Картошка, ҳамчун яке аз намудҳои машҳуртарини crustaceans, дарозмуддат на танҳо аз ҷониби истеъмолкунанда, балки аз ҷониби истеҳсолкунандагон дӯст медошт: арзон ва суръати парвариш ба паҳнкунии ин садаф дар бозорҳои мо, ва шириниҳои ширин ва бесамарангез онҳоро ба ҷадвалҳои мо пешниҳод карданд. Мо дар бораи якчанд хӯроки оддии дигар бо қаҳваҳо гап мезанем.
Julienne бо қаҳва - дорухат
Сарфи назар аз он, ки калимаи Фаронсаи "julienne" дар таркибаш тарзи буридани таркиби он мебошад, мо онро дар панел ва чошнии ягон чиз пухта, дар таркиби минбаъда - хлор.
Компонентњо:
- karides - 300 г;
- равған - 2 tbsp. юми;
- пиёз (на калон) - 1 адад;
- Қаламфури ширин - 1 порча;
- як сабки карафс - 1 порча;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- Исфанҷи тару тоза (баргҳои) - 1/2 tbsp;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- панир қаймоқ - 90 г;
- заводи Gruyer - 1/2 м.
- кабудї пўлча.
Омодагӣ
Ҳангоме ки ҳарорати шустани 180 дараҷа гарм мешавад, пӯпакро пошед ва тамоми сабзавотро резед. Дар brazier илова нафт ва пиёз онро бо ҳар ду навъи ќаламфури ва карафс нигоҳ медорад. Вақте, ки сабзавот сатҳи сатҳи нимрӯзӣ ба даст меояд, он аз баргҳои решакан баргҳои шоха, сирпиёзҳои сирпиёз ва розиҳои сершумори намак иборат аст. Ҳамин ки ҳамаи рутубат аз сабз аз хушк, илова кардани драхт, интизори дигар ва хориҷ аз хӯрокҳои аз оташ. Мазмуни бразер бо пистонҳо ва барои дақиқа 15 дақиқа фиристед. Бо parsley хизмат кунед.
Рисотто бо қаҳва - дорухат
Компонентњо:
- шӯхӣ - 6 адад;
- равғани зайтун - 15 мл;
- шўрбои мурғ - 1,5 л;
- равған - 40 г;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- 1-адад шир;
- шароби сафед хушк - 120 мл;
- parmesan зављааш - 1 tbsp.
Омодагӣ
Мавсими шириниҳо бо намак баҳр ва пастсифати равғани зайтун. Дар як тиреза ё дар ШМШ frying, равған ва passer дар он пиёз бо сирпиёз, илова ғалладона ва омехта. Пас аз як дақиқа, мо бо хӯрокҳои бо шароб ба фишурдан ва оғози дар шўрбои мурғ дар қисмҳои дар рехт, то даме, ки пурра ғарқи. Дар биринҷ ҳар бор ба шӯр меафтад. Пас аз 15 дақиқа, чормағзро шӯр кунед ва онҳоро ба табақ ҳамроҳ бо панир ва як пӯсидаи parsley бурида илова кунед.
Хӯроки гарм «Коктейли баҳр» бо ғафс
Компонентњо:
- афшураи 3 лимӯ;
- асал - 3 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 дандон;
- Занбӯр завҷааш - пуч;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- хлоп - 250 г;
- зич - 100 г;
- нахўд сабз - ним аср;
- radish - 6-8 дона;
- ангурпарварӣ - нимсолаи якум;
- чормағз, ношаффоф - барои парванда.
Омодагӣ
Напазедонро ба мушакҳо. Хориҷ рехтани миқдори маринад аз асал, равған, афшураи оҷиз ва зулол, нимсолаи дуюм барои рехтани партофта мешавад. Дар як дақиқа дар ҳар як тараф, дромро дар гулӯ гӯш кунед. Мо ба баҳрҳои гарм бо нахўдаҳои blanched, sprouts ва доираҳои radish омехта. Мо қабати болаззатро бо пиво пеш аз омода сохтани либос омода ва оро бо наъно ва чормағзро рехтем.
Fettuccine бо karides дар чошнии помидор ва яхмос
Компонентњо:
- қаймоқ ва равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- бренд - 3 tbsp. юми;
- шароби сафед - 60 мл;
- помидор - 3 адад;
- қаймоқ - 240 мл;
- макарон fetuchini (судак) - 500 г;
- parsley сабз ва basil сабз.
Омодагӣ
Ба зудӣ равған пўстро ба омехтаи равғанҳо шир кунед ва онро ба равған баред. Ба ҷои ивазшавӣ дар як ШМШ frying, фиристед, blanched, сабусакҳо ва помидор, помидор, рехт, ба онҳо спирт ва бигзор он бухор. Резед дар яхмос ва тобистон ба чошнии то иловаро помидор ба картошка mashed пароканда. Ниҳоят, мо қаҳрамон ва фетучинро илова мекунем. Омехта ва ба макарон бо чархҳо ва помидор сабзавотро ба итмом гузоред.