Черноза гӯшт яке аз қисмҳои универсалӣ ба қариб ба ҳар як либос аст . Муваффақият ва дастрасӣ ин ҷузъро ҷузъи асосии менюи ҳаррӯзаи мо месозад ва имконияти пухтупаз барои истифодаи минбаъда имкон медиҳад, ки дар оянда дар оянда барои наҷот додани вақт, аз оне, ки cutlets комилан ба ҳаво таҳаммул кунанд. Вобаста аз усули хӯрок дар оилаи шумо, асос барои теппаҳо метавонанд ҳамчун парранда ё омехтаи гов бо хук хизмат кунанд. Дар ин мавод, мо ба охирин диққат диққат медиҳем, ки аз хӯрокхӯрӣ аз гӯшти гов ва хук баҳо медиҳем.
Кӯзаҳо аз гӯшти гов ва хук - дорухат
Мо тавсия медиҳем, ки бо мағозаҳои аз ҳама маъмулӣ шурӯъ шаванд, ки таркиби он, ғайр аз гӯшти гўшт, низ дар танаффуси шаффоф ширин аст. Бо шарофати охирин боркунакҳо собит мекунанд ва миқдори умумии онҳо афзоиш меёбад.
Компонентњо:
- гўшти гов - 270 г;
- аз хук ба ҷарроҳӣ - 210 г;
- лӯбиёи нон - 2-3 дона.
- шир - 230 мл;
- пиёз - 115 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Дар қабати нон шикастан бо шир пеш аз пошидани нохунҳо аз донаҳои нон пур кунед. Пиёз метавонад хокистарӣ дар як омехтаи равған бошад, аз ин рӯ, чӯҷаҳои резонак бароварда мешаванд, аммо он беҳтар аст, ки онро бо дасти чап. Гузаронидани сирпиёз тавассути матбуот, онро ба маросими бо пиёз ва тухмро мезананд. Бо розигии хуби намак пайравӣ кунед, боқимондаҳои спехта ба ихтиёри худ гузошта мешавад. Сехти шири сузанро аз нонреза нон бардоред ва онро бо гӯшт хуб омехта кунед. Дар натиҷа омехта сард мешавад, ба қисмҳо дар ҳаҷми 2-3 tablespoons ва формулаи ҳар як плитка тақсим карда мешавад. Барои матои бештар, чӯбҳо дар breading шикастан мумкин аст, вале агар шумо намехоҳед, ки як қадами дигар ба раванди пухтупаз илова кунед, дӯконҳо аз хук ва гӯшти гӯштро барои хӯрдан нахӯред.
Равған барои чӯҷаҳои болаззат аз гӯшти гов ва гӯшти гов
Тағйироти хеле муфид барои нон дар дорухат хоҳад zucchini хоҳад буд. Сабзавоти зављааш на танњо имкон медињад, ки як пўла болаззату болаззаткунанда бошад, балки инчунин тухмии омодагии омодагии пўсти пўстро равшантар кунад.
Компонентњо:
- маснуоти гўшт ва хук - 1,8 кг;
- пиёз - 210 г;
- zucchini - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- шир - 175 мл.
Омодагӣ
Дар бораи гӯшти мурғи гӯшти гӯшт ва гӯшти хук, бояд қайд кард, ки таносуби ду намуди гӯшти гиёҳ дар муқоиса бо якдигар бояд баробар бошад ва хук қодир аст, ки миқдори ками фарбеҳро дар бар гирад. Гӯш кардани гӯшти мурғ, ба он як ҷуфти тухм, зукини реша, илова бо пиёз ва шир blender. Гӯшти гудозшуда бояд дар як соат хунук карда шавад ва сипас ба ҳайвонот табдил диҳад. Дар натиҷа, тухмҳо дар гармии баланд коштаанд, сипас кам кардани гармӣ, оби ширин дар шиша, ҳама чизро бо як зарф пӯшонида, то он даме, ки хомӯш мешавад.
Беҳтарин помидор дар хона аз гӯшти гов ва говҳо бо сабзавот
Рӯйхати асосӣ барои гӯшти minced метавонад картошка бошад. Бо шарофати он, чӯҷаҳо шакли беҳтар ва қолабро нигоҳ медоранд, нигоҳубини онҳоро нигоҳ доранд.
Компонентњо:
- гов - 640 г;
- хук - 580 г;
- лўндаи картошка - 180 г;
- пиёз - 90 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- тухм - 1 адад;
- ќаламфури ширин - 95 г;
- Гиёҳҳои хушк (бодиён, parsley) - 2 tsp.
- crumb bread (ё орд) - 240 г.
Омодагӣ
Пас аз ҳар як намуди гӯшт тавассути мошини суфтакунандаи гўшт, онҳоро бо картошка зављааш, бурида бо ќаламфури ва пиёз. Сипас сир ва тухм илова, илова намак, наботот хушк пошидани. Бешубҳа, қуттиҳои омодашудаи он тайёр карда, онро аз болои кор бароварда месозанд. Аз маслиҳати гирифташуда ба кӯрпаймоҳо печида ва онҳоро бо нонрезаҳоеро, ки нон мепошад. Тайёр намудани тортҳо аз гӯшти гов ва гӯшти хук дар ду марҳила сурат мегирад: тазриқи аввалин то қубур пухта мешавад, сипас онҳо дар танӯр дар даруни 190 грамм барои 7-10 дақиқа пухтаанд.