Шумо шояд аз номи ин мақола ба ҳайрат афтед? Дар асл, он аст, дар ҳақиқат як омехтаи ғайриоддӣ компонентҳо барои қабул кардани хамир барои pancakes аст. Вале шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, хеле бомуваффақият ва натиҷаи чунин муносибат танҳо осон аст. Бисёр одамон, ки чунин тасвирро омӯхтанд, ҳеҷ гоҳ намехоҳанд, ки ба интихоби сола баргаштанӣ бошанд, тортанакҳо хеле бичашонанд. Кӯшиш кунед, шояд шумо дар байни мухлисони худ бошед.
Pancakes тендер бо кефир ва оби ҷӯшон
Компонентњо:
- орди гандум - 385 г;
- кефир - 490 мл;
- об (оби ҷӯш) - 490 мл;
- тухм - 4 адад;
- шакар растанӣ - 70 г;
- содаи хӯрок - 5 г;
- намак - 2 ручка;
- равғани растанӣ - 75 мл.
Омодагӣ
Раванди қабул кардани хамир барои pancakes оғоз бо тухм қамчинкорӣ. Мо ин корро бо кафкои бениҳоят иҷро менамоем, илова кардани намак ва гулӯгиранда дар раванди он. Бе беқувват кардани тартиботи шӯришӣ, мо як қисми хурди оби пеш аз оби ҷӯшидаро рехтем, сипас мо кефирро ҷорӣ мекунем. Дар як контейнер алоҳида омехтаи орд бо содаи нонпазӣ ва тадриҷан як tablespoon омехта ба пойгоҳи моеъ ва шӯршавӣ сахт, мо оғози хамир барои pancakes оғоз. Дар охири маҷлис, равғани растании сабзавотро илова кунед ва хуб омехта кунед.
Pucakes оҷуртаро дар як гелос махсус беҳтар аст, вале дар сурати набудани, вазифаи ва ҳар як ШМШ frying бо поён ғизо хуб кор хоҳад кард. Аввалан, барои каме равған бо равғани равғани растанӣ молидан лозим аст. Вақте ки пӯсидани порчаҳои дуюм ва минбаъда, ин амал метавонад бо сабаби мавҷуд будани равғани растанӣ дар хамир қатъ карда шавад.
Раванди нонпазӣ оддӣ аст. Ин кофӣ барои реза кардани нисфи яхбандии лойка ба шӯрчаи равған, ба таври самарабахш дар самтҳои гуногун равед, бигзор санҷиш ба таври дараҷа пажмурда шавад ва пас аз бӯй кардани қубур дар як тараф мо онро ба як лаҳза ба як баррел бармегардонем.
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Каҳкашон баланди дренажӣ дар йогурт бо оби ҷӯшон - дорухат
Компонентњо:
- орди гандум - 320-400 г;
- кефир - 490 мл;
- об (оби ҷӯш) - 250 мл;
- тухм - 2 дона;
- шакар растанӣ - 30-90 г;
- содаи нонпазӣ - 5 г;
- намак - рози;
- равғани растанӣ - 50 мл.
Омодагӣ
Дар ин компонентҳо ҳамон тавре, ки дар тарҳи қаблӣ дар ҳаҷмҳои мухталиф ва дигар алгоритми барои тайёр кардани хамир пешниҳод кардани мазмуни комил ба pancakes, инчунин намуди кушодаи кушодаи он.
Мо, пеш аз ҳама бо тухм оғоз мекунем. Бо онҳо бо шакар ва намак, бо истифода аз миксерлҳо ё бӯй. Ҳангоми зарурат доимӣ кардан зарур нест, ки танҳо ба як шакли ягона, каме шаффоф бошад. Миқдори шакар қариб мутаносиб аст, вобаста ба кадом навъ барои пур кардани pancakes истифода мешавад. Барои бичашонем, ки он ду қабат шакар гулӯгир аст ва кофӣ ҳамчун қаҳрамон шумо метавонед онро бештар аз нисфи шиша гузоштед.
Дар омма тухм қаҳваранг мо илова kefir, омехта ҳама нек ва ҷорӣ намудани орд sifted. Натиҷаи ин амал масоҳати қабатҳои болотар буда, ҳамвортар аст, ки аз гиёҳҳои pancake. Ин бояд бошад. Акнун сирри асосии кушодани кор. Дар оби ҷӯшон, ки нисфи қошуқи содаи нонпазӣ, ва рехт
Хурок дар йогурт бо оби ҷӯшон, ҳам корҳои кушода ва ҳам оддӣ, шумо метавонед ҳам дағалӣ ва ҳам ғафс кунед. Барои ин кор кардан зарур аст, ки миқдори ордеро, ки дар дорухат истифода мешавад, танзим кунед. Он бузургтар аст, ки thicker маҳсулоти ва баръакс.