Паффҳо оид ба кефир - муносибати шадид, ки метавонад дар ҳар лаҳза омода карда шавад. Худфиребӣ ва оилаи шумо бо ин табақаи олиҷаноби шўхӣ. Дар бораи накҳати чунин нонпазӣ на танҳо хешовандони шумо шитобонанд, балки ҳамсоягон.
Қомат дар кефир дар танӯр
Компонентњо:
- kefir - 500 мл;
- тухм - 3 адад;
- poppy - барои ороиши;
- орд - 3 адад;
- шакар растанӣ - 0,5 адад;
- сода - пуч;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Дар як saucepan, омехтаи kefir, 2 тухм, рози намак, сода ва шакар гулӯл то ҳамвор. Сипас тадриҷан ба ин омехта ва бирезед, ки орд. Мо онро ба як қабат рехтем ва онро ба сутунҳои росткунҷа бурида бурдем. Дар миёнаи ҳар як росткунҷа, як пӯлоди бо корд бароред ва як қисми он аз хамирро кашед. Мо ҳама чизро дар як варақаи нонпазӣ, сабук бо тухм латукӯб ва пошидани гиёҳҳои дар боло гузошта. Мо пишаки дар танӯрӣ қариб 20 дақиқа дар ҳарорати 200 дараҷа пухта истодаем .
Пепелҳои хона дар кефир
Компонентњо:
- kefir - 0,5 л;
- сода - пуч;
- намак - рози;
- шакар растанӣ - 2 tbsp. юми;
- орд.
Омодагӣ
Мо як роҳи дигареро пешниҳод мекунем, ки чӣ тавр ба пишаки Pyshki оид ба кефир тайёрӣ бинем. Кефир ба хона кошта , илова сода, намак каме, шакар, бирезед дар орд ва knead як хамир хамиртуруши. Баъд аз он ба қисмҳо тақсим карда, ба андозаи 1 дона қабати резинӣ тақсим карда, ҳар як қабат бо мушакҳо ва равған дар равғани пашшаи хушк дар ҳар ду ҷониб пур карда мешавад. Хӯроки гармии пухта ба кефир бо сметана, асал ё мураббо ба чой гарм ё коса хизмат кунед.
Кефир бо панир
Компонентњо:
- kefir - 800 мл;
- орд - 700 г;
- панир - 400 г;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ - 6 tbsp. юми;
- шакар - 0,5 адад;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- сода - рози.
Омодагӣ
Кефир бо тухм муттаҳид мешавад, мо равғани растанӣ, шакар растанӣ ва намакро илова мекунем. Бифаҳмед, ки ҳамаи сабзавотро, рехт, дар орд, сода ва бо spoon knead knead. Сипас панир завҷаашро илова кунед, бодиққат дасти дастро равған кунед ва хамирро барои ним соат дар хунук ҷудо кунед. Файзи пишаки дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ сабз дар ҳар ду ҷониб то зевари руд пайдо мешавад.
Пишти оид ба кефир бе тухм
Компонентњо:
- kefir - 2 адад;
- намак - рози;
- шакар - 0,5 адад;
- Пӯсти нонпазӣ - 1 биринҷ;
- орд - 600 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар kefir мо шакар рехт, як рози намак, илова хокаи нонпазӣ, ва тадриҷан дар орд рехт, knead орди яхмос. Баъд аз он, онро бо дастмоле тоза кунед ва барои 30 дақиқа дар сари миз гузошта гузоред. Сипас хамирро аз як порчаи хурди хуруҷ кунед, онро ба теппа ва равғани растанӣ равған кунед. Дар маркази ҳар як порчаи мо incision хурд, то ки дар давоми пошидани хамир хеле зиёд нест. Мо пухтанро бо роҳбандии гарм ва сметана хизмат мекунем.
Дар дорухои самбӯса оид ба кефир
Компонентњо:
- kefir - 500 мл;
- шакар растанӣ - 0,5 адад;
- Шакли Vanilla - ба бичашонем;
- тухм - 2 дона;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- дорчин - пуч;
- орд - 2 адад;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак - рози;
- шакар ориз - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Як роҳи оддиро чӣ тавр ба pyshki powder on kefir баррасӣ кунед. Дар kefir мо намак, шакар, хокаи нонпазӣ, тухмро алоҳида, ванилин ба бичашед ва дорчин обон. Ҳамаи онҳо бодиққат омехта ва тадриҷан орд sifted рехтанд. Ҳаҷми орд бояд чунин бошад, ки дар натиҷа, хамиртуруши кефир ба кефир табдил ёфтааст, мулоим ва нарм ба даст нест. Аз санҷиши гирифташуда мо як гол ташкил медиҳем ва онро ба қисмҳои хурди якхела тақсим мекунем. Мо аз толорҳои хурди онҳо берун мебароем, дар маркази ҳар як ва равған дар равған пӯхта истодаед. Pyshki ширин ба анҷом kefir дар як табақ зебо ва пошидани бо шакар ориз.