Хама моҳидиҳӣ ба таври дигар аврупоӣ ном дорад. Моҳӣ дар наздикии соҳили баҳри баҳри Атлантикӣ, инчунин дар соҳаҳои Сиёҳ ва Миёназамин пайдо шудааст. Дар фасли тобистон онро дар Балтика, Азов ва шимоли Шимолӣ пайдо кардан мумкин аст. Дарозии anchovy на бештар аз сентметр.
Ҳаус бо юнониёни қадим ва румӣ хеле машҳур буд. Ин бисёр далелҳоро нигоҳ дошт. Имрӯз hamsa низ ба талабот аст. Сабаби ин на фақат сифатҳои ширин, балки дастрасии он низ мебошад. Дар мағозаҳо, шумо метавонед зуд-зуд табақ ё намак ҷӯшед, аммо шумо метавонед онро доғдор кунед. Ин моҳият дар аксар вақт дар тайёр намудани постҳо, доғҳо, салатҳои, пӯст, зайтун, макарон ва дигар хӯрокҳои шавқовар истифода мешавад.
Хусусиятҳои муфидии anchovy
Мазмуни Calorie аз anchovy хеле хурд аст ва танҳо 88 ккал дар 100 г аст, бинобар ин аксар вақт дар одамони парҳезӣ, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, тавсия дода мешавад.
Хама ба лӯхтакҳои моҳӣ ишора мекунад. Фаҳмиши махсуси anchovy дар таъсири судманд оид ба бофтаи устухон. Ин моҳии хурде дорои миқдори зиёди протеин аст, ки барои одамони ҳар синну сол муфид аст. Витамини PP ва як қатор элементҳои ҷудогона, аз қабили хром, ранге, никли, fluorin ва molibden, хосиятҳои фоиданоки моҳии anchovy барои ҷисми инсон муайян мекунанд.
Чӣ барои дигар барои hamsa муфид аст?
На танҳо микроэлементҳо ва витаминҳо қисми ин моҳии олиҷанобанд. Он дорои оксигҳои равғании omega-3 , ки ба коҳиши холестерин дар хун мусоидат мекунад, пешгирӣ кардани ташаккули thrombi ва такмил додани метоболизияи лимуи. Илова бар ин, он аст, ки omega-3 пешгирӣ кардани намуди ҳуҷайраҳои репродуктивиро пешгирӣ мекунад ва афзоишро афзоиш медиҳад. Хуб, он аст, ки дар бораи он, ки hamsa, монанди моҳии баҳр, як сарчашмаи арзиши йод аст, қайд кардан зарур аст.