Дар сабзавот, витаминҳо, маъданҳои фоиданок ва моддаҳои биологӣ, ки ба мубориза бар зидди равандҳои патологӣ ёрӣ мерасонанд, масалан, диабети қанд - паст кардани сатҳи глюкоза; бо ҳуҷайраҳои саратон - зеро онҳо дорои моддаҳои антическигенӣ мебошанд; бо фарбењї - кӯмак ба вайрон кардани буғҳои равған. Дар баъзе сабзавот, баръаксҳои муфид бештар, дар ҳоле ки дигарон танҳо дар нахи ва маҷмӯи хурди витаминҳо сарватманданд.
Сабзавотҳои муфид барои талафоти вазнин ҳастанд касоне, ки кӯмак ба шикастани пайвастагиҳои равған, дар таркиби онҳо, ғизо ва калорияи паст ҳастанд. Дар парҳезҳо бо мақсади кам кардани вазн, сабзавотҳо арзон мешаванд:
- бо таъсири ширин;
- бо мазмуни фаровони антиоксидантҳо;
- бо моддаҳое, ки метаболизмро дар ҳуҷайраҳо беҳтар менамояд;
- бо мазмуни баланди нахи.
Ин талабот аз ҷониби аксари буттамева (cranberries, моторӣ, гиёҳҳо, currants), себ ва каду ҷавоб медиҳанд.
10 сабзавоти бештар муфид
Тақсим кардани сабзавот бо мавҷудияти молҳои муфид, шумо метавонед онҳоро дар зинаи зерин тартиб диҳед:
- Муҳофизатест, ки сабзавот беҳтарин муфид аст, мутахассисон ба хулосае омад, ки хосиятҳои шифобахши зироатҳои ғалладонагиҳо ҷойгиранд ва ҷои аввалини испанка ишғол мекунад. Он дар рӯйхати мӯътадил витаминҳо (А, C, D, P, PP, E, K, якчанд намояндаҳои гурӯҳи B), ки ба он муқовимат карда наметавонад. Спанак дорои сафедаи муҳим ва аминокислотаҳои аминокислотаест, ки ба беҳтар кардани равандҳои метоболорӣ дар организм мусоидат мекунад. Пӯст ва моддаҳое ҳастанд, ки нигоҳубини пӯст доранд, пешгирӣ кардани синну сол вуҷуд доранд.
- Мавқеи дуюм бо сабзӣ ҷойгир шудааст . Он сарват дар каротин - антиоксиди табиӣ аст, ки организми моддаҳои зарароварро тоза мекунад. Сабзӣ як анборҳои витаминҳо ва витаминҳои минералӣ мебошанд, ғамхории саломатии чашм, мубориза бар зидди камхунӣ ва расонидани кӯмак ба системаи дилҳои дил.
- Дар ҷои сеюм намояндаи карам - брокколи . Ин сабзавот на танҳо бо витаминҳо, балки бо моддаҳои арзишманд - sulforaphane, ки афзоиши ҳуҷайраҳои саратонро қатъ мекунад ва муқовимати муқовимати зидди рентгено мебошад.
- Помидор - миқдори зиёди витамини C дорад , барои мустаҳкам кардани деворҳои ҳар як ҳуҷайра ва барои ҷисми девори дарунравӣ зарур ва зарур аст, ки дар дигар моддаҳои фоиданок.
- Муҳоким аст, ки кадом сабзавот дигар барои организм муфид аст, ки метавонад ба хотиррасон кардани бактерицидҳои биологӣ - пиёз ва сирпиёз кӯмак расонад . Онҳо таъсири эпибитӣ доранд, ҷисмро аз сироятҳо муҳофизат мекунанд. Дар афшура аз сирпиёз дар коркарди системаи дилу рагҳо кӯмак мерасонад, пиёз дар нигоҳубини мӯйҳои равған истифода мешавад.
- Чашмҳои Брюссел - як сабзавоти хурд, ки захираи калони канданиҳои фоиданокро пинҳон мекунад, ки барои коркарди системаи асабҳо зарур аст, яъне ин мелодро беҳтар мекунад ва азият мекашад.
- Каду - моддаҳои зидди илтиҳобӣ ва зиёда аз минералҳо мавҷуд аст.
- Ҷисми мо ба кислотаи фолий ниёз дорад, ки дар такмили кори системаи рӯизаминӣ зарур аст - он дар филфили Булғор сарватманд аст.
- Eggplants дорои рентгенин ва дигар моддаҳое, ки барои ҳуҷайраҳои мағзи зарурӣ заруранд.
- Картошка ширин, ё картошка ширин, маҷмӯи таъсирбахши витаминҳо ва унсурҳои паймон доранд. Он дорои миқдори зиёди оҳан барои ҳуҷайраҳои сурхии сурх барои организм ва бофтаҳои оксиген мебошад.