Пирожни бо пиёз

Пирожни - яке аз навъҳои қадимии нонпазӣ (баъзан онҳо пухта шудаанд). Ҳошияҳое, ки пухта ҳастанд, бо пиёзҳо метавонанд пухта ё пухта дар як ШМШ frying. Ин беҳтар аст, ки орди гандумро бо гандуми гандум «гандум гандум» диҳад. Агар мавсими дар пиёз сабз набошад, шумо метавонед ба таври дақиқтар решакан кардани ҳар гуна зербандҳо истифода баред.

Pucakes Чин бо пиёз сабз

Компонентњо:

• орд - тақрибан 300 г;
• пиёз сабз ҷавон - 2-5 парҳоро;
• тухмии тухм - 1 tbsp. spoon;
• ҳанутҳои хушк (гармии сурх, гарм ва ширин ва гиёҳҳои хушк, донаҳо, гингсин ва ғ.);
• равғани сел (ё мурғи фарбеҳро гудохта, хук, мурғ ё хук) - 2-4 д. юми;
• намак умумӣ - 1 пуч;
• об.

Омодагӣ

Ба орд ба як коса бо слайд бирезед. Зиндагӣ, равған ё фарбеҳро гудохта, равған, намак, равған ва пошидани хамирро дар об (пӯшида нест), балки ба даст напӯшед), хамирро ба қабати тиреза ва равған бо равған ё фарбеҳ резед ва рехтед, , ки дар навбати худ, аз як паҳлӯи ҳамвор иборат аст. Он чизеро ба монанди " vertex " банд карда буд - онро пинҳон кунед, таҳрик кунед ва рехтед ба com oblong. Мо онро ба қисмҳои тақсимоти баробар тақсим мекунем, ки мо онро пирожк медиҳем.

Ҳар як хамираи ниҳоӣ ба қабати тиреза, танҳо thinner. Резед ба пиёз сабзавот ва растаниҳои тухмии решакан. Мо ба ролик мегузарем, ки аз он мо ба як паҳлӯи ҳамвор рост меоядем. Пӯшида бо пинҷи пӯсида резед, то ки тортҳои муқимӣ ба лоғар табдил ёбанд. Пирожҳо метавонанд бо равған рехтанд ё дар равған гудохта шаванд, fry (бо баргаштан, албатта) fry. Ё мо қабл аз пошидани қабати болаззатӣ бо як бурриши чарбуи сабзида онҳоро шуста мекунем. Шумо метавонед ин табақро бо чойи нав, чошнҳои гуногун ва / ё дигар хӯрокҳо (шӯрбоҳо, моҳӣ ва гӯшт, сабзавот, хӯрокхӯрӣ, мағораҳои хушсифат, вале албатта бо монитор ва пеломмен) мустақилона хидмат кунед.

Равған барои пухтупази пӯлоди оҳании Ӯзбекистон бо пиёзҳо ҳамон тавре, ки Чин аст, маълум аст (маълум аст, ки аз замонҳои қадим Чин ва Ӯзбекистон алоқаҳои маданӣ доранд). Фарқиятҳо дар он аст, ки дар анъана дар Ӯзбекистон бо сабабҳои табъизи динӣ истифода бурдани равғанҳои хук мавҷуд нест. Ба ҷои резиши нафт (ё бо он) шумо метавонед пахта - анъанаҳои анъанавии косибии минтақавӣ истифода баред.

Шумо метавонед, дар баъзе ҳолатҳо фикри ин хӯрокҳои анъанавии аҷиб ва пирожни панир бо пиёзро тағйир диҳед. Барои ин, истифода панир сахт омехта - онро бо як торт пошида бо пиёз бурида рехт. Шумо инчунин метавонед кабудии сиёҳ рехтаед (parsley, cilantro, basil, ва ғ.) Ва сирпиёз - он махсусан лаззат хоҳад буд.