Баъзан, хуб, ман дар ҳақиқат мехоҳам чизе ошкоро ва ширин мехоҳам. Биёед мо бо як ширини оддӣ ва хеле болаззат - шириниҳои ширинро шифо медиҳем. Боварӣ ба онҳо душвор нест, ва маҳсулоте, ки барои ин зарур аст, ҳамеша дар ҳар як ошхона вуҷуд дорад.
Равған барои хамираи ширини аз хамиртуруши хамиртуруши
Компонентњо:
- шир - 490 мл;
- тухм - 3 адад;
- равған ё маргарин - 110 г;
- шакар растанӣ - 250 г;
- хамиртуруши пахшшуда - 25 г;
- экрани ванна - намак;
- орди гандум - қамчин чӣ қадар хоҳад буд;
- намак - рози.
Омодагӣ
Як ним пиёла шир гарм ба гармии дилхоҳ, илова кунед, хамиртуруш, бист 200 грамм шакар гулдор, орд кам ва омехта то пурра нобуд кардан. Султон дар натиҷа дар ҷои гарм барои фаъол кардани хамиртуруш барои бист дақиқа гузошта мешавад. Дар давоми ин вақт, он бояд кафк ва бо cap caple фаро мегирад.
Акнун боқимондаи шир, равған ё маргарин гудохта, як рози намак, тухмҳои лӯбиёро бо сеяки як шиша шакар, шакар Бахром ва тамоми омехта илова кунед. Дар як миқдори ками орди қабати болаззат рехтед ва хамираи хеле сабук, каме сабзро оғоз кунед. Мо ӯро барои як соат нигоҳ медорем.
Вақте ки хамир мувофиқ аст, мо ба ташаккули маҳсулот идома медиҳем. Мо онро ба ду қисм ҷудо мекунем. Баръакс, онҳоро ба қабати тақрибан ду сантиметр ғелонда, пӯшед, ки тамоми периметрро дар атрофи тирамоҳ пошед ва бо ролҳо пӯшед. Агар хоҳед, якҷоя бо шакар, шумо метавонед ба хокистарӣ чормағз, дорчин, мавиз ё поппедҳо истифода кунед.
Акнун мо ролро бо блокҳои хурд то панҷ сантиметр ғарқ кардем, ки он асосҳои чӯбҳои мост. Аз як тараф мо кунҷҳои поёнро ба поён меоварем ва маҳсулотро дар равған ё пӯлоди пухта пӯшида, бо ҳамон тараф гузоред. Фаромӯш накунед, ки захираи хурдро дар чуқуриҳо барои равзанаро тарк кунед, зеро хамир хамиртурушест.
Бигзор маҳсулот бо ҷойгиршавии онҳо дар ҷои гарм барои сӣ дақиқа ҷудо карда, дар 200 дақиқа қабати болаззатро то 15 дақиқа ё то бензол муайян кунед.
Чизҳои ширин дар шитоб
Компонентњо:
- шир - 240 мл;
- хушк омехта - 10 г;
- равған - 65 г;
- шакар растанӣ - 110 г;
- тухм - 1 адад;
- зардолу - 1 адад;
- Шакли Vanilla - ба бичашонем;
- тухмии тухмї - ба тамошобин;
- орди гандум - 550-600 г;
- намак - 5 г;
- ягон чизи ширин барои интихоби он.
Омодагӣ
Аз ҳама гуна хамир, аввалин чизе, ки мо мекунем, хамиртуруши фаъол аст. Барои ин, гарм кардани шир, хамиртуруши хамиртуруш ва шакарро дар он ҷойгир кунед ва барои бистар дақиқа гарм кунед.
Вақте, ки омехта шӯриш ва пӯшида бо cap capca, илова тухм лату, намак, шакар Бахром, равған нарм ва орди гандум кишт. Бодиққат knee knee, рехт, орд, агар зарур дар қисмҳои хурд. Консепсияи ниҳоии он бояд нарм бошад, ҳамвор ва ҳам ба даст наояд. Ҷои худро барои ролҳои ширин дар як косаи ҷойгир кунед, онро бо матои пахта тоза кунед ва онро дар ҷои гарм нигоҳ доред. Ин барои ин мақсад барои гарм кардани камобӣ каме ва ҷойгиркунии хӯрокҳоро бо хамир ҷойгир кунед. Маҷмӯи камтарин бояд дар ҳаҷми камтар аз ду маротиба зиёд шавад. Ин тақрибан якуним то ду соатро мегирад.
Мо хамиртуруши тайёрро тақрибан чордаҳ ё даҳҳо бало тақсим мекунем ва ҳар яке аз онҳо барои пухтани пӯсти амудӣ,
Пур кардани чунин бутҳо метавонад ҳар гуна хӯроки ширини интихоби шумо бошад, оё он аз роҳбандӣ, помидор, буттамева, мева, шир ё ширини пухта пухта мешавад.