Барои бисёр шириниҳои креслоҳо мавҷуданд. Мо ҳоло ба дорухат барои сметана бо желатини барои торт мегӯям.
Қаймоқ бо желатини барои biscuit
Компонентњо:
- сметана 20% мазмуни фарбеҳ - 200 мл;
- желатин - 10 г;
- шакар ориз - 100 г;
- об 50 мл;
- Ваниллин - 1 қошуқ.
Омодагӣ
Ҷенат аз об пур аст ва мо онро барои муддате мондан иҷозат медиҳем, то ки онро варам мекунад. Баъд аз ин, омма дар натиҷаи як лавҳаҳои бо оби ҷӯшон гузошта ва ба анҷом dissolution, ба таври доимӣ шӯриш. Дар баробари ин, зарур аст, ки масолеҳи ҷӯшон оғоз нашавад, зеро пас аз он ҳама хосиятҳои желатин гум мешаванд. Мо желатини оҳанро дар тарафи чап гузоштем. Акнун ба яхмос равғанро илова кунед, илова кунед vanillin ва шакар ориз. Миқдори он дар асоси афзалиятҳои шахсӣ афзоиш ё кам карда мешавад. Ва, ки омма сметаи табдил ба зебои бештар, хӯрокҳои, ки дар он мо онро мезананд, беҳтар аст, ки барои хориҷ кардани дақиқаҳо барои 30 дақиқа ба як freezer. Бо дандонҳои борик, дар желатини оҳанин бе рехтани раванди қаллобӣ рехт. Вақте, ки омехтаи яхмос комилан ҳамоҳанг аст, он метавонад ба пирожниҳои бегона бехатар истифода бурда шавад.
Равғани панир ширин бо желатини барои торт
Компонентњо:
- сметана - 400 г;
- желатин - 30 г;
- панир, косибӣ - 400 г;
- гелос - 300 г;
- шакар - 200 г;
- Ваниллин - ба тамиз.
Омодагӣ
Бо гелос дур санг ва буттамева шакар хоб кунед. Ҳама чизро дар шустани пӯст меандозед. Дар вазни қабулшуда мо панир, косибӣ, vanillin ва боз ҳам ҳамаи мо ғалла. Ҷавинро дар бораи 50 мл об резед. Баъд аз он варам карда, мо бо зарбҳо бо омма дар натиҷаи ванна об гузорем ва онро ба ҳалли желатини оваред. Зеб ва илова омехта ба омма curd-гелос, илова сметана ва хуб омехта. Дар натиҷа гиёҳҳои ширӣ барои торт бо равған бо желатина фавран ба пирожка истифода бурда мешавад.
Сметана бо желатин ва меваҳо
Компонентњо:
- сметана 20% мазмуни фарбеҳ - 500 мл;
- шакар ориз - 100 г;
- желатин - 15 г;
- шир - 100 мл;
- мева.
Омодагӣ
Ҷаҳиш ба шир шўр аст. Пас аз тақрибан ним соат, вақте ки желатин пурра ба шамол мерезад, мо ба ванна об мепошем ва ба шӯр меафтем. Баъд аз ин, мо ба масофаи сард гузорем. Акнун хуб ширинро садақа кунед, илова кардани шакар оризро боз кунед. Ба таври ҷиддӣ омехтаи ҷозатиро ҷорӣ кунед ва хуб омехта кунед. Акнун пораҳои меваро илова кунед. Он метавонад дар ҳама гуна меваҳои мавсимӣ ва буттамева бошад. Дар фасли зимистон, шумо метавонед ордонаҳои мева консерваро илова кунед, аммо шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки моеъи зиёдатӣ ба онҳо бо яхмос намеояд. Боз як бори дигар, қаймоқи мо шӯред ва онро барои мақсадҳои таъиншуда истифода баред.