Нӯшокиҳои хушк, хушбӯй ва ширин ба як пиёла қаҳва гарм, чой ва тарашии ширин ё шир ширин аст. Биёед, бо шумо хӯрокхӯрӣ барои нонвойи ширин дар танӯр ва барои нон таҳия кунед.
Нон
Компонентњо:
- хушк омехта - 14 г;
- орд - 1 кг;
- афлесун - 1 адад;
- ширї - 300 мл;
- асал - 230 мл;
- Butter - 60 г;
- тухм - 3 адад;
- Cardamom ground - 1,5 tsp.
- намак - рози;
- бодом - барои ороиши.
Омодагӣ
Аз афтидагон берун аз афшура ғундоштанӣ ва зеварро резед. Дар як косаи мо як шиша орд мекушем ва онро бо хамиртуруши хушк ва намак омезиш медиҳем. Next, мо дар шир аз шир, равған, асал ва шарбати афлесун пайвастем . Мо омехта дар оташдон ва гарм то 40 дараҷа гарм. Сипас ҳамаи ҷузъҳои боқимонда ба исфанҷа илова кунед, ки хамирро ҳамвор кунед, онро ба равған нонпаз кунед ва нонро дар танӯр дар 220 грамм 35 дақиқа оед.
Нони ширин дар равған frying
Компонентњо:
- нахўд зард - 2 адад;
- об - 30 мл;
- шакар равған - 2 адад;
- cardamom - 1 қошуқи;
- пӯст - 0,5 tsp.
Барои санҷиш:
- орд - 2 адад;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- ширин - 0,5 tsp.
- об - 1 адад;
- Бодиринг.
Омодагӣ
Мо як варианти иловагӣ пешниҳод кунед, ки чӣ тавр ба нон ширини ширин Пиёз дар пешакӣ барои 4 соат дар об, ва сипас то нарм кунед. Сипас шакар равғанро ба он илова кунед ва бодиққат пӯшед, то он даме, ки равған биёяд. Ҷамъоварӣ кардани омма дар оташ суст аст, тоқатомез доимо то он даме,
Хориҷ аз зарф, илова nutmeg ва cardamom, омехта. Аз формулаи натиҷа дар бораи 20 теппаҳои хурди хурди онҳо ҷудо кунед. Аллакай ба орд, туршӣ ва равғани растанӣ пайваст шавед. Оқибат ба об рехт, ташкил ва санҷидани 20 тестӣ низ. Сипас тирҳояшонро гузоред, ҳар як баргаи қубурӣ ва шириниҳоеро, ки ба хамиртуруши кӯҳҳо гузошта мешаванд, гузошта диҳед. Сипас, онҳоро ба пирожни давр кашед ва равғанҳои ширинро дар ҳар ду ҷониб дар як шафақи гармии гарм тар кунед.
Нон
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 600 г;
- шакар - 60 г;
- намак - рози;
- kefir - 200 мл;
- шир - 50 мл;
- хушк омехта - 1 tbsp. spoon;
- маргарин - 75 г;
- тухм - 2 адад.
Барои молидан
- зироат - 2 дона;
- шир - 2 tbsp. юѓу.
Барои пур кардан:
- равған - 2 tbsp. юми;
- асал - 2 tbsp. юми;
- чормағз - 1,5 адад;
- шакар;
- дорчин - пуч.
Барои ях:
- шакар ориз - 0,5 адад;
- шир - 3 tsp.
- ванилин.
Омодагӣ
Шир гарм ва дар он хамиртуруши гудохт. Маргарин ба ҳолати моеъ гудохта шудааст. Акнун мо алоҳида йогурт , тухм, шакар, намак, илова хамиртуруш ва маргаринро ҷудо мекунем. Дар омехта натиҷа тадриҷан орд sifted рехт, хамир хамиртуруши пӯсида ва онро ба косаи нондиҳанда паҳн, greased бо равғани растанӣ.
Барои пур кардани пур, омехта асал ва равған, алоҳида шакар, дорчин ва чормащз. Дарҳол амал кунед ва яхмос кунед: шир бо як омехтаи якҷоя, дар шакар ориз ва равғанин рехт.
Баланд бардоштани хамирро мо ба 2 қисм тақсим мекунем, мо бо омехтаи асал резед, бо чормағз пошед ва бо як қисми дигари қабати ғадуди резед. Дар маркази мо як шиша гузоштем, мо тортро ба 12 қисмат ҷудо кардем ва ҳар дафъа дар ду маротиба бодиққат гаштааст. Мо аз хӯрокхӯрӣ каме баландтар мешавем, ва сипас онро бо нони ширин дар нон барои 15-20 дақиқа пазед. Баъд аз хунуккунӣ, обро бо яхдон.