Забони пухта бо картошка

Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан пухта пухта бо картошка. Арӯсии лаззат ва маззаи беназири ин табақ имконият медиҳад, ки шумо на танҳо дар менюи ҳаррӯза истифода баред, балки ҳамчунин бо ифтихор ба мизи идона пешниҳод кунед.

Картошкаҳои равғанӣ бо ресмони дуддодашуда дар танӯр - дорухат

Компонентњо:

• хук хӯриш - 750 г;
• лўндаи картошка - 960 г;
• помидор тару тоза - 250 г;
• пиёз - 120 г;
• равғани растании сабзавот - 35 мл;
• алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
• ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
• намак - ба тамошобин;
• баргҳо - 2-3 адад;
• нахўд аз ќаламфури ширин - 2-3 дона.
• кабудизори тару тоза аз интихоби - ба тамошобин;
• шўрбои ё об.

Омодагӣ

Лаблабу картошка хуб шуста, пӯсида ва ба мукаабҳои андозаи миёна бурида мешаванд. Рабби дуддодашуда ҳамчунин ба қисмҳои яккаса, пиёзҳои сабусакҳо ва нимҷазираи решакардашуда бурида шудаанд ва помидорро ба илтиҳо ё илтиҳоҳои тасодуфӣ буриданд. Агар хоҳед, мо пеш аз пошидани помидор дар оби ҷӯшон ва онҳоро аз пӯст тоза кунед.

Дар калий ё делфот, барои тайёр кардани танӯр мувофиқ аст, мо дар равғани растанӣ бе бӯи рехт ва онро хушк мекунад. Мо аввал дар пиёз месозем, пас аз якчанд дақиқа мо помидор ва fry ҳама якҷоя. Акнун картошка, қабурға, мавсими тамос бо намак, ќаламфури хоки сиёҳ, гиёҳҳои ҷолиб, мо баргҳои лаурелӣ, нахўд ширин ва рехт шўрӣ ва обро, ки он ба таври мунтазам таркибро фаро мегирад. Табақро дар вазни 210 кг дараҷа барои 40 дақиқа ва ё то он даме, ки картошка нарм аст, ба ҷойгоҳ гузоред.

Дар бораи омодагӣ мо табақро барои даҳ дақиқа то понздаҳ дақиқа медиҳем, ва бо парвариши алафҳои тару тоза хизмат мекунем.

Набояд бо ресмони дуддодашуда ва картошка

Компонентњо:

• хук хӯриш - 750 г;
• Лўндаи картошка - 955 г;
• сабзӣ - 110 г;
• пиёз - 150 г;
• равғани растании сабзавот - 35 мл;
• афшураи помидор - 120 мл;
• ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
• намак - ба тамошобин;
• баргҳо - 2-3 адад;
• curry - бичашонем;
• кабудизори тару тоза аз интихоби - ба тамошобин;
• шўрбои ё об - 1 литр.

Омодагӣ

Дар калий ё чошнӣ бо қадами ғафс бар равғани равған рехт, бе бӯи Пиёз пиёз ва решакан пиёз ва сабзавот сафед. Сипас лаблокҳои дуддодашуда ба қисмҳо ва каме ранги каме илова мекунанд. Баъд аз он, лўндаи картошка пўст ва пўст ва рехт, омехтаи помидор. Барои он, омехта помидор помидор бо шўр ё об, илова намак, ќаламфури хоки сиёҳ, мавсими curry ва баргҳои лаурелӣ. Мо табақро бо табақ пӯшед ва онро дар дақиқаи оташ дар муддати чилу як дақиқа пӯшед.

Дар бораи омодагӣ мо панҷ дақиқаро барои инфузия медиҳем ва метавонад хизмат, бо кабудӣ тару тоза.