Гӯштҳо одатан аз гӯшти кӯҳнашуд ё гӯшти кӯҳна иборатанд. Одатан онҳо аз шир танҳо истихроҷ карда мешуданд, аммо дар вақти муайяншуда намуди интихобшудаи гӯшт чунин нақши муҳим бозӣ накардааст. Биёед, бо шумо баъзе таркибҳои барои тайёр кардани тендер, гулҳои болаззат ва хушбӯй гӯш диҳед.
Мебельҳо дар танӯр
Компонентњо:
- қуттиҳои хук - 500 г;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 1 адад;
- помидор - 4 адад;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- панир - 150 г;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Дар дорухат барои қабурғаи хук хеле оддӣ аст. Мо аввал аввал пиёз мекунем, онро пошед ва онро хурд ва суст кунед. Фишурдаҳои хук шуста, хушк ва порчаҳои хурди шуста бурд. Сипас, мо гӯштро ба як коса иваз мекунем ва тухмро бардорем, ҳамвор кунед. Иловаи пиёз мазан, майонез, крахмал, намак ва ќаламфури сиёҳро ба бичашед. Мо тамоми омма ба давлати созандагиро омехта мекунем.
Дар ШМШ frying рехт як равғани растанӣ камтар, гармии он. Миқдори гўштро бо tablespoon ва fry бар гармии миёна дар ҳар ду ҷониб паҳн то зевари руд пайдо мешавад. Сипас мо онҳоро ба зарфе коғазӣ кашонед, кардаем, то ки фарбеҳро барзиёд бардорад. Мо помидорро бо ҳалқаҳо чап мехоҳем. Пӯсти хук дар як варақаи нонпазӣ бо коғаз гузошта мешавад, ҳар як порчаи бо ҳалқаи помидор, пошидани бо панир завҷааш дар болои бол дорад.
Мо пӯлоди дар танӯр тафсон барои 15 дақиқа гузошта ва оҷур дар 180 дараҷа, то панир пурра ба гудохта. Хӯрокаи ошпаз бо баргҳои салат фаро гирифта мешаванд ва хуруҷҳои хурди мо рӯй медиҳанд. Мо табақро гарм мекунем! Ин хеле монанд ба лона гӯшти minced , Пас аз танбал нест ва кӯшиш кунед, ки ба ду пухтан ҳам хӯрокҳои - барои муқоиса намудани бичашонем.
Мебелҳо дар чошнии помидор
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- нон сафед - 100 г;
- шир - 100 мл;
- тухм мурғ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- орд - 100 г;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- чошнии помидор - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтанҳои гӯшти пухтан Нони пӯст рехт шир гарм ва барои 15 дақиқа рехт. Ин вақт мо пиёзро тоза мекунем ва онро ба кӯзаҳо бурдем. Селексияи хук шуста, биносту бурида бо пиёз. Илова тухм мурғ, як яхмос сметана ва омехта бодиққат. Мо хуб омӯхтем, ки мо онро хуб омехта кунем ва онро дар омма гӯшт гузорем. Solim, ќаламфури ба бичашед ва шакли хурд, мудаввар, хурди каме ташкил мекунад. Мо онҳоро сабукфикрона дар орди гандум рехтем ва онҳоро ба равған нонпазӣ greased.
Қаймоқ бо равған ё чошнии помидор, намак ва омехта омехта мешавад. Боғҳо бо омехтаи омодашуда ва оҷур дар танӯр 180 ° C то 45 дақиқа то пухта пур кунед. Мо бо равған ва картошка пӯлод тайёр мекунем. Биноҳои бояд ҳатман чошнии сметана, ки дар он тухмҳои хурди омода карда шудаанд, рехтанд.
Мебельҳо дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- пиёз - 2 адад;
- нон сафед - 200 г;
- нонҳои нон - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- намак, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Барои пухтан хук хук тамоми таркибаш: пиёз ва хук, хеле биносту бурида ва омехта дар косаи. Мо қаблан бо нон сафед дар об ё шир рехтем. Мо ба омма гӯшти тухм, намак ва ҳанут мечашонем, ки ҳама чизро бодиққат мекунем. Сипас, мо аз хурди хурди хурди мо офаридем ва онҳоро дар орд ё колхозҳо мекашем. Акнун мо дар якҷоягӣ як варақаи махсус барои бухоркунӣ ва буридани келинҳоямонро дар он ҷой медиҳем.
Хуб, агар шумо аз хӯрокхӯрӣ барои хӯрокҳои гӯшти гӯшти гов ва хук дӯст надоред, пас шумо метавонед ҳамеша аз чӯб, масалан, буридани сӯхтаҳо истифода баред .