Вақте ки коркарди шир гов, бисёр маҳсулоти фоиданок ба даст оварда шудааст, ки аз он каме медонем. Масалан, яке аз нӯшокиҳое, ки пас аз пошидани яхмос боқӣ мемонанд, фоиданок ва зарари он дар ин мақола муҳокима хоҳанд шуд.
Помидор чӣ аст ва чӣ гуна фоидаовар аст?
Дар таркиби он маҳсулот як яхмояи камсавод аст, бинобар ин барои одамоне, ки бо вазни зиёдатӣ мушкилот доранд, муфид аст . Новобаста аз хусусиятҳои парҳезии он, buttermilk дорои бисёр ғизои ширӣ аст, бинобар ин, барои хӯрок хӯрдан хуб аст. Пеш аз он, равған аз сулфаи пас аз хӯрдани равған тайёр карда шуд, акнун он бо илова кардани шир аз равғанҳои махсуси ғизоӣ истеҳсол карда мешавад. Дар саноати хӯрокворӣ, як қатор истеҳсолкунандагон ҳам аз равған ва баъзе маҳсулоти онро истеҳсол мекунанд: паррандаҳои парҳезӣ, пӯсидани нармафзори паст ва пастсифат ва нӯшокиҳои ширини ширин. Илова бар ин, картошка ба таркибҳои гуногун илова карда шудааст - ба шарофати нонпазӣ нонпазӣ ба таври бениҳоят хушдоман ва нозук мегардад. Агар хоҳед, шумо метавонед дар хона худро боркашон кунед. Барои ин, 200 гр омехтаи ширини пастсифат бо як tablespoon сирко ё шарбати лимӯро омехта кунед. Тирезаро ба ҷои гарм гузоред, ва баъд аз 15 дақиқа buttermilk омода хоҳад шуд.
Таркиб, хосият ва арзиши ғизо аз равғанин
Буттермиль аз оксигенҳои органикӣ, сафедаҳо, витаминҳои A, C, D, E, гурӯҳи витаминҳои Б иборат аст. Он ҳамчунин дорои холин, biotin, PP, фосфатҳо ва литтизия иборат аст. Дар 100 грамм buttermilk танҳо 0,5% равған ва тақрибан 40 ккал дорад. Арзиши ғизоии равған: равған - 3.3 г, равған - 1 г, карбогидратҳо - 4,7 г.
Buttermilk дорои якчанд хусусиятҳои муфид аст. Истифодаи мунтазами ин нӯшокӣ барои табобати ҷигарҳои моддаҳои зараровар, инчунин муқаррароти услуби холестерин аст. Pahta дар бемориҳои системаи асаб ва atherosclerosis муфид аст. Мазмуни баланди лактоза равандҳои fermentation -ро муқаррар мекунад ва пешгирӣ кардани таҳияи бактерияҳои putrefactive дар меъда аст. Беҳтарин хӯроки хонае, ки тайёр карда шудааст, хӯрок мехӯрад.