Мо тавсия медиҳем, ки тортҳои помирии нопурра "Ангушти Ангела" -ро бубинанд ва чӣ тавр ба таври муфассал тайёр кардани он дар поён оварда шавад.
Дар дорухат барои торт пӯлод "Тӯли Ангела" дар танӯр
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандум - 280 г;
- равған (82,5 фоиз) - 90 г;
- шакар омехта - 2,5 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1,5 tsp.
Барои пур кардан:
- панир панир панир - 550 г;
- сметана - 120 г;
- тухмҳои тухм - 3 дона;
- шакар растанӣ - 120 г;
- semolina - 1,5 дона ширин.
Барои шаффоф:
- сафедҳои тухм - 3 адад;
- шакар ориз - 3,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Оризаи гандум бо хокаи нонпазӣ ба як косаи бо равған пошида шуста шудааст. Бо корд бо мо равған бо орд ба массаи ҳамҷоягӣ шуст, онро ба зарфҳои мувофиқ интиқол додан мумкин аст. Дар ин ҷо тухм қамчин бо шакар ҷорӣ карда, хамирро печед. Мо онро дар филми озуқаворӣ ҷамъ мекунем ва онро ба қуттиҳои яхдон барои 30 дақиқа ирсол хоҳем кард.
Дар косаи дигар, панир, косибӣ панир, сметана, yolks, mango ва шакар ориз. Беш хуб, мо тамоми омма бо spoon омехта, ба blender ва 2-3 дақиқа, тамоми whisk.
Гул хуб ба қабати сантиметр ҷойгир аст ва онро дар шакли олӣ гузошта, то кунун дар канори он ҷойгир аст. Ҳаминро бо пуррагӣ пур кунед ва ҳама чизро дар марказ ҷойгир кунед, то 185 дараҷа шуста, то 25 дақиқа. Сипас, мо тортро партофта, онро дар як ҳавлии ҳаво қарор медиҳем, қаблан аз таркиби сафедаҳои тару тоза тайёр карда, шакарҳои оризро истифода мебарем. Мо тортро дар танӯр 15 дақиқа офаред ва баъд, вақте ки хунуккунӣ, мо мебинем, ки чӣ гуна, дар рӯи пӯсти он, заъфҳои тендерҳо пайдо мешаванд, ки моҳияти номи онро «Писарони Анис» тасдиқ мекунанд.
Дар дорухат барои торт бо панире, косибӣ «Сурудҳои фаришта» дар якчанд multi-
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- ордҳои хушсифат - 260 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- равған хуб - 80 г;
- шакар хуб - 3 tbsp. юми;
- сметана - 1 tbsp. spoon;
- зардии тухм - 1 дона.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 520 г;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- шакар хуб - 90 г.
Барои шаффоф:
- сафедҳои тухм - 3 адад;
- шакар хуб - 90 г.
Омодагӣ
Резед шакар ба равған дар равғани майдаи фарбеҳро илова кунед, илова кардани яхмос қабати болаззат ва пошидани компонентҳо бо spoon. Баъдтар мо ба ин хокаи нонпазӣ омехта, ордии хушсифат ва kneed бо хамир когази омехта. Онро бо як филми озуқаворӣ фаро гиред ва барои 20 дақиқа дар хунук гузоред.
Дар косаи blender мо миқдори зарурии компонентҳоро барои тайёр намудани пурраи таркиб ва ҷойгир кардани онҳо барои тақрибан 3 дақиқа ҷойгир мекунем.
Дар иқтидори якхела, мо як каме ордро аз хамир хунук пӯшида, кунҷҳои он дар деворҳои косаи гузоштанд. Дар бораи он, ки пурраи ҳаво ба таври мусовӣ тақсим карда мешавад ва дар «Пухтупаза» мо тӯли 45 дақиқа ҷаззобии нозукро омода мекунем. Сипас зарфро кушоед ва бар рӯи рӯи curd тару тоза аз сафедаҳои хунук ва soufflé шакар хурд қамчинкорӣ. Вақтро барои 10 дақиқа дигар кунед ва тортро оҷоз кунед.