Карам як сабзавоти хеле муфид аст. Он дорои нахи ва витаминҳои бисёр аст, ки барои организм заруранд. Карам бо сабзӣ бо як табақе ошомандагон, ширин ва хушбӯй, ки душвориҳо дар ҳама ҳолат душвор нест. Ин танҳо як варианти хубест барои ризоият ё қонеъ кардани қаноатмандӣ. Биёед бо баъзе аз таркиби аслӣ барои пухтупаз карам бо шикам бо мурғе дида бароем.
Гулкарам бо мурғ
Компонентњо:
- пиёз - 0,5 дона.
- fillet мурғ - 300 г;
- пиёз сурб - 0,5 дона;
- zucchini - 1 адад;
- ранги карам - 400 г;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- шўрбои сабзавот ё мурғ - 200 мл;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- равғани зайтун;
- панир - 200 гр.
Омодагӣ
Андешидани чӯҷаи мурғ, шустани, онро бо дастмоле хушк ва бурида ба қисмҳои хурди. Гӯшти гӯшт дар як ШМШ frying, fry барои 7 дақиқа дар равғани зайтун, ва сипас онро дар як косаи алоҳида. Гулкарам, мо ба inflorescences хурд disassemble, нафт боқимонда аз мурғ ва fry то як ранги тиллоӣ зебо дар як оташ хурд. Зукчак ва пиёзҳо пок шудаанд, мина ва бурида ба мукаабҳои хурд. Мо сабзавот дар карам, намак, ќаламфури ва мазза бо хўришњо илова мекунем. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, онро каме кам мекунем. Пошидани пораҳои мурғ ба сабзавот ва рехт дар шўрбои. Ба як напазед биёед ва тақрибан 20 дақиқа тобистонед. Иловаи сметана, исьени, пошидани бо панир зављааш ва хориҷ аз гармо. Мо табақро ба каме мепарварем ва ба карам бо пӯлоди болаззат пухта, бо мурғ дар ҷадвал.
Карам тару тоза бо мурғ
Компонентњо:
- карамини сафед - 500 г;
- лӯбиён консерва - 200 г;
- fillet мурғ - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Карам Мебенко сутунҳои борик ва рехт, дар оби намакин судак. Пиёз тоза, бурида ба мукааб ва дар равғани офтобпараст sliced. Фасли мурғ дар печҳои хурд ва fry дар равғани растанӣ пошида мешавад. Дар як ШМШ frying, омехта карам маҷрӯҳ, fillet мурғ, гузошта лӯбиё ва пиёз. Ҳалқа кунед, ки барои 20 дақиқа дар оташе сустед, бичашед ва тобистонро тобед. Дар охири охир, баргҳои лӯбиёро илова кунед ва ба карамчаи боқимонда бо карбоги мурғ ба мизи хизматӣ хизмат кунед.
Карам бодиён бо мурғ
Компонентњо:
- мурғ - 400 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- kvasshennaya карам - 250 г;
- намак, ќаламфури зард, палидї - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Мо чӯҷа хунук карда шуда, онро ба қисмҳои хурди бурида бурида ва дар он гармии баланд дар saucepan барои 7-10 дақиқа шӯред. Сипас пиёз полезочное пиёз ва fry ҳамроҳ бо гӯшт мурғ. Баъд, 1 омезиши сирпиёз ва ба хук ба хоб хоб кунед. Пас аз чанд дақиқа, мо sauerkraut дар як ШМШ frying гузошта, аз шарбати зич. Ҳамаи бодиққат омехта ва ҳамроҳи ҳамарӯза бо мурғ дар давоми 10 дақиқа дар гармии баланд. Ҳангоме, ки моеъ қариб пурра ба буттазор табдил меёбад, оби каме илова кунед, тақрибан 1/4 ҳаҷми умумии маҳсулоти марбут ба тайёрӣ. Бо зарф бо як зарф ва гарм кардани гармии миёна барои 15 дақиқа.
Пас мо сабзавот боқимондаҳои гиёҳҳои сирпиёз, гиёҳхӯрӣ, қаламфури сиёҳ, paprika ва ҳама чизро хуб омехта мекунем. Пас аз 2 дақиқа мо бичашонем карам - он бояд каме дар ранги сӯзондашуда ва нарм гардад. Мо мурғ барои шӯразаниро кӯшиш мекунем. Дар аксари мавридҳо, тақсими он зарур нест, зеро sauerkraut " тозиёнаҳои кофӣ барои тамоми табақро" медиҳад. Агар карам каме хурад, як оташ хурдтар, ва барои 10 дақиқа қубурӣ. Пас аз он, ки табақ комилан пухта шавад, онро фурӯзон кунед, онро дар зери зарф барои 5 дақиқа нигоҳ доред ва бо карам чӯҷа бо гӯшти мурғ дар сари суфра хизмат кунед.