Шӯрбо мушакҳо ҳатто дар байни онҳое, ки нахостанд хӯрокҳои аввалинро пазанд. Чӣ қадаре, ки бичашонем зебо, қаҳвахона ва қаноатмандӣ аз табақ кори худро мекунад.
Имконияти беҳтарин барои қабули шӯрбаҳои пӯст ва мағозаҳо мебошад. Онҳо табақро илтиҷо мекунанд. Аммо дар пухтупаз онҳо инчунин бомуваффақият истифода шампронҳо, agarics асал, занбурўѓњо ва дигар намуди занбурўѓњо истифода мебаранд.
Мо хӯрокҳои барои тайёр кардани шӯрбо пухтае, ки бо шампронҳо бо занбурҳо панир ва сафед бо meatballs пешниҳод менамоем. Мо боварӣ дорем, ки шумо бо натиҷа қонеъ хоҳед шуд ва ба рутҳои мухлисони ин табақаи аҷоиб ҳамроҳ шавед.
Равған барои шӯрбо mushroom бо шампронҳо ва панир
Компонентњо:
- шамолҳои тоза - 980 г;
- панир коркард , soft - 520 г;
- пиёз - 175 г;
- сабзӣ - 175 г;
- равғани растании сабзавот - 75 мл;
- равған - 55 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- об филтр - 3 л;
- ҳанут;
- ќаламфури хоки хок;
- намак;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Дар ШМШ frying, аз равған гудохта ва равғани растании сабзавотро рехт. Сипас пиёзҳои қабати сабусакҳо ва пухташуда ва пиёзҳои нисфи пошида ва сабзӣ тавассути гиёҳе мегузаранд. Метавонад мундариҷаи пӯсти пружинро то нармафзор, шустани шустани шустагар ва бурида ба плитаҳо ё илтиҳоби занбурўѓњо ва дар зери зарф барои панҷ дақиқа нишаста, шӯр кунед.
Дар бораи омодагӣ мо мӯҳтавои пошидани пошидани ба як saucepan, рехт, оби филтр ба нуқтаи ҷӯшон гарм ва панир резиши мулоим кунед. Шӯрбо мавсими бо намак, ќаламфури замин ва ҳанут ва пухтан то пурра вайрон кардани панир, ба шӯр. Дар охири пухтупаз мо мефахмед решакан сирпиёз ва сабзавот тару тоза. Дар даҳ дақиқа, вақте ки шӯрбо пошида шудааст, мо онро ба мизи хизматӣ медиҳем ва аз он лаззат мебарем.
Шӯрбо mushroom аз хушкмева сафед бо гӯшт ва биринҷ - дорухат
Компонентњо:
- Занҳои сафед хушк - 70 г;
- гӯшти гов ва равған - 500 г;
- пиёз - 150 г;
- тухм - 1 адад;
- Дивҳо барои гӯшти minced (ихтиёрӣ) - барои тамаркуз;
- сабзӣ - 75 г;
- гурда дар биринҷ - 75 г;
- равғани растании сабзавот - 35 мл;
- Лаблабу картошка -500 гр;
- баргҳо - 2 адад;
- об филтр - 3 л;
- кабудҳои тару тоза;
- сметана;
- намак.
Омодагӣ
Занбурўѓњои хушк якчанд маротиба дар оби гарм шуста ва барои як соат резед. Сипас, мо онҳоро дар як бурида бурида, бо қисмҳои хурди тарошида, ба ШМШ бо оби филтрҳо муайян мекунем. Сипас рехтани моеъро, ки онҳо дар афтидаанд, рехтанд. Мо шӯроро дар оташдон пӯшед ва панҷ дақиқа пазед. Сипас, мо гулӯсаки биринҷӣ шуста шуда, дигар понздаҳ дақиқа пухта истодаем.
Дар айни ҳол, мо омодаи сабзавот ҳастем. Мо тоза ва буридани косаҳои хурди картошка ва нисфи меъёри пиёз, ва сабзӣ ба воситаи grater калон мегузарем.
Сифа ё равған бо оби хунук шуста, бо қолинҳои коғазӣ афтида, ба майнаи тасодуфӣ бурида ва бо як мошини суфтакунандаи гӯшт бо пошидани боқимонда ғӯтонида шуд. Ба мурғ илова кунед
Мо пиёз, сабзӣ, картошка ва meatball дар шӯрбо, мавсими бо намак, баргҳои laurel ва напазед пас аз ҷӯшон барои понздаҳ то бегоҳ дақиқа.
Дар охири пухтупаз, мо як кабуд тару тоза тару тоза хурд. Мо шӯрбо каме ба дубора додем ва бо сметана хизмат мекунем.
Барои омода кардани ин шӯрбо, шумо инчунин метавонед занбурўҳҳои ҷориро тару тоза ва яхкарда истифода баред, ки дар он ҳолат мо қадамҳои ширинро гум кардаем.