Спанак миқдори зиёди сафеда ва витаминҳои A ва C -ро дар бар мегирад, ки он дараҷаи миқёсан бо таъсироти ҳарорат нигоҳ дошта мешавад. Гӯшт ё моҳӣ, ки бо спанак истифода бурда мешавад, аз ҷониби бадан хеле беҳтар аст. Ин, албатта, тамоми рӯйхати хосиятҳои фоиданоки спанак нест, вале он хеле қодир аст, ки ба ташвиқи тайёр кардани шӯрбо. Дар бозорҳои мо, спанаки тару тоза фурӯхта мешавад, аммо агар шумо бо сабзавоти тару тозаи ношинос надошта бошед, пас барои шӯрбо-равған, маҳсулоти боқимонда низ мувофиқ аст. Мо барои якчанд шаффоф барои шӯрбо заҳкаш бо спанак, оддӣ дар омодагӣ, ки дорои камтар аз калорияҳо ва хеле болаззат пешниҳод.
Шӯрбо шӯрбо №1
Ин дорухат барои шӯрбо пошидани классикӣ ҳисобида мешавад.
Компонентњо:
- картошка - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- шарбати лимӯ - 1 қошуқи;
- намак - ба тамошобин;
- мурғ аз шир - 250-350 мл;
- зевар - 3 см;
- замин хокистарӣ қаҳваранг - ба тамошобин;
- яхин яхкардашуда - 400 гр;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз, биносту решакан 3 дентҳо.
Омодагӣ
Зарф кардани равған дар як saucepan, рехт, сирпиёз бурида, пиёз ва зебо ва барои 3-4 дақиқа то сабзавот нарм кунед. Паҳншавии спанакро ба шафа паҳн кунед ва шарбати лимӯиро илова кунед. Вақте ки спанак гудохта, мо шўрбои рехта, картошка бурида, бармехўрем, гармиро кам мекунем ва 10 дақиқа пухтаем. Мо мундариҷаи ШМШро ба косаи blender ва сабзавот рехтем. Реза кардани моеъ ба шӯр, намак ва ќаламфури, ба напазед оварад. Ҳангоми хизмат, шумо метавонед шӯрбо бо шири сабзӣ таманно кунед.
Шӯрбо шӯрбо №2
Компонентњо:
- пиёз - 2 адад;
- спанак (тару тоза) - 0,5 грамм;
- шир - 600 мл;
- 400 мл;
- равған - 25 г;
- шикастхӯрда.
Омодагӣ
Spinach ва биносту бурида. Локал ба таври решакан бурида ва равғани растанӣ то занги тиллоӣ, илова кардани картошка ва деги 5 дақиқа илова кунед. Мо дар об рехт, бигзор напазед ва спанак, барои 15 дақиқа пухтан. Сипас шӯрбо бо blender задани он, бигзор он бори дигар напазед ва дар оташе оташинро барои 5-7 дақиқа пахш кунед. Мо шӯрбоҳо бо креслони сафед хизмат мекунем.
Шӯрбо Венгрия бо спанак
Компонентњо:
- спанак - 500 г;
- пиёз - 2 адад;
- равған - 30 г;
- орди гандум - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- тухм - 2 дона;
- бекон - 150г;
- қаймоқ - 250 мл.
Омодагӣ
Спанак судак ва дар як blender рехта мешавад. Пиёз биносту chop ва fry дар равған, илова орд. Мо обро, ки дар он спанак пухта шудем ва мо онро дар пиёз пиёз ва спанак равған пӯшонидем. Биёваред ба напазед ва то шир то thickening, намак ва ќаламфури. Сипас дар яхмос рехт, дубора мунтазам, ва дар оташе хурди хурде, ки на камтар аз 5 дақиқа напазед. Баъд аз он, мо аз оташ хориҷ кардаем. Fry bac дар як ШМШ frying хушк, тухм сахт-судак ба иловаро бурида. Хизмат бо иловаро тухм мурғ ва бекон пухта.
Шӯрбо спанак дар мулки гуногун
Компонентњо:
- равған - 30 г;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- спанак - 400 г;
- об 0.5 multistans;
- шир (яхмос) - 1,5 якбора;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- панир зављааш - мехоњад.
Омодагӣ
Multivark дар ҳолати «Пухтупаз» гузошта мешавад - вақти 20 дақиқа.
Ҳамчунин ба осонӣ ва зудтар, шумо метавонед бо шӯрбаҳои шӯришӣ , ҳайратовари дӯстони худ бо таъми ғайриоддӣ аз ин табақ.