Дар чунин мавридҳо, ин гуна мушкилиҳо, бештар ва бештар одамон дар бораи чӣ гуна хӯрок, ҳаракат кардан, нафаскашӣ ва дуруст фикр мекунанд. Ҳамаи ин як мафҳумро муттаҳид мекунад - роҳи дурусти ҳаёт. Яке аз унсурҳои тарзи ҳаёти солим ин парҳези мутавозин аст.
Оё шумо ягон бор дар бораи организмҳо бо чунин номҳои шавқовар, мисли пӯсти кефир, ё мағозаи қепитҳои Тибет, ё музди меваҳои Тибет дидам? Инҳо номҳои мухталифи як организм мебошад, ки номи маъруфи он кефир аст. Ба назар мерасад, ки mushroom kefir ба Русия аз Ҳиндустон омад. Дар миёнаҳои асри XVIII, профессор, аз Ҳиндустон, бо фарҳанги кефир ба ӯ гирифтор шуд. Дар бораи он, ки mushroom kefir ба профессор барои кӯмак расонидан аз бемории ҷигар, ки духтурон дар Русия барои табобат нагирифтанд, кӯмак карданд.
Музди kefir чист?
Кефир fungus, ин организм-парвариш аст, ки зиёда аз 100 микроорганизмҳои мухталифро ташкил медиҳад. Дар намуди зебоги кефир ба гандум панир монанд аст. Дар ҳаҷми 14 то 21 рӯз, ҳаҷми музди кефир метавонад сабаби афзоиши он шавад. Мушоҳидаи ғизоӣ барои инкишофи кефир аз шир тоза аст. Кефир, аз шир ширин дар ҳузури фарҳанги fungus fermented, дорои lactobacilli, муқаррарӣ microflora меъда ва тақвият аз садақа аз санг аз бадан.
Истифодаи fungus kefir
Контентцентцо барои истифода бурдани кефир муайян карда нашудаанд. Тавсияҳо барои қабули кишти такрории кефир, истифодаи муштараки он бо машруботи спиртӣ. Шумо метавонед барои калонсолон ва кӯдаконе, ки нӯшокиҳои спиртӣ доранд, бинӯшед. Истифода бояд тадриҷан дар шом оғоз шавад, вале на дертар аз 40 дақиқа пеш аз хоб. Кефир, бо fungus fermented, ҷисм бо бисёр витаминҳо, stimulates microflora аз меъда ва saturates ба меъда бо microflora он. Аз шарҳҳо оид ба fungus kefir, шумо метавонед пайдо кунед, ки нӯшокии таъсири шадиди аст ва метавонад darkening аз пешоб. Ин падидаҳо маъмулан ба назар мерасанд, зеро организми бадбӯй моддаҳои зарароварро тавассути узвҳо хориҷ мекунад ва микрохораро ба кори муқаррарӣ меорад. Одатан, дар давоми 2-3 ҳафта зуҳуроти дар боло номбаршудаи функсияи кефир нобуд мешаванд.
Нигоҳ доштан барои музди kefir
Ғамхории махсус барои музди kefir талаб карда намешавад. Қоидаҳои асосии ҳифзи ғизоҳои кефир иваз кардани саривақтии моддаҳои ғизоӣ мебошанд. Шароити ҳатмӣ риоя кардани ҳарорати болоравии фарҳанг мебошад. Шароити хуб - ҳарорати хона дар майдони 20-26 дараҷаи бефосилаи офтоб. Дар ҳарорати баланд, mushroom kefiric ба зудӣ парвариш меёбад, ва нӯшидани нӯшокии он боз ҳам зиқ мешавад. Бо зуди дар ҳарорати, фарҳанг инкишофи сусттар мегардад. Дар ҳарорати то 12-14 дараҷа паст шудани таркиби фарҳангӣ то 48 соат, аз он ҷумла ҳангоми сафар берун аз хона истифода бурда мешавад. Пеш аз тайёр кардани нӯшокиҳои кефир, маданият ҳатман шуста мешавад. Инчунин муҳим аст, ки риоя кардани низоми гармидиҳӣ - об барои шустани маданият бояд хеле сард бошад. Ин беҳтар аст, ки ба мелиоративӣ бо оби баҳорӣ дар ҳарорати хонагӣ шустани ях, ё танҳо бо обҳои поки пок.
Ин роҳи осонтарини хариди кефир тавассути Интернет мебошад. Ғайр аз ин, фарҳанг метавонад дар дӯстон, ки тарзи ҳаёти солимро пешкаш кунад, пайдо кунад.
Kefir fungus як дору ва нӯшокиҳои ширин, бе ихтилофот аст. Истифодаи мунтазами кангини кефир, поксозии мураккаби ҷисмҳои токсикҳо ва заҳролудро пешгирӣ мекунад. Аллакай баъд аз ҳафтаи аввали истифода, шахсе ҳис мекунад, кам кардани вазни зиёд ва дарки хуби ҷаҳон дар гирду атрофи он.
Саломатӣ наметавонад пулро харидорӣ карда тавонад, вале бо роҳи дурусти ҳаёт барои солҳои зиёд, бисёр солҳо нигоҳ дошта мешавад. Ва пӯсти кефир барои хурсандии воқеии ҳаёт кӯмак мекунад.