Картошка бо гӯшт яке аз хӯрокҳои маъмулӣ дар кишвари мо аст, ки нусхаи мукаммали пурраи ягон хӯрок мебошад. Хӯроки серғизо, шифобахш ва болаззат аст ва мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба карам бо гӯшт гузорем.
Чӣ тавр ба карам дар гӯшаи равған пошидан?
Компонентњо:
- хук гӯшти - 425 г;
- ҳанут;
- пиёз - 45 г;
- карам тару тоза - 585 г;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- помидор равған - 245 мл.
Омодагӣ
Пас, пеш аз фурӯзон кардани гӯшт, аввал карам тару тоза карда, онро бо корд пора кунед. Селексияи хук шуста шудааст, бо дастмоле хушк карда шуда, ба иловаро хурд бурида мешавад. Нишон тоза карда шуд ва бо корд бо сиккаҳои лоғар бурида шуд. Баъд аз ин, мо онро дар шустани frying партофта, бо равған ва сабукфикрона барои чанд дақиқа browned, ба шӯр бо spatula чӯбӣ махсус. Сипас гӯшти омода, омехта ва қубур барои 25 дақиқа, то пухта. Next, берун аз карам, пештар бурида, илова намак ба бичашонем, фаро бо як зарф ва тобистонаи табақ дар гармии миёна барои 15 дақиқа. Дар охири, ба табақ помидор помидор пур кунед, пошидани бо ҳанут ба бичашед ва тайёр кардани табақ барои 5 дақиқа.
Чӣ тавр ба sauerkraut бо гӯшт гузорем?
Компонентњо:
- sauerkraut - 985 г;
- Селексияи хук - 485 г;
- пиёз - 95 г;
- равғани растанӣ;
- кабудї - дар ирода;
- намак, ќаламфури, шакар - мазза.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо карамро бо гӯшт гузоред, тамоми компонентҳоро тайёр кунед. Барои ин, онро аз зарфе sauerkraut гиред ва аз дасти афшура даст кашед. Хӯрокхӯрӣ коркард, шуста, бо дастмоле афтидааст ва ба қисмҳои хурди бурида бурида мешавад. Пиёз тоза, пошида ва Melenko бо корд дар нисфи ҳалқаи shredded. Ба духтар