Марамати мармади себ ба дастгоҳе, ки шумо метавонед вақтҳои муолиҷаи гармӣ дар дорухат, вобаста аз косаи ва афзалиятҳои хонаи худ, як чархаи устувор ё роҳбандии хеле сахт дошта бошед.
Желе меваи хушк аз себ
Компонентњо:
- себ - 2 кг;
- шакар - 0,5 кг.
Омодагӣ
Сиханҳо то он даме, ки нарм мекунанд, илова кунед. Сипас гармии камро пухтан, ба шӯр рафтани тамоми вақт то он даме, Вақте ки marmalade пухта мешавад, мо онро дар коғази коғазӣ паҳн мекунем, greased бо равған. Мо омезиши омехтаҳоро ба хушкӣ гузорем.
Желли меваи хушсифат бо себ
Компонентњо:
- gelatine - 20 г;
- шакар - 100 г;
- крахмал картошка - 2 tbsp. юми;
- об 100 мл;
- себ (калон) - 5 дона.
Омодагӣ
Ҷенататӣ дар об афтида, ба он возедиҳед. Себҳо шўрбои, gratered дар grater калон ва дар як saucepan. Сипас шакар ба як контейнер илова кунед ва ба напазед, давом додан дар гармии кам барои 30-40 дақиқа, баъзан баъзан. Баъд аз ин, мо крахмалро дар як миқдори ками оби хунук зада, онро ба себ илова мекунем ва онро ба напазед бармегардонем. Hot ба омма себ бо blender заданд. Паҳншавии желатини барои гармкунӣ ба анҷом расондан ва ба он равғани себ равған кунед. Сипас ҳар як намуди ҳамвор, онро бо рехтани пӯшида ва рехтани омехтаи себ, дар яхдон нигоҳ доштан, то мармулаи бедарак бедор карда шавад.
Marmalade аз себ ба зимистон
Компонентњо:
- себ - 1 кг;
- об - 0,5 пиёла;
- шакар - 0,5 пиёла;
- анис, карнавал, дорчин - мечашонем.
Омодагӣ
Иловаи шакар, дорчин, дона ва ангурро ба об илова кунед. Мо шамъро дар оташдон гузошта, онро напазед. Сирри ман, пок, хориҷ асосии ва бурида ба мукааб хурд. Вақте, ки шарбати сар ба пухта мерасад, бигзор он каме каме сабз ва ангур ва донаҳо гиред, ба себ паҳн кунед, то он даме, ки шарбат ба қабати зард мерасад, ва ҳаҷми себ кам мешавад, он тақрибан ним соат мегирад, пас мо аллакай бо сӯзанда мепӯшем.
Сабзӣ дар натиҷа то 15 дақиқа thickened судак шуд. Мо пӯшиши нонпазиро бо коғази пухта пӯшида, чошнии себро бар он паҳн мекунем. Мо онро дар танӯр гузошта, онро дар ҳолати 160 дараҷа ба ҳолати зарурӣ хушк мекунед. Marmalade ба зарфе шиша дода мешавад ва дар яхдон нигоҳ дошта мешавад. Маралаи Apple барои зимистон тайёр аст!
Желли меваи хушсифат аз себ дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- себ сабз - 1,5 кг;
- шакар - 900 г.
Омодагӣ
Растаниҳои ман, тоза, хориҷ асосии, иловаро бурида. Мо себро ба косаи фарш ва паҳн кардани "Пухтупаз" барои 60 дақиқа паҳн мекунем. Сипас равғанро бо равған бо як blender бор кунед ё тавассути ҷумбонидан тоза кунед. Дар анҷумани помидорамон мо шакарро такрор мекунем ва онро дар якҷоягӣ бармегардонем, боз боз ба «40-дақиқа» таркиб медиҳем (моделҳои бисёр пӯлодҳо фарқ мекунанд, танҳо 20 дақиқа баъдтар, санҷишро омӯхта). Мо онро дар шакли як коғаз пӯшида, баъд аз хунуккунӣ мо мармиди дар яхдон нигоҳ медорем.