Ғизои консерва барои осон кардани ҳаёти мо офарида шудааст. Далели аввалин ин қадами маъмултарин дар бонк мебошад. Хӯроки чорво, гӯшти гов ё мурғ метавонад ба қубур, чошнӣ ё шӯрбо дар як дақиқа табдил ёбад, танҳо гӯшт бо компонентҳои алоҳида. Мо тасмим гирифтем, ки ин мақола ба як ҳикоя дар бораи чӣ тавр ба пухтан бо шӯрбо пухта.
Шӯрбо бо қубур ва угро
Шумо ягон бор аз шӯрбо оҷизе шунидед? Агар не, пас вохӯред - як шӯрбо ширин бар асоси пӯсти классикии итолиёвӣ. Лампаҳои дар лавҳаи тухмии оддӣ ҷойгиршуда, чошнии помидор - тамоми меваҳо, гӯшти кӯҳӣ - қубур тайёр карда мешавад.
Компонентњо:
- қошуқи қаймоқ дар як қошуқ - 500 г;
- пиёз сафед - 120 г;
- помидор - 380 г;
- ќаламфури ширин - 125 г;
- дона сирпиёз - 4 дона.
- помидор, помидор - 40 г;
- шўрбои гӯштӣ - 3 литр;
- қаймоқ - 240 мл;
- Organoa ва Basil - барои 3г;
- угроки тухм - 120 г;
- панир сахт.
Омодагӣ
Мо равғанро ба brazier ё ҳама гуна табақи калони қабати ғафс мепартояд, интизор шавед, то он даме, ки гарм мешавад, ва сипас он пиёзро бо иловаро аз қаламфури ширин пӯшед. Пас аз 4-5 дақиқа, мо ба сабзавот илова сирпиёз ва алафҳои хушк тавассути ВАО. Помидор Blanching, онҳоро пошед ва онҳоро ба мукааб бурида. Мо помидорро дар шӯрбо гузошта, заминаи сабзавотро барои 15 дақиқа дигар омода мекунем. Мо аз равғанро аз равған дур кунед, онро бо мушакҳо мушак кунед ва онро ба сабзавот гузоред. Пойафзори бо шўрбои, илова яхмос ва хамираи помидор. Кам кардани гарм ва пухтан шӯрбо барои нисфи соати дигар. Мо шӯрбо бо ширини қиматбаҳо ширин пошидан бо панир зављааш.
Шӯрбо картошка бо гӯшти лалмӣ - дорухат
Компонентњо:
- равған - 35 г;
- пиёз сафед - 85 г;
- қошуқча гўшт - 280 г;
- sauerkraut - 1 адад;
- картошка - 210 г;
- шўрбои гӯштӣ - 2 литр;
- орд - 25 г;
- сметана.
Омодагӣ
Баҳри беназорати бевосита дар як saucepan, ки дар он шумо ба зудӣ шӯрбо меафтед, биёед пиёз барои 5 дақиқа бурида, сипас лошае, ки аз равған ва желли ҷудо мешавад, ва тамоми knead -ро парваред, то гӯшти лаблабудро ҷудо кунед. Дар ҳоле ки гӯшти пухта пухта мешавад, лўндаи картошка тоза ва бурида ба мукааб. Мо картошка ба гӯшт бо пиёз, баъд аз 2 дақиқа, пошидани тамоми орд ва омехта. Нигоҳ доштани мундариҷаи бо шўрбаҳо, мо карамро гузорем ва кам кардани оташро гузорем. Шӯрбо аз қубур бо картошка бояд зери зарф барои 15 дақиқа ё то картошка нарм карда шавад. Хизмат бо сметана ва наботот хизмат кунед.
Шӯрбо шириниҳо бо гӯшти лалмӣ - дорухат
Компонентњо:
- қимати гӯшт - 1 кг;
- пиёз сафед - 190 г;
- дона сирпиёз - 4 дона.
- як варақи лӯбиё ва як шохи ғафс;
- шўрбои гов - 2 литр;
- пивои торик - 500 мл;
- помидор дар шарбати худ - 620 г;
- сабзӣ - 160 г;
- пиёз сафед - 180 г;
- картошка - 180 г;
- шампронҳо - 210 г;
- нахўд сабз - 90 г.
Омодагӣ
Мо як равғани каме аз зарфе аз қубур ҷамъоварӣ карда, барои пиёз, сирпиёз, занбурўғҳо ва сабзӣ истифода мебарем. Иловаи гӯшт, картошка ва нахўдро ба панӣ илова кунед. Шўрбои, помидор ва пиво пур кунед. Мо шӯрбо нахўдро бо қубур дар гармии миёна барои ним соат тайёр мекунем.
Шӯрбо ғафс бо гӯшти лалмӣ - дорухат
Компонентњо:
- қошуқи қаймоқ дар як қошуқ - 500 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- пиёз сафед - 85 г;
- дона сирпиёз - 1 дона.
- Гирифтани гиёҳҳо - 4 г;
- помидор хамвор - 25 г;
- шўрбои гов - 1 л;
- шароби сурх - 60 мл;
- об 240 мл;
- картошка - 130 г;
- сабзӣ - 130 г;
- ярмаи хокистар - 80 г.
Омодагӣ
Аввалин чизе, ки мо мекунем, пиёз ва сирпиёзро дар равғани гарм мегузоранд. Равғани бо хамираи помидор ва гиёҳҳо омехта, ҳама чизро бо шароб, об ва шўр рехт. Мо гӯштро дар ШМШ якҷоя бо миқдори ками фарбеҳ, ва пас аз он - косаҳои картошка ва сабзӣ. Пас аз ним соат пухтупӯш аз гармии миёна, сабзавот бояд нарм шавад, ва ин аломати нишондиҳандаи он аст, Якҷоя бо қаҳва, хоболуд ва харбуза. Шӯрбо бо қубур ва қубур тайёр хоҳад шуд, вақте ки гурусна нарм мекунад.