Карафс аз замони қадим маълум аст. Ин растании хеле аҷибест, ки дорои бисёр маъданҳо ва витаминҳо мебошанд. Он комилан ба организмҳои организм таъсир мерасонад, бинобар ин он метавонад дар тавсифи парҳезҳои гуногун пайдо шавад. Мо ба шумо як хӯриши кабудро бо себ пешниҳод менамоем.
Хӯриш аз карафс, мурғ ва себ
Компонентњо:
- себ сурх - 5 адад;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- майонез - 150 мл;
- сӯзишвории мурғ - 2 адад;
- карафс - 100 г;
- пиёз сабз;
- сирпиёз - 2 дона;
- чормаѓз - 100 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- салат баргҳои.
Омодагӣ
Мо себ, мо онро хушк, хориҷ асосии, бурида ба мукааб хурд ва онро дар косаи. Пошед бо шарбати лимӯ, гузошта майонез, исьени ва барои 40 дақиқа тарк. Баъд аз карафс бурида, пиёз сабз, чормағз бурида ва ғафс аз сирпиёз. Мо пеш аз пухтан ба мурғ, сард, онро дар мукааб crush ва онро ба як хӯриш. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, онро ба як косаи хӯриш зебо медиҳем ва як хӯриши себ сафед бо тамоми чормағзи чорво ва баргҳои салат тару тоза медиҳед.
Хӯриш карафс бо себ ва сабзӣ
Компонентњо:
- карафс - 300 г;
- себ - 200 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- сметана - 100 мл;
- чормағз - 50 г;
- намак, шакар, афлесун - мечашонем.
Омодагӣ
Карафс дар оби каме намакин судак шуд. Сипас он хунук кунед ва биносту онро шуста кунед. Тухм ва сабзӣ сабусакҳо, растаниҳо дар растаниҳои миёна ва дар якҷоягӣ бо карафс. Илова кардани чормағз бурида, ба намак ва шакар гузошта мешавад. Хӯриш тайёр, омехта бо сметана ва оро, агар дилхоҳ, бо иловаро норанҷӣ.
Салон решаи карафс бо себ
Компонентњо:
- решаи карафс - 1 адад;
- себ сабз - 1 дона.
Барои сӯзишворӣ:
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- хардал дар ҳуҷраи ошёна - 1 қошуқ;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Решаи карафс ман бо себ, хушк ва сабусакҳо. Дар себ, мо бодиққат аслиро тоза карда, ҳамаи он бо сутунҳои борикро бурида, онро ба як косаи хӯриш гузоред ва онро омехта кунед. Акнун тайёр кардани чошнӣ: ба чойи чошнии чошнӣ, равғани зайтун, шарбати лимӯ, гузоштани хардале мор, илова кардани намак, шакар ва филфил, омехта кунед. Мо хӯришро бо себ сабз омода пеш аз бо либос, бодиққат омехта ва онро ба мизи хизмат.