Карам сурх як карам сафед, ки хуб медонад, ба ҳама маълум аст, он на танҳо дар ранги баргҳо фарқ мекунад (онҳо сурх-арғувонӣ дар сурх), балки бо зичии калонтарини сари. Аксар вақт баргҳои ин карам барои ороиши истифода мешаванд, зеро онҳо аз сабаби ранги ғайримуқаррарии онҳо хеле назаррасанд. Аммо на танҳо барои нигоҳи ғайриоддӣ мо мо ин сабзавотро дӯст медорем, карам сурх бисёр хусусиятҳои муфид дорад.
Хусусиятҳои муфиди карам сурх
Хусусиятҳои муфиди карам сурх бисёр дар якум карамоштаи сафед дорад . Он ҳамчунин миқдори баланди нахиест, ки ба тозакунии ҷисмҳои токсикҳо ва заҳролудҳо ёрӣ мерасонад, чунки ин нахи қашшоқист, ки баданамон суст нест. Яке аз фарқиятҳои байни карам сурх ва нисфи сафед - мазмуни афзоиши keratin. Керотин моддаест, ки асосан дар мӯйҳо, нохунҳо ва пӯст пайдо шудааст. Ин протеин барои эстетикӣ ё нобаробарӣ масъул аст. Ин мавод ҳоло дар табобати мӯйҳо ва нохунҳо вайрон ва шадидан истифода мешавад.
Дигар унсури беҳамто, ки фоидаҳои карбогении сурхро муайян мекунанд, антосянин аст. Он ба антосиёине, ки баргҳои рангҳои ғайриоддӣ доранд, шукр мегӯям. Илова бар ин, антетиканӣ дигар амволи муфидеро барои карам, ки ба мустаҳкам кардани радиатсияи радиоактивӣ мусоидат мекунад, аз ин рӯ, хӯрокҳои аз ин карам тавсия дода мешавад, ки ҳангоми бемориҳои радиатсионӣ хӯрок хӯранд ва баданро бо металлҳои вазнин дар натиҷаи радиатсия заҳролуд кунанд.
Cyanide, ки дар баргҳои ин сабзавот ҷойгир аст, барои пешгирии бемориҳои дардманд,
Акнун, мо медонем, ки чӣ гуна карам сурх фоида аст аст, зарур аст, ки дар бораи зарари он мегӯянд. Ин сабзавот дар одамоне, ки бо ғадуди сипаршавӣ мушкилот доранд, зеро он камшавии йодро коҳиш медиҳад. Карам дигар метавонад боиси афзоиши газ гардад.