Мувофиқи таърихшиносон, зардолу ба фарҳангҳои қадим маълум буд, ва аввалин зикр дар он аст, ки ба Чин қадим аст. Имрӯз, ин фарҳанги қариб дар тамоми Аврупо ва Осиё паҳн шудааст ва тақрибан 200 навъҳои гуногун дорад, ки ҳар кадоми он дорои ихтисоси худ мебошад. Вале ҳамаи онҳо аз селлюлозаи нозук ва рангҳои витамини минералӣ иборатанд.
Таркиби зардолу аз beta-каротин иборат аст, ки аз витамини А ташкил карда шудааст ва яке аз пурқувваттарин антиоксидантҳо мебошад. Берри инчунин витаминҳо аз гурӯҳҳои B , R, C ва дорои тамоми маҷмӯи оксигени муфиди органикӣ, магний ва фосфор иборат аст.
Он ҳолати пӯст, дандонҳо ва мӯйҳоро беҳбуд мебахшад ва пиршавии умуми баданро пешгирӣ мекунад. Бо вуҷуди ин, саволе, ки оё мумкин аст, ки хӯрокҳои зардолу дар сурати ғафсии талафот рӯ ба рӯ шавад. Ин ба баррасии масъалаи мазкур аст.
Оё зардолу зарар надоранд?
Бисёриҳо мегӯянд, ки ин имкон надорад, ки вазни хушк бо зардолу бардошта шавад, зеро онҳо дар калорияҳо хеле баланд мебошанд. Ин дуруст аст, махсусан, агар сӯҳбат ба навъҳои ширин ва зардолуи хушк (хушк) нигаронида шудааст. Аммо, чунон ки шумо медонед, иттилоот - восита, силоҳ. Агар шумо қарор қабул кунед, ки вазни худро гум кунед, равшан аст, ки шумо бояд зардолу, зардолуи хушк ва буттамева ширин кунед.
Аммо, ба назар мерасад, ки зардолу барои талафи вазнин муфид аст, он арзишманд аст, ки онҳо дорои калий, pectins, ки функсияи дилро беҳтар намуда, таъсири манфии осеби доштаанд, аз пӯсти дил ва системаи генетикӣ, ки ба мубориза бо вазни зиёдатӣ ёрӣ мерасонанд, бартараф мекунад.
Аммо ин ҳама нест. Зардолу бо талафоти вазнин низ дар он аст, ки онҳо ба фаъолияти меъда монеа мешаванд, бо партовҳои таназзул, мубориза бар зидди тропинҳо ва ҳатто радионуклидҳо аз бадан истифода мекунанд.
«Хӯроки зард» кадом аст?
Вақте ки ба парҳезӣ меояд, бисёриҳо боварӣ доранд, ки он як рӯзи муайяни рӯзро дар бар мегирад, вақте зарур аст, ки танҳо ба зардолу нишастан ». Дар асл, парҳез барои зардолу барои талафоти вазнин истифода аз дигар маҳсулоти парҳезӣ: панир, кефир, сабзавот, меваю сабзавот, шӯрбофӣ. Баъзеҳо хушбахтанд, ки зардолу бо шир барои талафоти вазнин,
Маълум аст, ки дар ҳама чиз чорае лозим аст, ки дар бораи ин бодиринг офтобӣ олиҷанобе лозим аст. Дар охири рӯз бояд ғамхорӣ зоҳир карда шавад. Мутахассисон аксар вақт мепурсанд, ки оё имкон дорад, ки хӯрокҳои ширинро дар шом хӯрдан мумкин аст ва чӣ тавре ки волидон ҷавобгӯи ҷавобҳои мусбӣ нестанд, вале - бо фарорасии шабона бояд дар як шабонарӯзи зардолу бихӯред, зеро аксуламали бадан ба чунин "тӯҳфаи шаб" шояд на ҳамеша мусбат бошад .