Сабаби он аст, ки сирпиёз сабзавоти муфид аст, ҳама медонад, аммо донистани он, ки манфиатҳои сирпиёз барои ҷисми инсон на танҳо дар таъсири манфии шадиди хунукшуда, балки дар дигар хусусиятҳои судманд аст.
Истифодаи сирпиёз барои системаи асаб
Дар сирпиёз дорои thiamin, ё витамини B1, барои фаъолияти системаи асаб зарур аст. Ӯ дар коркарди glucose ҷалб шудааст ва дар равандҳои энергетикӣ, ки дар ҳуҷайраҳо рух медиҳанд, ҷалб карда шудааст. Тиамин дорои моликияти таҷҳизоти гармкунӣ ё дар натиҷаи рӯшноӣ ба рӯшноӣ аст. Манфӣ ва зарари сирпечи пухта бевосита аз ин сифоти таниан вобаста аст. Аз сабук, сирпиёз бо филми қабати ҳифзшаванда, ки пеш аз истифодаи он тоза карда мешавад. Дар ҳарорати гарм, миқдори зиёди моддаҳои муҳим дар сирпиёз тару тоза аст, ки ба гармӣ табдил наёфтааст.
Истифодаи сирпиёз дар бемориҳои сироятӣ
Табобат ва пешгирии хунуктарин моликияти машҳури сирпиёз аст. Бо сабаби ҳузури ин равғани равғанҳои молиданӣ, моддаҳои растанӣ ва флитонcides, ки вирусҳо ва бактерияҳоро вайрон мекунанд, мумкин аст. Бо шарофати таъсири antiseptic сирпиёз метавонад бо сироятҳои меъда кӯмак кунад.
Фоидаҳои сирпиёз барои ҷигар ва ҳамроҳҳо
Аз сабаби мазмуни фаровони фаровон, масалан, аллерин, сирпиёз хусусияти бениҳоят хоси хос дорад. Ин сулфур аст, ки дар синтези меттиям - як аммий amino, гепатитори пурқувват аст. Илова бар ин, он ба кори дурусти тару тоза дар бандҳо мусоидат мекунад, то сирпиёз барои одамоне, ки аз артритҳо ва hepatosis гирифтор мешаванд, тавсия дода мешавад.
Фоидаҳои сирпиёз барои зарфҳои хун ва хун
Тибқи тадқиқот, сирпиёз ба фаъолияти дил таъсири мусбат мерасонад. Аллерик бо ҳуҷайраҳои хунгузаронии сурх, ки боиси ташаккул додани сулфидилии ҳидроген мегардад, ки шиддати деворҳои хунро коҳиш медиҳад. Гирифтани миқдори зарфҳои хун, сулфиди витамини ҷараёни хунтарини фаъолро ба вуҷуд меорад. Дар натиҷа, фишори хун кам мешавад, оксиген ба организмҳои ҳаёт дохил мешавад ва бори вазнинро дар дили худ кам мекунад.
Дар Шарқи Миёна ва дар мамлакатҳои Баҳри Миёназамин, ки дар он ҷо сирпиёз мунтазам истеъмол мешавад, сатҳати бемории саратон бемадор аст. Ин сабзавот ҳаҷми холестиринро коҳиш медиҳад ва рагҳои хунро тағйир медиҳад. Истифодаи мунтазами он дар муқобили бемории дил, решакан ва atherosclerosis марбут аст.
Сирпиёз дорои витамини C ва B6 мебошанд, ки барои фаъолияти муқаррарии системаи дилу рагҳо муҳиманд.
Афзалияти сирпиёз барои занон ва мардон
Сир аст aphrodisiac табиӣ, тавозуни баланди hormonal муқаррарӣ ва баланд бардоштани libido, ҳам дар занон ва мардон. Сирин баргҳои хунро ба узвҳои таносул тақвият мебахшад, то ки тавоноии мардон зиёд шавад. Одамонҳои тибби анъанавӣ боварӣ доранд, ки сирпиёз ҳатто ба бемориҳо муносибат мекунад. Инчунин, ин сабзавот кӯмак мекунад, ки аз машруботи спиртӣ ва нашъамандӣ халос шавад.
Меъёрҳои сирпиёз
Дар сирпиёз тару тоза, сарфи назар аз табобати, баъзе моддаҳои фаъол. Аз инҳо, фарқ кардани озмоиш ва фунгитатсия, ки ба ташаккул додани сулфидилии ҳидроген мусоидат мекунад. Сирпиёз дар ҳама гуна шакл метавонад бо avitaminosis ва шадидан мубориза барад. Шустани шадиди холестеринро коҳиш диҳед ва ҳамчун пешгирии бемориҳои дилу рагҳо амал кунед.
Контейнзатсияҳои сирпиёз
Бояд қайд кард, ки сирпиёз метавонад хатарнок бошад. Барои бемориҳо, ки дар он сабзавот метавонад ба даст наояд: захми меъда, gastritis, pancreatitis, бемориҳои гурда ва ғ.