Маводи хӯрокҳои анъанавӣ дар менюи ҳаррӯзаи аксарияти хонаводаҳо дохил мешаванд. Аммо гӯшти пӯст душвор аст ва баъзан ҳатто бо нонпазӣ хеле душвор аст. Аз ин рӯ, одамоне, ки бо меъда ё ҳассоси ҳассос метавонанд аз маҳсулоте, Бо вуҷуди ин, ҳама чиз мумкин аст, агар шумо пухтанро бо помидор ва панир дар танӯр пухта. Он тамизаи нозук дорад ва хеле осон аст.
Гӯшошка бо гӯшт, помидор ва панир
Барои он ки гӯшти зебо бештар бошад, аз он беҳтар аст, ки хук тару тоза барои табақро истифода баред. Ин варианти ҷолиби табақаи дуввум аст, ки ҳатто меҳмонҳои азизтаринро талаб мекунад ва малакаҳои кории худро таҷриба мекунад.
Компонентњо:
- занбурўѓњо (champignon) - 5 адад;
- loin хук - 850 г;
- Қаламфури хоки сиёҳ ва намак - ба тамошобин;
- панир сахт - 200 г;
- помидор - 2 адад.
Омодагӣ
Шустушӯй кунед ва қошуқи хушкро бурида, онро бурида накунед (ба он напазед, то охири он) 0,8 см. Тоз намак ва гӯшти онро бо қаламфури. Помидор бо шӯлаи борик, ва занбурўѓњо - иловаро бурида. Панир ба косаи тозакунӣ бурд. Дар ҳар як буриш, ду дона занбурўѓњо, ду дона помидор ва як ҷуфт панир ҷавғо кун.
Гирифтани гӯшт дар як фолгаи ва онро дар табақ нонпазӣ ҷойгир кунед. Хӯроки дар гармидиҳанда хуби гармшуда ва оҷил барои тақрибан 50 дақиқа гузошта (ҳарорат набояд аз 200 дараҷа зиёд бошад). Хӯроки хукро аз ранги пӯст бардоред ва ба илтиҳоти ғафсии миёна буред. Чунин гӯшт, помидор ва панир пухта, дорои маззаи ногаҳонии ҷолиб аст. Бинобар ин, хешовандон ва дӯстони шумо ба таври иловагӣ дархост хоҳанд кард.
Гӯшт бо картошка, помидор ва панир дар танӯр
Ин дорухат аз дурдасти Фаронса омада, метавонад ба таври беҳтарин ба назар гирифта шавад. Тайёр кардани хӯрок, шумо ақаллан як рӯз пас аз сар шудани саратон, аз шумо хоҳиш пайдо мекунед, ки оилаатон барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки дигар шавед. Бо вуҷуди ин, барои он, ки чунин ғизои дар танӯр бо помидор бо панир талаб мекунад, ки кӯшиш ва вақти камтар аз cutlets анъанавӣ.
Компонентњо:
- сирпиёз - 2-3 дона;
- тендер хук - 500 г;
- ќаламфури сиёҳ, намак, равғани офтобпараст, ҳанут (агар дилхоҳ), кабудӣ - пухтан;
- картошка - 500 г;
- пиёз - 2 адад;
- майонез -160 г;
- панир сахт - 150 г;
- помидор миёна - 3-4 дона.
Омодагӣ
Тендерро ба қисмҳои хурди ғафс бурида, онҳоро бо намуди бодомҳо мезананд. Immediately salt ва пошидани гӯшт бо ќаламфури. Омода кардани чошнии: chop ба сирпиёз сабусакҳо бо сирпиёз ва омехта бо наботот биносту решакан ва майонез.
Помидор ва картошка ба доираҳои хурд, ва лампаҳои бурида - ҳалқаҳо ё ҳалқаҳо. Картошка равғани рехт, намак пошед ва филфил ба бичашед, инчунин дигар хўришҳо. Барои қолаби молиданро хомӯш кунед