Бо ёрии хуби пухташуда, шумо наметавонед танҳо тортро ба намуди аҷоиб диҳед. Ӯро бо шириниҳо пӯшонданд, ҳамчунин як ёддошти ламсаро омӯхтааст. Аз ин рӯ, барои истифодаи беҳтарин маҳсулоти маҳсулот ҳангоми эҷоди шириниҳо ва напардохтани маслиҳат дар бораи тарзи омода намудани он дар таркибашон муҳим аст.
Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба тозаи косаи хокаи коса ширин равед. Догази шоколади он ба ҳама гуна торт комилан такмил дода, онро мутобиқат намекунад.
Ширини шоколад барои торт аз коко - дорухат
Компонентњо:
- хокаи коса - 50 г;
- шакар растанӣ - 110 г;
- тамоми шир - 80 г;
- равғанҳои сиёҳ - 75 г.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани шириниҳо, шакар ва коса коса дар як лой, омехта дар шир судак, таҳрик кунед ва хӯрокҳои бо омехтаи дар ванна об дар зарфе оби ҷӯшон бирезед. Мо дар оташ, шӯрем барои ду дақиқа, сипас оташро хомӯш кунед, равған илова кунед ва то он даме, ки дар ширин комилан пошидаед. Мо онро каме сард медиҳем ва онро дар торт гузоштем.
Агар хоҳед, шумо метавонед бифаҳмед, ки банақшагирии банақшагирии иловагӣ. Барои ин корро, дар охири омодагӣ ё экрани ванна дар охири каме шакар ванна илова кунед.
Тавре, ки дорухона пешниҳод карда мешавад, шумо метавонед барои як торт бо коса дар об об кунед ва онро бо шир иваз кунед.
Fondant барои торт бо какао ва сметана
Компонентњо:
- powdered cocoa 75 г;
- шакар растанӣ - 75 г;
- сметана бо маводи пӯст аз 20% - 50 г;
- Тухм - 50 г.
Омодагӣ
Тавре ки дар тарҳрезии қаблӣ, мо бо моеъи коса бо шакар якҷоя мекунем. Сипас сметана ва омехта кунед. Қуттии контейнерро бо омехта ба оташе, ки ором ва истода, ба шӯр кашед. Next, мо дар равған гузошта ва бигзор ширин дар оташ, ба шӯр доимо, то он даме, ки пурра бекор. Хориҷ кардани хӯрокҳоро аз оташ, бигзор ширин каме каме дар ҳарорати хонагӣ бигузоред, ва рӯи рӯи он тортро бо он гиред.
Фонтонди барои торт бо коса ва шир сафед
Компонентњо:
- хокаи коса - 40 г;
- шир - 200 г;
- Butter - 20 г.
Омодагӣ
Ширини шӯриш дар коса бо хокаи коса омехта, мо қобилияти омехтаи омехта бо омехта дар оташ, гармтар аз гармии паст ба напазед, ба шӯр, доимо ва пухтан барои як дақиқа. Сипас, мо аз омезиши оташ берун карда, онро каме кам дорем ва равғанро дар он пароканда мекунем. Агар зарур бошад, шумо метавонед ба якҷоя низ якчанд мукаабҳои шоколади ширин ва сафед илова кунед, то ин ки рангашро аз торикӣ то нур барқарор созед.