Гургак як яхмосе, ки бо пирожниҳо ва бозичаҳо пӯшонида мешавад, боғҳои фароғатӣ ва сатҳи обро фаро мегирад. Он метавонад аз ҳама гуна мутобиқат бошад: на танҳо қабати, балки моеъ. Биёед бубинем, ки чӣ тавр ба шоколад гудохта барои торт.
Шакли шоколадро барои торт
Компонентњо:
- шоколад талх - 425 г;
- ширии равғани руҳӣ - 365 мл;
- шакар сабзӣ - 105 г.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, шишабандии шоколади талх аз бастабандӣ ва пораҳо бо корд бурида мешавад. Дар як қабати алюминийи алюминий рехт равған Coconut равған ва хӯрокҳоро дар оташе ором гузоред. Мӯҳтавои худро то қариб ҷӯш кунед, ва сипас резиши шакар қамчин кунед. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем, то ки тамоми кристаллҳо пурра пошида шаванд. Боз, барои шир барои гарм кардани ҳарорати 90 дараҷа интизор шавед ва ба шоколади талх тайёр кунед. Миқдори дақиқаҳо барои 10 дақиқа ҷудо кунед ва сипас хеле хушҳол омехта дар як амалиёт давраро давом диҳед, вале бӯй накунед.
Шаклоқҳои шоколад барои пӯшидани торт бо либос
Компонентњо:
- қаймоқ дар таркиби тару тоза 35% - 115 мл;
- шоколади табиӣ талх - 110 г;
- равған - 25 г;
- хокаи шакар - 25 г.
Омодагӣ
Шоколаҳо шикаста ва ба тиреза гузошта мешаванд. Крем ба як хурди хурди рехта, сипас ба шакар омехта партофта, сахт ташвиш дод. Тақвимҳоро дар оташ гузоред, мундариҷаро қариб ба як напазед биёред ва сипас ба шоколад рехтед ва барои чанд дақиқа таркед. Баъд аз ин, омезишро омезиш кунед, то он даме, ки якҷоя аст. Акнун равғанҳои яхмосро бо нарм ва сабукфикрона то яхдон мезананд. Мо тортро бо шоколадҳои шоколад мекушоем ва онро ба сахт кашида, сипас онро бо заҳролудшавӣ нигоҳ доред .
Мазмуни шоколадҳо барои пӯшиши торт
Компонентњо:
- шир - 110 мл;
- шоколад ширин - 205 г;
- Табақ - 205 г.
Омодагӣ
Мо аввалин ванна буѓї тайёр мекунем. Сипас, дар як табақ хурдтар, рехт шири тару тоза, ва дар ҳоле ки он гарм аст, шикаста шиша шоколад шир ба иловаро. Баъд, онро ба шир гарм кунед ва то он даме, ки шоколад гудохта шавад, интизор шавед. Акнун мо аз хӯрокҳои аз судя хориҷ, илова нафт самарнок ва илова омезиши кремозии шоколад то омма когази тобнок. Мо онро дар яхдон барои 15 дақиқа партофтам ва сипас аз ширхоркунаки шоколад истифода баред!