Барои онҳое, ки ба худ ва оилаашон бо шириниҳои ширин ва лалмӣ зараровар нестанд, мо тавсия медиҳем, ки пешпардозони ошомиданӣ аз дорухои классикӣ. Дар поён мо метавонем вариантҳои чунин нонпазӣ дар асоси панир, косибӣ, инчунин маҳсулоти ширӣ бо шоколад ва буттамева.
Muffins шоколад - як дорухат классикӣ
Компонентњо:
- Орди гандум - 210 г;
- пурра шир - 140 мл;
- хокаи нонпазӣ - 20 г;
- содаи хӯрок - 5 г;
- бензин шакар - 10 г;
- мурғ тухмҳои калон - 2 адад;
- шакар гулкарат - 95 г;
- равғани коксиди равған - 95 г;
- коса коса 55 г;
- шоколад торик - 75 г.
Омодагӣ
Барои омода кардани muffins шоколад, дар як косаи мо орд гандум, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва хокаи коса ва шакар бо шакар ва шакар Бахром омехта кунед. Дар зарфи дигаре, ки тухм мурғи калон ба шириниҳо кашида, сипас дар шир рехт, равған гудохта, бори дигар бо як омехта шикастааст.
Ҳоло мо мо компонентҳои хушкро бо омехтаи тухмро пайваст мекунем ва то он даме, ки матоъҳои ҳамҷояшудаи хамир ва ҳамгунаи пурраи орди ордро омехта мекунем. Шаффофияти Dark chop ба иловаро хурд ва онҳоро ба хамир омехта.
Forms барои muffins хуб oiled ё мо дар онҳо штампҳои махсуси коғазӣ гузошта ва онҳоро бо сеяки тадқиқоти омода пур. Баъд аз ин, мо корро дар як оташдон гармтар ба 175 дарс медиҳем ва дар чунин шароити ҳарорати бисту панҷ дақиқа нигоҳ доред. Дар охири раванди нонпазӣ, мо маҳсулотро барои панҷ дақиқа дар танӯр истода истодаем ва он гоҳ онро хориҷ мекунем ва онро сард созем.
Muffins бо панир, косибӣ - як дорухат классикӣ
Компонентњо:
- Орди гандум - 155 г;
- ширини миёна - 220 г;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- сметана дар таркиби равғани миёна - 60 г;
- мурғ тухмҳои калон - 2 адад;
- шакар растанӣ - 195 г;
- равған - 65 г;
- намак умумӣ - 1 пуч;
- Ванилин ё шакар Бахром, мавиз (ихтиёрӣ) - мечашонем.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани сафедаҳои пошида як каме бо тухм қум бо шакар бо панир завҷааш тару тоза, илова сметана, равған гудохта, як рози намак, орд ва хокаи нонпазӣ ва ҳама чизро бодиққат омехта. Агар хоҳед, таъми маҳсулоти бо илова намудани бодом ё мавиз.
Санҷиши омодакардашуда бо қолинҳои ширӣ барои muffins пур кунед ва маводи хӯрокро дар 180-километри тобистон барои пухтупазро бисту сӣ дақиқа диҳед.
American muffins - дорухои классикӣ
Компонентњо:
- орди гандум - 260 г;
- тамоми шир - 175 мл;
- хокаи нонпазӣ - 20 г;
- Ванилин ё ванна аз визуалӣ;
- мурғ тухмҳои калон - 1 порча;
- шакар гулкарат - 190 г;
- равғани растанӣ - 95 мл;
- намак - 0,5 teaspoon;
- Гулӯгир дар зер - 0.25 қошуқи;
- blueberries ё blueberries - 160 г.
Омодагӣ
Калиди муваффақият дар тайёр кардани сафедҳо, аммо, ба монанди дигар, дар раванди технологии дурусти эҷоди санҷиш. Дар як контейнер, ҳамаи компонентҳои хушкро омехта, сипас тавассути орд фишуред. Дар он
Ин дорухат барои muffins классикӣ метавонад бо омода кардани онҳо бо гелос ё мавизаи каме тағйир дода шавад. Он на каме болаззат ва машрубот хоҳад буд.