Албатта, ҳар як хонадон барои хӯрокҳои лазиз ва оддӣ барои соли нав дастрас аст. Инҳо аз хӯрокҳои сершумор ва ҳатмӣ барои соли нав ба монанди "Пӯшидани либоси либос", "Olivier", "Salad with staples" ва ғайра мебошанд. Аммо, албатта ман мехостам, ки ба худам ва онҳое, ки ба Соли нави мелодӣ бо салатҳои нав ва ашёи ҳақиқӣ наздиканд, лутфан мехоҳам. Шояд бо равғанҳое, ки дар ин мақола оварда шудаанд, дар моҳи Наврӯз ҷашни худро ороиш медиҳанд.
Хӯриш "Соли нав муборак!"
Компонентњо:
- картошка - 3-4 дона;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 2 адад;
- мурғ дуддодашуда - 200 г;
- панир - 200 г;
- тухм - 3 адад;
- сирпиёз барои бичашонем;
- намак, ќаламфури сиёҳ;
- себ - 1 адад. (ҳатмӣ нест);
- майонез;
- Garnet ва сабзавот барои ороиши.
Омодагӣ
Тухм ва картошка судак се дар гиёҳ аст. Пиёла низ рехта мешавад. Бодиринг ва мурғ ба тасмаҳо ё қисмҳои хурди додашуда бурида мешаванд. Себ низ бояд зављааш шавад, аммо на ба торикӣ, мо бояд онро бо шарбати лимӯ пошем. Хӯриш мо аз қабатҳои, grease майонез, баъзе аз онҳо намак каме ва ќаламфури. Барпо кардани қабатҳо дар пайдоиши зерин: картошка, бодиринг, мурғ, бодиринг, тухм, себ, панир. Дар болои хӯриш бо сабзавот ва тухмиҳои анорбардошта.
Salad "Баллинч"
Компонентњо:
- тухм судак - 4 адад;
- пиёз - 1 порча;
- шароби консерва ё гулобиранги гулобӣ - 1 дона;
- биринҷ судак - 100-150 гр;
- панир сахт - 200 г;
- зайтун, помидор, бодиринг барои ороиши.
Омодагӣ
Мо дар grater дар чошҳои гуногуни squirrels ва yolks, панир. Хӯришҳои консерва омехта бо пиёз биносту бурида. Пораҳои қабатҳои салатӣ, бо онҳо майонез, бо хӯрокҳои зерин: хӯрокҳои консерва, yolks, биринҷ, панир. Мо хӯришро барои парранда пешниҳод менамоем ва онро оро медиҳем - аз зайтунҳо сар ва парҳоро месозанд, ба сина бо помидор рехтанд, аз онҳо мо ба гову чашм мепошем. Дигар бо сафедаи завҷааш пошида ва аз бодиринг мо поши гул, ки дар он парранда нишаста аст.
Хӯриш "Крабик бо ананас"
Компонентњо:
- гўшти мурғ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ пухта - 2 дона;
- yolks - 3 адад;
- сафедаҳо - 3 адад;
- gelatine - 20 г;
- об - 1/2 л;
- куб шўрбои - 1 адад;
- ананас консерва - 1/2 банка.
Омодагӣ
Ҳамаи маҳсулот ба мукааб бурида шудаанд ва дар қабатҳои, ки ҳар як қабати бо майонез пӯшида гузошта шудааст. Пошидани болотар бо селитҳо, ки дар grater калон аст, ва бо figurines аз желе, сабзӣ судак ва гиёҳҳои оро. Ҷелли аст, ки чунин аст: рехт дар як ШМШ аз 0,5 литр об, гузошта кубӣ шўрбои ва биёварем ба напазед. Баъд аз филтратсия, илова кардани желатини зуд-ҳалшаванда ба шўрбои ва филтр бори дигар илова кунед. Гузориши коғазии коғазро дар зарф гузоред, бирезед, ки шўрбои ва онро дар яхдон барои яхкунӣ гузошт. Пас аз желли пуршиддати он он метавонад барои ороиш додани хӯриш истифода шавад.
Хӯроки нави шиша
Компонентњо:
- Қаламчаҳои сабз - мувофиқи шумораи хӯрокҳо;
- Қаламфури сурх - 1-2 дона.
- барои пур кардани: сервер, тухм судак, пиёз, бодиринг, майонез.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳоро бурида, ғайр аз қаламфури, мукаабҳои хурд, ҳама чизро омехта, бо майонез ва намак пур кунед. Қаламфури сабз аз ҳар ду тараф, тоза кардани сепаратҳо ва тухмҳо ва бо омехтаи қаблан тайёршуда ғафсанд. Мо хӯришро бо як «шамол», ки аз қаламфури сурх ширин шод намудем.
Хӯриш "ананас"
Компонентњо:
- хлор - 10-15 дона;
- ананас - 1 адад;
- ҷуворимакка - 1 дег;
- салат баргҳо - 2-3 дона.
- майонез.
Омодагӣ
Напазед дар дақиқаи 2-3 дақиқа пухта об, пас онҳоро ба қисмҳои хурди бурида. Бодиққат селлюлоза аз ананас дур кунед ва онро буред. Баргҳои салатӣ пӯсида мешаванд. Ҳамаи компонентҳо ва мавсими бо майонез ва намак омезиш кунед. Мо хӯришро ба ниҳолшинонӣ аз ананас интиқол медиҳем ва онро бо гиёҳҳои оро медиҳем.
Меваҳои барои салатҳои лазизи ва шавқовар барои Соли Нав, ки шумо ҳоло доред, ба оилаи шумо ва дӯстони худ бо малакаҳои коргарии шумо ҳайратовар аст.