Pudding як шириниҳои англисӣ ҳисобида мешавад. Онро аз шир, шакар, тухм ва thickener - орд ё крахмал тайёр кунед. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба лаззат ва нозуктаи pudding бриллиант дода шавад.
Дар дорухат барои puding pudsing
Компонентњо:
- шир - 1 л;
- шакар - 6 tbsp. юми;
- крахмал corn - 5 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- Ваниллин - ба тамиз.
Омодагӣ
Аз ҳаҷми умумии, мо қариб 1 пиёла шир, ва дигарон ба судак. Дар он рехта, дар як cornstarch омехтаи хунук, сипас дар тухм парвариш кунед, илова шакар ва намак ба бичашед. Ҳамаи ин ба таври фавқулодда пӯшида шуда, сипас омехтае, ки дар натиҷа дӯхти борик ба шири ҷӯшон рехт ва боз меафзояд. Дар бораи оташдон хурд барои пошидани дақиқаҳо 5 дақиқа - он бояд рангест. Дар ин ҷо, дар асл, ин ҳама аст. Мо омехта ба қолаби ба штампу ва он сард. Баъд аз ин, ширини худро дар як табақаи ҳамвор баред ва дар болои сари роҳ бо рехт ё шарбат резед.
Майнгарди пӯлод дар танӯр
Компонентњо:
- шир - 1 л;
- шакар - 150 г;
- тухм - 2 дона;
- podilla pod - 1 pc.
Омодагӣ
Акнун ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба puding pudling дар танӯр кунад. Дар saucepan рехт дар шир, илова шакар ва сабукфикрона омехта, то ки шакар бекор шуд. Напазед шир зарур нест. Дар як косаи, тухмро мешиканед ва сафедпӯшонро бо yolks шўред, вале ба онҳо лозим нест, ки онҳоро заданд. Баъд аз ин, омехта хуб аст, то ин ки якбора гемоглобин гардад. Онро ба шир бо шакар резед, таҳрик кунед ва тухмии бодом, ки бевосита аз пӯлод тоза карда мешаванд.
Боз ҳам ҳама чиз хуб омехта ва ба штампҳо рехта мешавад, ки баъдтар бо фолгаи пӯшида ва дар танӯр гузошта мешавад, то 20 дараҷа гарм мешавад, барои 20 дақиқа. Ҳамчунин, на филосаро дарҳол нест, бигзор pudding сард дар қолаби, пас фолгаи дур. Ва ширини сабз ба табақ равед ва онро дар ирода оромед.
Бонбони шоколад
Компонентњо:
- Шир - 0,5 литр;
- орд - 3 tbsp. юми;
- коса - 3 tbsp. юми;
- шакар - 100 г;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- Шакли Vanilla - 3 плазма.
Омодагӣ
Шакар бо орд омехта ва омехта ба шир хунук. Он гоҳ, ба оташ гузошта, ба напазед ва напазед барои 3 дақиқа, то ки омехта каме thickened. Баъд аз ин, равған гудохта, омехта ва омезиши омехта ба 2 қисмҳои баробар. Дар яке аз онҳо мо шакар минералиро рехт, ва дар дуюм мо коса илова мекунем. Боз ҳам, ҳам омехтаҳо низ гарм мешаванд, то ки онҳо ҳатто зиёдтар thicken. Мо омехта ба қолинҳо - сафед-сафед-сафед ё баръакс ва бо шоколад зављааш оро. Мо онро дар як соат ба яхдон фиристодем. Баъд аз ин, мо ба puding pudding ба мизи хизмат мекунем.