӣ бо танҳо як қисмҳои хурди онро барқарор мекунад, вале чизи асосӣ ин аст, ки дар вақти боздошт.
Чӣ тавр пухтан як панир, косибӣ ва пирожни?
Компонентњо:
- панир равғани панир - 250 г;
- тухм мурғ - 4-5 дона;
- равған ё маргарин - 113 г;
- ранги ванилин;
- хокаи нонпазӣ - 2 г;
- пӯст 2 лимон;
- шакар гулкарат - 190 г;
- йогурт ё кефир - 240 мл;
- орд - 130 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо як торт пӯсида шӯр, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки curd истифода бурда мешавад, то ҳадди имконпазир ва омма ҷолибе панир косибӣ. Агар панир дар коғази гулусӣ гирифта шуда бошад, онро тавассути як blender ё шамшери онро тоза кунед. Барои панир, косибӣ, решаҳои лимӯ (танҳо қисми зард) илова, витамини ё ванна ва йогуртро илова кунед. Намакро бо хокаи нон пошидан ва хуб омехта кунед. Алоҳида, равған резед, илова шакар ва тухм ба он, ва сипас омехта боз омехта то ҳамвор. Реза кардани равған бо орд ва чормағз, пӯшед, ки омехта либоси ягона аст, ва сипас хамирро ба шакл омода созед.
50 дақиқа дар 180 ° C кофӣ аст, ки ба торт тару тоза ва боллазату болаззат тайёр кунад. Ба худ ё бо яхмос ва яхмос равед.
Торт бо теппаҳо бо роҳи GOST бо мавиз
Компонентњо:
- панир равғани панир - 300 г;
- шакар растанӣ - 300 г;
- тухм мурғ (калон) - 2 дона;
- маргарин ё равған - 55 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 1/4 tsp.
- як хокистарии мавиз.
Омодагӣ
Тавре, ки дар тарҳрезии қаблӣ, қадами аввал аст, ки ба панирҳои косибӣ тавассути ҷумбонидан ё бегона дар як blender резед. Нисфи нисфи шакар бо панирҳои косибӣ омехта ва илова равғани мулоим, вақте ки массаи сафед ва homogeneous - омода аст. Шакли боқимонда бо тухм латта мезанад, то тухм фурӯзон ва сафед шавад, ва кристаллҳои шакар пароканда намешаванд. Панир, косибӣ бо тухм, илова орд бо хокаи нонпазӣ ва истифодаи spatula силакон барои knead як қабати ғафси ва намӣ. Қуттиҳои классикӣ мавҷудияти мавизро ба назар намегиранд, вале он метавонад бо иродаи иловагӣ илова карда шавад.
Мо хамрохро ба шакли омода кардаем, сатҳи сатҳи ва оҷур дар 160 ° C барои 1 соат. Сиёҳаки сардшуда бояд бо шакар ориз пошад, ҳамчун ГОЛТ, ва шумо метавонед онро ба мизи хизмат кунед.
Торт левизо - дорухат
Ин косача бо панир, косибӣ иборат аз каме аз компонентҳои зарурӣ барои тайёр кардани шириниҳои хушбӯй иборат аст, аммо, агар хоҳед, шумо метавонед бо равған ва чормащз хушк кунед.
Компонентњо:
- равған - 340 г;
- панир, косибӣ - 240 г;
- шакар растанӣ - 300 г;
- орд - 360 г;
- тухм - 6 адад;
- vanilla paste - оид ба нусхаи корд.
Омодагӣ
Мо панирҳои косибӣ тавассути ҷумбонидан ва дар давоми 10 дақиқа бо шакар, Бахром ва мулоим резед
Резиши қолаби нонпазӣ ва дар хамир рехт. Мо тортро барои як соат ва нисфи 160 ° C офаред. Шумо метавонед онро ҳам мустаорона хидмат кунед ва ҳамроҳи glaze ё роҳбандӣ ҳамроҳ кунед.
Агар шумо хоҳед, ки як торт панели косибӣ дар нусхабардорӣ барои ин дорухат созед, сипас тамоми компонентҳоро ба косаи омодашудаи дастгоҳ рехтед ва тарзи "Cupcake" -ро таъин кунед. Вобаста аз бренди дастгоҳи худ, вақти пухта метавонад дар давоми ду соат, бо дарназардошти kneading, истироҳат ва нонпазӣ табдил ёбад.