Ашёи миллӣ қисми муҳими фарҳанги ҳар як кишвар мебошад. Tourists, vacationers in Costa Rica , мехоҳанд, ки на танҳо ба вулкандони машҳури худ ва баҳри соҳил дар соҳилҳои баҳри баҳр, балки дар он ҷо хӯрокҳои лазизии маҳаллӣ кӯшиш кунанд. Биёед, дар бораи хусусиятҳои сертификати костиҳои Costa Rica шинос шавед ва фаҳмед, ки он метавонад туризми ватаниро тасаввур кунад.
Зарфҳои cuisine Costa Rican
Cuisine аз Коста-Рика як анъанаи аҷиби анъанаҳои испанӣ ва Ҳиндустон мебошад. Ин сокинони ин кишвар мехостанд, ки "корти маъмулӣ" бигӯянд. Он дорои сабзӣ, гӯшт (гўшти мурғ, мурғ ва мурғ), биринҷ, ҷуворимакка, баҳрӣ ва, албатта, сабзавот аст.
Яке аз хусусиятҳои хӯроки Коста-Рика ин равған ва ҳанут аст. Чун қоида, онҳо бо хӯрокҳо омехта намешаванд, вале дар як косаи алоҳида хизмат мекарданд. Нархҳо хеле сахт нестанд (ба ғайр аз чошнии чӯби анъанавӣ). Таркиби равғанҳои анъанавӣ дорои тарозуъҳо, аз қабили корношоям, карафс, пиёз, сирпиёз ва ғайра мебошад. Ҳамчунин маъмулан кетчерҳо мебошанд.
Захираҳои гӯштӣ
Гӯштҳои хӯрокпазӣ - эҳтимол аз ҳама аз лаззати хӯрокҳои Costa Rican. Дар ҳоле,
- "Olia de Carne" - шӯрбо сабзавот, дар шўрбои гӯшти пухта;
- "Sopa de Mondongo" - шӯрбангии бой аз тилло;
- "Арросс-Кон-карн" - биринҷ бо порчаҳои гов;
- "Arros-con-polo" - биринҷ бо мурғ;
- "Todado" - гӯшти гов бо сабзавоти гуногун;
- "Picadillo" - бо илова кардани сабзавот;
- "Tamales" - гӯшти гӯшти биринҷ бо гӯшт, дар баргҳои бананпеч пӯшед.
| | |
Зарфҳои баҳрӣ
Намудҳои қадимии Коста-Рика ба маҳалли ҷойгиршавии он ду океан таъсир мерасониданд. Дар ин ҷо хӯришҳо хеле фаровон аст. Дар ин ҷо рӯйхати хӯрокҳои ҷазиравии Costa Rican, ки дар он компонентҳои асосии баҳрӣ ҳастанд:
- «Плаза» - моҳии пухта;
- "Севери" - моҳии баҳр, дар шарбати лимӯ пухта;
- "Кончас" - соҳили баҳр, ки бо хӯрокҳои гуногун хизмат мекунанд;
- "Arros-con-camarones" - pilaf бо навзодҳо;
- "Парго" - сурх Lutianus, дар рангҳои пухта;
- Paella бо баҳр.
| | |
Сабзавот ва меваҳо
Дар ҷои махсуси костиҳои Costa Rican, ҷуворимакка мебошад. Аз он ҷо онҳо тортанакҳо, ковокҳо ва пирожниҳо, нон пухта, онро ҳамчун табақи мустақил хизмат мекунанд. Тӯҳфаи ороишӣ аз ҷониби "tortilas" (тухмҳо аз орд гелос), "galos" (пирожни пластикӣ бо гӯшт, панир ва нахӯд), "arreglados" (нон хўрӣ), "chorreados" (ҷуворимакка аз нахлҳои ҷавон) фарқ мекунанд.
Инчунин, ба баъзе чизҳои хӯрокворӣ хеле саъю кӯшиш кардан мумкин аст: пирожкҳои пухташуда аз бананҳои "сигарор", ҷуворимаккаҳои ҷуворимакка, "биринҷ", биринҷ бо лӯбиёи гело, панир пухта мешаванд. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба мазмуни меваҳои экзотикӣ, ки дар Коста-Рика шинонда мешаванд, қадр кунед Ин papaya, каром, меваи ҳисорӣ, сметана, mamoness, annone, lychee, rambutan, маранон аст.
| | |
Беҳтарин нӯшокиҳои Коста Рика
Рақами аввал дар ин рӯйхат, албатта, косаи машҳури Costa Rican, ки яке аз беҳтарин дар ҷаҳон дониста мешавад. Вай одатан дар охири хӯрок мехӯронад, ба пиёлаҳои қаҳва қаҳва ва илова кардани шир гарм аст. Дӯстдорони чой бояд чойи махсуси чой гиёҳӣ кунанд.
Дар байни нӯшокиҳои спиртӣ, чизи асосӣ, шояд, Рум аст. Бисёре аз навъҳои он ҳатто тавлид мекунанд (Abuelo, Cachique, Platino, Centenario). Дар ин ҷо хеле маъмул аст, ки қаҳва ва қаҳвахона қаҳвахона "Cafe Rica" аст. Беҳтарин навъҳои пиво «Тропик», «Империя», «Бавария» ва «Штайнбрук» мебошанд. Ва аз қубур шакар, сокинони маҳаллӣ як спирти қавии спиртӣ "guaro".
Нӯшокиҳои ширӣ аз меваҳои маҳаллӣ сохта шудаанд. Ин як коктейл "refresco", ки дар он мева, шир, об ва яхбандӣ, инчунин «хорчата», «sebada» ва «пластоллок» нӯшидаанд.
| | |
