На ҳар як пухтагии хуби пухта пухта аст, бинобар ин, дорухҳои дар поён овардашуда ба шумо кӯмак мекунанд, ки чӣ гуна аз навзоди мавсимӣ тайёр карда шаванд. Chanterelles дар сметана - як варианти ҷолиби хӯрокҳои аз категорияи "зуд, лазиз ва дастрас", зеро ҳатто аз маҷмӯи минималии маҳсулоти табобати аслӣ хоҳад буд.
Чӣ тавр пухтааст chanterelles дар сметана?
Чатрутро бо сметана омода кунед, ки нисбат ба дигар занбурўѓњо зиёдтар аст. Аммо бо назардошти он, ки ин занбурўѓњо љангал мебошанд, омодагии онњо бояд бо тамоми масъулият ба вуљуд оянд.
- Ҳар як мағоза бояд бодиққат тафтиш, тоза кардани партовҳо ва бо оби сард хушк карда шавад.
- Барои шустани занбурўѓњо осонтар буд, барои 30-40 даќиќа дар об пўшед.
- Зан бояд ҷӯш кунад, дар оби намакин то лаҳзае ба поён наравад. Об фавран хобида ва ба флигҳо гузаред.
- Сметана дар равған ё пӯсти пеш аз фурӯзон кардани пластикӣ илова карда мешавад, то ки маҳсулот аз гармӣ шӯрад.
Чӣ тавр ба chanterell fry бо пиёз ва сметана?
Шаблонҳои ширин дар сметана дар як ШМШ frying комилан бо пиёз. Тагйир додани занбурӯғҳои ҷангал хеле сарватманд аст, зеро илова кардани миқдори зиёди ҳанут ё сирпиёз тамоман мувофиқ нест. Дӯкҳо бояд аввал бояд тоза аз ифлоскунандаҳо, буридаҳои калон ва дар оби намакин судак шаванд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 500 г;
- пиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури сиёҳ;
- сметана 20% - 100 мл.
Омодагӣ
- Занбурўѓњои пухта, шиддат ва шиддат дар як ШМШ frying гарм.
- Дорро бо илова кардани равған то кунҷи ин бухор мешавад.
- Нимпайкараи пиёзро кашед, дар гармии каме тобистона кунед.
- Хомӯш кардани оташ, дар сметана рехт, cover.
- Пас аз 10 дақиқа бо либос рехт, решаҳои шӯрбофе бо сметана хизмат кунед.
Chanterelles бо картошка, пухта бо сметана
Шаблонҳои шалғамини Madly дар сметана ва картошка гирифта шудаанд. Ин табақ дар бисёре аз хонаҳо аввалин аст, ки дар давоми аввалин ҷамъоварии mushroom пухта мешавад. Беҳтар кардани иди пиёз сабз ва якчанд дона сирпиёз. Сметана дар ғизо охирин ва пас аз фурӯзон кардани оташ дар зери зарф пӯшида барои 10 дақиқа нигоҳ доред.
Компонентњо:
- каналҳо - 600 г;
- картошка - 500 г;
- пиёз - 1 адад;
- парҳоро пиёз сабз - 30 г;
- сметана - 100 мл;
- намак, ќаламфури, парранда сирпиёз.
Омодагӣ
- Алҳол fry картошка то нисфи пухта.
- Чертереллесҳо садақа мешаванд ва то пошидан хушк мешаванд.
- Омехтаи занбурўѓњо бо картошка, илова кардани равғани хурди сабзавотро, бурида пиёз решакан, шӯр, Fry то тайёр, намак.
- Пӯшед бо сирпиёз бурида, рӯй оташро, резед сметана, сарпӯшед ва тобистонаи 10 дақиқа.
Chanterelles дар сметана - дорухат
Муносибати ғайричашмдошти ғайриоддӣ, ки ҳамаи дӯстдорони чизи навро тааҷҷуб хоҳад кард - chanterelled селлюлоза дар сметана ширин. Барои бичашонем, муносибатҳо аз занбурўѓњо дар чоњи чошнии кремний фарќ мекунанд, вале муаррифї аз лањзаи охирин лаззат аст. Шумо метавонед дар формулаи калон метавонед snack -ро ё қисман бо қисмҳо, бо истифодаи қолинҳои сиёҳ барои muffins пешниҳод кунед.
Компонентњо:
- помидор намакин - 250 г;
- сметана - 200 мл;
- желатин - 3 tbsp. л.
- шўрбои хушк - 400 мл;
- кабудї - 30 г;
- майонез - 50 мл;
- филфил
Омодагӣ
- Дар як шўрбои гарм жарокатан.
- Қуттиҳои калон, ковалентҳо баромада, барои ороиши якчанд порча гузошта мешаванд.
- Занбурмонаи гарм дар saucepan, илова яхмос ва бодиён решакан, ќаламфури.
- Баъд аз ҷӯшидани сметана, аз гармӣ дур кунед.
- Шўр бо желатини гарм, барои пароканда кардани granules, ба омехтаи mushroom рехт, омехта.
- Қатъ кардани хунуккардашуда ба штамп ва барои 2 соат ба хунук фиристед.
- Ба ин табақаи канакерон бо равғани сметӣ пеш аз он, ки пеш аз хӯрок додед, хизмат кунед.
Чӯҷа бо chanterelles дар сметана
Chanterelles бо fillet чӯбӣ дар сметана - як gravy нек, ки бо ҳар гуна garnish хизмат. Занбурўѓњо комилан бо сина њамроњ карда мешаванд ва дорухат имкон медињад, ки бо компонентњои иловагї таљрибаи корї дињад. A каме ќаламфури Булғор, помидор ва сирпиёз ин муносибати оддӣ бомазза хоҳад кард.
Компонентњо:
- chanterelle - 1 кг;
- лӯбиёҳо - 700 г;
- сметана - 150 мл;
- ќаламфури ширин, помидор - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- намак, ќаламфури ва гулчини сирпиёз.
Омодагӣ
- Чӯҷа набурда намешавад, fry дар як ШМШ то он ки бухорӣ бухор мешавад, ба chanterelles, fry, рехт як равғани каме.
- Иловаи пиёз ва ќаламфури решакан, омехта.
- Оё помидор хеле биност, бурида онро ба шӯраи frying, омехта, намак он, ќаламфури онро.
- Хомӯш хомӯш, рехт сметана, омехта.
- Пас аз 10 дақиқа ба хунрезӣ дар сметана хизмат кунед.
Spaghetti бо chanterelle дар чошнии сметана
Селексияи каналҳо бо сметана қодир ба табдил додани ҳатто табақаи ғизо мебошад. Онро бо спагетка ва ба ҷои макарони оддӣ дар равған ба шумо табобати лазизии итолиёвӣ табдил диҳед. Патенти махсус аз ҷониби ҷуворимакка ҷӯр карда шуда, ба хокистарӣ илова карда мешавад, ки он ҳанӯз ҳам ба фишори чошнии яхмос таъсир мерасонад.
Компонентњо:
- каналҳо - 600 г;
- пиёз - ½ дона.
- сметана - 150 мл;
- панир - 100 г;
- намак, қаламфури, равғани растанӣ;
- об - 0,5 л;
- spaghetti - 300 гр.
Омодагӣ
- Дар saucepan, захира кардани пиёз, ба chanterelles, fry то омода, намак, ќаламфури.
- Дар ин ҳолат, пухтан спагет, намак.
- Омезиши яхмос бо панир зављааш. Резед ба занбурўѓњо.
- Chanterell помидор дар сметана барои 5 дақиқа, бирезед spaghetti дар ин ҷо, исьени, сарпӯши.
- Пас аз 5 дақиқа хизмат кунед.
Chanterelles дар сметана бо сирпиёз
Хоби хеле шавқовар аст, ки бо chanterelles пухта дар сметана бо сирпиёз. Барои як мазза калонтар, илова бодиён бурида ба табақ, он тару тоза ба табобати дод. Чунин заҳрдор метавонад бо либосҳои сабзавот, ғалладона ё макарон хизмат кунад, ё шумо метавонед танҳо як хӯриш ва як буридаи нон илова кунед. Чор қисмҳои таркиб аз миқдори зикршудаи маҳсулот баромад мекунанд.
Компонентњо:
- каналҳо - 600 г;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 3 дандон;
- сметана - 150 мл;
- бодиён - 50 г;
- намак, равғани барои frying.
Омодагӣ
- Пахтакорони пиёз, илова chanterelles, равғани рехт.
- Омезиши сметана ва сирпиёз бурида бо кабудї бурида.
- Селро аз равған, омехта, намак резед.
- Ченролудҳои тендер бо сирпиёз дар сметана дар зарф барои 5 дақиқа.
Julienne аз чанголуд бо сметана
Барои тайёр кардани навъҳои навбатӣ дар сметана, дорухатест, ки дар поён, ҳатто дар як пухтупаз тасвир шудааст. Аз рӯи бисёр ҷӯйҳо, "Ҷюриана" аз ҷӯйҳо дар ҷангал , хушбӯй ва ошпазӣ пайдо мешавад. Ҳамаи компонентҳо метавонанд, чун дар нусхаи классикии табақ, ва дар як торт-куи хурди ё як намуди калон дар шакли торт.
Компонентњо:
- каналҳо - 700 г;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 10 мл;
- орд - 2 tbsp. л.
- тухм - 1 адад;
- fillet мурғ - 400 гр;
- панир - 250 г.
Омодагӣ
- Паҳнкунанда пиёз, илова занбурўѓњо, пас аз 5 дақиқа пусидаро бурида. Пеш аз он,
- Дар frying латукӯб дар тухм, илова намак ва ќаламфури, сметана ва орд, омехта.
- Ба штампу гузаред, пошидани бо панир.
- 20-дақиқа дар 200 гр.
Chanterelles дар сметана дар кӯзаҳо
Chanterelle delicious delicious in the cream cream дар танӯр метавонад дар як равғани пухта. Пухтупаз дар деги ҳатто пухтупази тамоми компонентҳо пешкаш мекунад ва маҳсулоти худ табдил ва либосҳоро барои ташкили табобати ҳақиқии лазизатсионӣ. Дар дорухат шумораи тухмҳо барои 2 дегча ҳисоб карда мешавад.
Компонентњо:
- chanterelle - 500 г;
- картошка - 6 адад;
- сметана - 200 мл;
- об - 300 мл;
- пиёз мариновани - 1 адад;
- fillet мурғ - 2 дона;
- намак, ќаламфури, thyme;
- равған - 50 г;
- dill - 2 шохаҳо;
- панир - 150 г.
Омодагӣ
- Fry ба chanterelles ва пиёз, онҳоро ба кӯзаҳо гузошта.
- Бодиринг картошка бо lobules, паҳн ба занбурўѓњо, намак.
- Гузошта ба мурғ дар frying frying ва онро ба дегча интиқол.
- Гузошта як пораи равған, илова кунед.
- Омезиши об ва резиши яхмос, аз болои кӯзаҳо рехт, пошидани бо панир, рехт дар sprig аз бодиён, бо lids фаро мегирад.
- Chanterell Кук бо картошка дар сметана барои 1 соат дар 190 дараҷа.
Chanterelles дар сметана дар як гуногун
Набзи лӯбиёи лотерея дар якҷоягӣ тайёр карда мешавад. Chanterelles дар сметана дар як соат тайёр хоҳанд шуд, аммо дар як соат хӯрокҳои пӯхтагӣ мавҷуд нест, ва ҳеҷ зарурате барои риоя кардани раванд вуҷуд надорад, дастгоҳи смарт ҳама чизро иҷро мекунад. Ҳамчун компонентҳои иловагӣ, ҳар гуна сабзавот, ки дар саҳро доранд, мувофиқанд.
Компонентњо:
- каналҳо - 700 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- сметана 150 мл;
- картошка - 5 адад;
- намак, ќаламфури, парранда сирпиёз.
Омодагӣ
- Дар бораи "Жарк" ба пиёзҳо, занбурўѓњо, fry то бухорӣ ин бухоред.
- Иловаи сабзӣ бурида, ќаламфури, сирпиёз, намак, мавсими бо ҳанут.
- Батарея картошка бурида, бирезед, ки яхмос, омехта, ба "Quenching" гузаред, барои 40 дақиқа пухтан.