Сабзӣ як зироати решаи хеле муфид аст, ки дорои нахи, элементҳои гуногун, каротиноидҳо ва витамини А, беҳтар кардани фишори ҷигар, пӯст ва чашмҳо мебошанд.
Сабзӣ қисми таркиби бисёре мебошанд, масалан, истифода аз сабзӣ ҳамчун пур, шумо метавонед pies лазиз аз намудҳои гуногуни хамир (хамиртуруши, puff, bezdorozhevoe оид ба kefir, ва ғайра).
Дар дорухат барои pie ширин бо сабзӣ оид ба йогурт
Компонентњо:
- сабзӣ - 500 г;
- кефир миқдори миёна ва баланд - 250 мл;
- тухм мурғ - 3-4 дона;
- орди гандум - тақрибан 400 г;
- шакар - тақрибан 50-80 г;
- содаи хӯрок - 1 пӯлод;
- порае аз равғанҳои табиӣ;
- хушкони хокистарӣ (хушкмева, ширин, карамом, зебоӣ).
Омодагӣ
Дар як косаи калон, кефир homemade , шакар, тухм ва орд sifted омехта. Илова кардани 1 пӯсти сода ва ҳанут. Knead аз хамир. Сабзӣ дар хокистарӣ рехт ва низ ба хамир илова шуд. Бештар омехта кунед.
Барои нонпазӣ, шакли шаффоф талаб карда мешавад (он барои истифодаи селикаи кам ё шиша кам аст). Ангурро бо равған пур кунед ва онро бо хамир пур кунед.
Мо пиёла бо сабзӣ дар танӯрӣ қариб 40 дақиқа дар ҳарорати аз 180 - 200 дараҷа гарм оед, дӯконро дида, онро ба ҳам мепайвандад (он дар мобайни он мемурад, агар бозӣ хушк аст, пас торт тайёр аст). Мо тортро аз қолаби худ бароварда месозем. Агар торт аз поён фарқ кунад - дар зарфе дар қабати болоӣ ҷойгир кунед. Мо бо нӯшокиҳои ширӣ ё коса хизмат мекунем.
Каме бо сабзӣ, себ ва мавиз дар резиши тухм ва яхмос
Компонентњо:
- хамир тайёр (пухту ё хамиртуруши);
- сабзӣ - 1-2 дона;
- себ 1-2 дона;
- мавизин - як бор;
- лимӯ 1 адад;
- Соҳури табиии яхмос - 2 tbsp. юми;
- мурғи тухм - 2 дона;
- орди гандум - 2 tbsp. юми;
- равғани барои резиши қолаби.
Омодагӣ
Бистаре, ки бо оби ҷӯшон барои 10 дақиқа оби ҷӯшон, баъд аз он об резед. Хамаи ин барзиёд аст
Акнун пур кунед. Аз тухм, миқдори ками яхмос ва орд ба бутта.
Нишондиҳанда Сабзӣ дар grater rubbed ва ғунҷонанд. Ба зудӣ себ ба иловаро лоғар бурида (дарҳол онҳоро бо лимӯ пошед, ба тавре ки то торик). Сабзӣ сабзӣ, иловаро себ ва мавиз. Нишондиҳанда бо пур кардани пащник. Аз боло - рехтани.
Мо тортро барои 35-45 дақиқа дар ҳарорати 180 ° C кӯтоҳ мекунем. Мо бо компост ё чой хизмат мекунем.