Бо cheesecd анъанавии, подшоҳ дорои миқдори каме монанд аст: ғайр аз барои пур кардани панир, ки дар ин ҷо дигар бозиҳои нест. Пухтупаз пурра пӯшидааст, ва ба ҷои оне, ки бо маркази пиёдагард як чӯҷаи калон бо сатҳи болоии равған ва орди шоколад меояд.
Cheesecary шоҳона роҳи беҳтарини тағйир додани муносибати манфӣ ба панир, косибӣ, махсусан дар навори хурдтарини. Комбинати кӯтоҳмуддат ва пурмашаққати тамоман ҳеҷ кас беэътино намекунад. Илова бар ин, дорухои асосӣ метавонад тағйир дода шавад, онро бо буттамева, меваи хушк ё меваҳои candied илова кунед . Барои пухтан ба cheesecake шоҳона як хушнудӣ аст, бинобар ин ҳар hostess бояд як дорухат дошта бошад.
Cheesecake Royal бо crumbs - дорухои танбал
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- ордҳои хушсифат - 315 г;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- маргарин-215 г;
- шакар сафед (хурд) - 35 г;
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 545 г;
- Тухм интихоб шудааст - 3 адад;
- сафед (шакар) - 215 г;
- Шакли намак - як пакет.
Омодагӣ
Маргарин яхкардашуда дар як grater калон ҷӯшид ё дар crumbs бо орд, шакар ва хокаи нонпазӣ пошид. Ҳоло мо сеяки сеюми масолеҳи хушкро ба зарфҳои нонпазӣ, ташкили тарафҳои пасти. Ҷанубӣ косибӣ бо шакар, Бахром ва тухм, якҷоя омехта ва рехт ба қолаби, пур аз пойгоҳи хамир. Беҳтарин бо пошидани боқимондаҳои маргарин ва орд ва пошидани он то 40 дараҷа гарм карда мешавад. Камераи таймо ба хунук, бурида ва барои чой ё коко хизмат мекунад.
Песахони зебо бо панирҳои косибӣ дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
Барои буттаҳо:
- сафед шакар (хуб) - 70 г;
- равғани «Кишоварзӣ» - 120 г;
- орд дараҷаи баландтарин - 180 г.
Барои санҷиш:
- равған - 80 г;
- шакар хурд аст - 120 г;
- Тухм интихоб карда шуд - 2 адад;
- пӯст лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- сметана - 175 мл;
- орд дараҷаи баландтарин - 170 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 240 г;
- Чӯҷаи тухм (калон) - 1 порча;
- шакар сафед - 40 г.
Омодагӣ
Пеш аз он, мо як чӯҷа пухта, зеро ӯ бояд дар яхдон истода бошад. Зарф кардани равған ва шакар бо орд, якҷоя дар як зарбаи фуҷур, якҷоя бо филм ва дар яхдон барои муошират бо компонентҳо ҷойгир шавед.
Акнун биёед ба асбобҳо. Барои ин, ба равған нарм ва шакар резед, илова тухм, zest ва сметана. Пайвастани ҷузъҳои боқимонда алоҳида. Бо компонентҳои хушк бо яхмос равған то омехта ҳамвор кунед. Мо онро мувофиқи иқтидори нонпазӣ тақсим мекунем.
Компонентҳо барои пур кардани якҷоя ба оммаҳои яхкардашуда қамчинкорӣ ва қабати қабати болаззатро рехтаанд. Дар бораи боло ҳама чиз бо шакар орд шакар ва орд пухта дар 185 дараҷа 55 дақиқа.
A дорухои классикӣ барои қабули cheesecoyal патриоти дар як гуногун
Ба дорухои классикӣ тавсия дода намешавад, ки мо ба таркиби озмоиш бо иловаҳои гуногун тағйир диҳем.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- равған "Молик" - 230 г;
- шакар сафед, хурд - 150 г;
- тухм мурғ (калон) - 2 дона;
- ордтарин орд 240 г мебошад;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- сифати коса - 5 г;
- сметана - 60 мл.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ (на майл) - 515 г;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- шакар хурд аст - 140 г;
- пӯст лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- Ваниле - дар пӯсти пӯлод.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама мо асосан омода хоҳем кард, ин вақт хеле кам хоҳад шуд. Шир ва равған бо тухм, илова коса ва сметана, ва сипас резед орд бо хокаи нонпазӣ ва Бахром. Пас аз 35 дақиқа хунукро дар хунук ҷудо кунед ва пас аз 2/3 қобилияти гуногунсоҳавиро тақсим кунед. Нигоҳ кардани пурраи curd боло, ки аз ҷониби ҷигар паноги косибӣ, yolks ва компонентҳои хушк омода карда шуд. Мо ба шириниҳо бо хамираи боқимонда пошидем, ки қаблан печида буд. Мо таҷҳизоти навро дар «Пухтупаз» дар як соат ба як соат гузоштем.