Мастерел дар ришворӣ дар танӯр на танҳо ҳалли баҳсро оид ба дурусти пухтупаз дар ин роҳ, балки ҳамаҷонибаи универсалӣ, фоиданок ва сифатҳои беҳамто нишон медиҳад. Моҳӣ дар баҳри баҳр ба моликияти дастрас дастрас аст, дорои хусусиятҳои беназир мебошад ва комилан бо сабзавот ва ҳанут, ки барои пухтупаз арзон аст, мувофиқ аст.
Чӣ тавр пухтан дар танӯр дар рехт?
Мокерел дар рехт дар танӯр пухтааст - на танҳо як табақ моҳӣ, балки як витамини фоиданок ва болаззат, ки хосиятҳои бо чунин усули табобати гармӣ нигоҳ дошта мешаванд. Агар шумо ба қоидаҳои омодасозии моҳӣ ва омодасозии минбаъдаи он риоя кунед, парҳезии ҳаррӯзаро тақсим кунед ё ба мағозаи идона пешниҳод кунед.
- Мастерел дар фолгаи дар танӯр умуман пеш аз тоза кардан лозим аст. Зарф кардани лошае муҳим аст, ки дар канори селу шифргузориҳо барои пешгирӣ кардани харобиҳо чап гиред.
- Агар дорухат пур кардани пур, ғизои худ, накҳати ва комбинатсияи он мебошад.
- Косаи моҳӣ бояд тару тоза бошад, чун нигоҳдории дарозмуддат дард аст.
- Ҳангоми нонпазӣ, ба ҳарорати тавсияшаванда итоат кунед, то ки нархи маҳсулотро вайрон накунед.
Мастерел бо лимӯ дар фолгаи дар танӯр
Мастерел бо лимӯ пухта дар фолгаи - классикӣ gastronomic, ки ба малакаи махсус талаб намекунад. Кофист аз лошаи моҳии тару тоза, ситрусӣ ҷолиб ва ним соат барои гирифтани як шоҳаншоҳии хушбӯй. Зимни табақҳо дар оддитарин аст, то ки бо seasonings нагузаранд, онҳо метавонанд «ғарқ шаванд» таъми махсуси mackerel.
Компонентњо:
- mackerel - 850 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- лимон - 1 адад;
- Розмари як рози аст.
Омодагӣ
- Либосро бурида, партофтанро кӯтоҳ кунед ва рӯи заминро буред.
- Зарф бо равған, мавсими зимистон ва ба буридаҳои доимии лимӯ дохил кунед.
- Моҳӣ дар варақаи нонпазӣ бо фолгаи ва печондани гузошта.
- Макерел дар фолгаи дар танӯр хушк аст, барои 40 дақиқа дар 180 дараҷа пухта.
Мастерел бо картошка дар рехт дар танӯр
Мастерел бо картошка дар фолот як варианти қаноатбахш ва серғизо барои ҳар рӯз. Он барои тайёр кардани чоряки як соат вақт мегузарад, ки он бештар аз ҳисоби ҷудошавӣ хоҳад буд. Хӯрда, ки дар категорияи "ду дар як" дохил карда мешавад, ба хӯроки пурра иваз карда мешавад, дар ҳоле, ки калорияҳои иловагӣ илова намекунанд, зеро маҳсулот дар шоколад пухта мешаванд ва дар афлули худ дар равғани худ фарбеҳанд.
Компонентњо:
- лошае - 1 адад;
- картошка - 5 адад;
- пиёз сабз - хоке.
Омодагӣ
- Гут ба лошае, бурида картошка дар нимсола ва пухтан барои 8 дақиқа.
- Картошка ва устухонҳо дар фолгаи ва бурида, ҷойгир дар танӯр.
- Мастерел бо картошка дар резинӣ дар танӯр барои 40 дақиқа дар 180 дараҷа омода шудааст.
Мастерел бо сабзавот дар фолгаи танӯр
Мастерел бо сабзавот бо сабзавот печида, як омехтаи беҳтарин дар пухтупаз аст, на танҳо бо хусусияти бичашонем, балки аз ҷониби хӯрокворӣ. Тендер, моҳӣ ва сабзавоти пухта ба таври кофӣ пухта мешавад ва барои тазриқи парҳези солим комил аст. Худро ба картошка ва сабзавот маҳдуд накунед, чунки моҳии "дӯстон" бо ҳамаи сабзавот.
Компонентњо:
- mackerel - 650 г;
- помидор - 3 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- ќаламфури хоки сиёҳ - пуч.
Омодагӣ
- Ба моҳӣ ғалтида ғелед.
- Чошнии сабзавот, мавсими тирамоҳ ва бо моҳӣ дар як сиҷҷаи нонпазӣ бо фолгаи, лифофа пошед.
- Мекеллинг дар шоколад дар танӯр 180 дараҷа тақрибан ним соат вақт мегирад.
Мастерел бо афлесун дар фолгаи
Дар дорухои mackerel дар фолгаи дар танӯр на танҳо як усули анъанавӣ, балки озмоишҳои доимии gastronomic нест. Истифодаи меваҳои ситрусӣ таҷрибаи муваффақ ва ҳамеша бомуваффақият аст, ва аз ин рӯ, ҳангоми тамошобин дар ошхона, барои арзёбӣ кардани афлесун ва боварӣ ба мутобиқати комил бо моҳӣ аст. Барои ним соат такмил дода шудааст.
Компонентњо:
- mackerel - 750 г;
- афлесун - 1 адад;
- йогурт - 3 tbsp. юми;
- ќаламфури хоки сиёҳ - пуч;
- кӯзаи сирпиёз - 2 адад.
Омодагӣ
- Метавонад аз тиреза ва буридани он.
- Пора кунед.
- Зест ва афшураи афлесунро гарм кунед, илова ба сирпиёз, ќаламфури ва йогурт.
- Зарф кардани моҳӣ, ба ҷойгиркунии шӯхиҳои афлесун ва дар табдили фишор.
- Тайёр намудани маккорел дар танӯр дар шоколад дар 200 дараҷа ним соат мегирад.
Мекаре пуртаҷриба дар фолгаи дар танӯр пухта
Хӯроки дуруст - ин маънои онро надорад, ки ин қиматбаҳоро дар фолгаи тозашуда тасдиқ мекунад. Дар дорухона молҳои дастраси моддӣ, ки бо шумо метавонед лавҳани сазовори на танҳо менюи рӯзона, балки мизи ҷашнӣ омода карда шавад. Ҳар як намуди тамокукаши бемаҳдуд ҳар вақт имкон медиҳад, ки ба аъзоёни оила ва меҳмонон тааҷуб оваранд.
Компонентњо:
- лошае - 1 адад;
- champignon - 300 г;
- панир - 90 г;
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
- Хориҷро аз сари, қатрагӣ ва устухонҳо тоза кунед.
- Бо омехтаи панир завраат ва занбурўѓњо пухта сар кунед.
- Интиқол ба танӯр барои 40 дақиқа дар 180 дараҷа.
Шампанҳои шикам дар рехт дар танӯр
Шампанӣ дар лотинӣ - роҳи оддӣ ва қобили эътимод барои эҷоди як беназири беназир барои ним соат, агар маҳсулоте, ки дуруст омода карда шудааст. Барои оқибатҳои соддатарини хӯрокворӣ кӯмак хоҳад кард: моҳӣ каме яхкардашуда осонтар аст, бурида ба қисмҳо, зуд ба маринсу, пухта, ва намуди зебо дар 10 дақиқаи охир омода аст.
Компонентњо:
- лошае - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- майонез - 55 г;
- кету - 40 г;
- папика - рози.
Омодагӣ
- Ангуштани буридани моҳӣ, ва пиёзҳои пиёз.
- Ketchup ва майонез омехта.
- Бодирро ба омехта ва ҷойгир бо пиёз дар фолгаи.
- Мастерел дар фолгаи дар танӯр аст барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа пухта.
Mackerel бо хардал дар фолгаи
Мастерел дар чошни хардал дар шоколад як дорухат пода, ки бо он бичашад фаъоли моҳӣ нармафзол аст ва аз тарафи тухмҳои нав ғарқ мешавад. Усули оддӣ ва бемасъулияти пухтупаз дар байни хонашакакҳои коргарон маъмул аст, зеро сабабҳои хеле содда - ин равшанӣ, болаззат аст ва аз таркиби оддӣ, ки ҳамеша дар дасти онҳост, офарида шудааст.
Компонентњо:
- mackerel - 3 адад;
- хардал - 3 tbsp. юми;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- тухмиҳои coriander - рози.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳо барои чошнии омехта. Онҳоро бо моҳии ғуфтиашон ғубор кунед.
- Ба моҳӣ дар рехт, бо чошнии пӯшида, пӯшед рехт.
- Оҷуро барои 20 дақиқа дар 200 дараҷа.
Мастерел дар нон пиёда ва фолгаи пухта
Мекармайсаро дар рехтани пластикӣ дар равған бо як тарҳи бечора маҳдуд намекунад. Намунаи ношинос ин аст, ки нури пиёла на танҳо ҳамчун хӯроки аслӣ, балки барои пешгирӣ аз хушкӣ, фурӯшанда ва арзиши ғизоӣ. На табақи душвор дар пухтупаз ба талабот ниёз дорад - шумо бояд аз устухонҳо, қаторкӯб ва ғафс бо пур аз хушбӯйро пур кунед.
Компонентњо:
- лошае - 1 адад;
- lavash - 1 адад;
- қубур - қанд;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- равған - 50 г;
- помидор гелос - 5 дона.
Омодагӣ
- Хориҷро аз сари, устухонҳо ва бо шарбати пошидани.
- Маводҳо бо кабудӣ ва помидор.
- Равғани пиёлаҳо бо равған, гузоштани моҳӣ, рехтани нон пиёда ба рол ва пӯшидани он дар фолгаи.
- Оҷур барои 40 дақиқа дар 190 дараҷа.
- Ҳангоми хизмат, бурида ба иловаро.