Паҳлавоне хеле болаззат "Прага" аз ҷониби ҳамаи сокинони собиқ Иттиҳоди Шӯравӣ, бе истисно - тамизии шоколад-ашёи хушсифат, пӯшиши ширин бо рехт ё пӯсти пӯст, бо қабати ғафси шоколад ва чӯбҳои нарм дар рахти хаёлоти шириниҳои бегона намерасад. Дар якчанд вариантҳои ин пӯлодҳои маъмул вуҷуд дорад: як торт пӯлод метавонад гиёҳ ва шифоба, ва қаймоқ барои торт "Прага" - дар асоси равған, дар асоси шир ё коса, ва ҳатто кримпери сафеда барои онҳое, ки дӯстдоштаи крайро намехӯранд.
Пешгирӣ кардани торт пухта
Омода кардани торт "Прага" бо тайёр намудани бесхоз сар мешавад.
Компонентњо:
- орд дар / s - gram 400;
- 250 г шакар;
- 250 грамм яхмос;
- 2 тухм мурғ;
- 100 г коко;
- 100 грамм равған, на мева;
- 100 грамм шир-мурғ, аммо он каме вазнинтар мешавад, бинобар ин, агар шумо хоҳед, ки бензо нур ва fluffy бошад, ширро ба хамир илова накунед;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ, аммо шумо инчунин метавонед содаи гидратсияро истифода баред.
Омода:
Омезиши шир 2-3 маротиба, омехта бо хокаи нонпазӣ ва Коко пўлод. Ҷудо кардани сиккаҳо аз тухмҳо (тухм сард). Сиёҳҳо ва нисфи шакар ба сафед, сафедаҳо ба баландии устувор. Дар yolks илова сметана, арақ ва шир пухта. Хуб Иловаи дилхоҳ ва хушхӯҷа, бо spoon ё spatula ҳама чиз омехта. Ба орди андак бо коко илова кунед. Шакли хамирро бодиққат кунед, ҳама чизро аз боло ба поён омехта кунед. Чӣ тавр ба торт оҷози "Прага" оед? Мисли ягон торт бой! Хамеле, ки дар қуттиҳои пластикӣ ҷойгир карда шудааст, дар як қафаси сӯзандагӣ ва дар оташи қабати болаззат пӯшидааст. Вақте, ки biscuit сард, онро аз қолаби ва онро бурида.
Крему пухта
Шумо метавонед тортро бо «праа» бо шир пурмаҳсул созед, танҳо пӯпакҳо шир ё коса пухта, вале ин шириниҳо бо тортҳои дурусти "Прага" даъват карда намешаванд. Дар дорухат барои ин яхмос барои ин торт оддӣ аст: якҷоя кардани 100 г шир-коса бо зард ва як tablespoon об, каме гарм. Биравед, яхмос ба Брю, сипас тадриҷан як бастаи нарм (на гудохта) равған, хуб ва Солидол бо яхмосии натиҷа аз торт. Одатан, пеш аз хӯрокхӯрӣ бо яхмос, тортҳо бо як шарбат ё омехтаи шарбат бо лугарур ё романс парпеч карда мешаванд.
Гаҳвора
Торт "Прага" классикӣ бояд бо glaze бошад. Бо вуҷуди ин, илова ба glaze барои тарҳрезии ин торт ҳатман ба роҳбандии ширин ва туруш: гелос, cranberry, зардолу. Дар муқоиса бо мӯи шир ва ширини ширини ширин таҷрибаи фаромӯшӣ медиҳад. Барои эҷоди гулӯла, танҳо 2 пӯлоди шоколад (100-150 г ҳар як) ва ним пиёла равған ҷудо кунед. Шоколад дар ванна об гудозед ва равған илова кунед. Зарфҳои тарафҳо ва болопӯши яхмосро бо роҳбандии борик (қабати борик) ва бо зард фаро мегирад.
Торт "Прага" барои кудакон
Чӣ тавр ба тортҳои «Прага» -и кӯдакон оҷоз кунед, агар шумо ба он нӯшокии спиртӣ ё кимиёвӣ илова карда натавонед? Ин осон аст. Бусур бояд равшан бошад: 2 пиёла орд 2 маротиба, илова коса пухта (тақрибан нисфи шиша). Шумо метавонед хокаи Nesquickро, ки аз ҷониби кӯдаконатон дӯст медоред, ба ҷои косо гузоред. Барпо кардани сафедаҳо аз yolks дар 3 тухм. Ҷӯйҳо аз 100 грамм шакар ба сафед, ва сафедаҳо хуби сард ва қамчин бо ним пиёла шакар то баландии ошпаз. 300 грамм равғани равған илова кунед