Belyashi аст , албатта, як табақ хеле баланд-калория, балки низ бениҳоят болаззат. Ин хеле майлу рағбат ба харидани чунин маҳсулотҳо дар ҷўйборҳо мебошад, вале дар он ҷо хонаҳо тайёр мекунанд. Баъд аз ҳама, он ҳама мушкилот нест ва аз ин рӯ, муҳимтар аз ҳама, яке аз сифатҳои маҳсулоте, ки истифода бурда мешавад, боварӣ дорад. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба Belyasha равған дар равған пошидани fry fry.
Белград дар як шиша frying
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шир - 500 мл;
- хамиртуруши хушк зуд - 11 г;
- орди гандум - 1 кг;
- Равғани офтобӣ - 20 мл;
- намак.
Барои пур кардан:
- гўшт mined - 700 г;
- пиёз - 3 адад;
- намак, хоки ќаламфури сиёҳ.
Омодагӣ
Хамиртуруши хушкшудаи хушк дар шир ё оби гарм рехтааст ва барои 10 дақиқа истода истодааст. Дар орд sifted, илова равғани растанӣ, намак. Ҳосили ҳалол ба орд рехта, мо ширро илова мекунем ва хамирро омехта мекунем. Вақте ки он мутобиқати ягона мешавад, барои 60 дақиқа 60 дақиқа ҷудо кунед. Ва дар айни замон мо ба қуттиҳо машғулем. Ба воситаи суфтакунандаи гўшт мо ба пиёз пўшида, онро ба mince, илова намак, ќаламфури ва хуб омехта. Мо хамирро ба қисмҳо тақсим мекунем ва онҳоро бо пинҳонкунии ранг ба қаъри тақрибан 10 мм тақсим мекунем. Дар мобайни ҳар як порчаи гузошта, пур аз пластикӣ, кунҷҳоро аз канори он ба миён меорад, як сӯрохи хурд дар марказ. Fly belyasha дар як ШМШ frying то пухта дар равғани растанӣ. Пас аз як ҷониб хушк шудан, шумо метавонед ба тарафи дигар паноҳгоҳ равед. Вале муҳимтарин - нуқтаи оташ бояд сахт бошад, дар акси ҳол, метавонад поёни метавонад сӯхта, ва дар дохили belyash тареву боқӣ мемонад.
Fast Belyash дар як ШМШ frying
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- kefir - 2 пиёла;
- шакар - 50 г;
- орд - 2 пиёла;
- тухм - 4 адад;
- намак - 1 қошуқ;
- сода - 2 tsp.
Барои пур кардан:
- forcemeat - 500 г;
- пиёз - 110 г;
- кабудӣ - 40 г.
Омодагӣ
Тухм мурғпарварӣ бо намак, шакар ва сода омехта, ки дар натиҷа ноустувор нест, ин кефир кислотаи кофист, ки мо ба дигар компонентҳо илова мекунем. Хуб омехта Ва танҳо ҳоло мо дар орд рехт. Мо хамирро ҷор медиҳем. Барои пур кардани пиёз он ба мукааб бурида мешавад (он метавонад бештар гирифта шавад, forcemeat танҳо juicier хоҳад буд). Ниҳолҳо пошида мешаванд. Агар шумо дӯст медоштед, ки пиёз дар як миқдори маҳсулот каме ғелонда бошад, пас лозим нест, ки пухта шавад. Дар акси ҳол, он бояд дар равғани растанӣ як саба тиллоӣ сабуктар гардонида шавад. Баъд аз ин, онро дар гӯшти minced гузошта, онро омехта кунед. Акнун, дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ, хамирро бо spoon паҳн (чунон ки вақте pancakes frying). Дар болои хамир, қуттиҳои гузошта ва боз бо як хамир фаро мегирад. Fry белизии танбал дар гармии каме зери зарф пӯшида барои 5 дақиқа дар як тараф, сипас бармегардонад ва дар айни замон мо дар канори дуюм пухтан. Барои чунин қадами хона дар чапи frying иловати неки майонез, кету ё хардал хоҳад буд.
Блюзи танбалу - дорухат дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- хук аз гӯшти мурғ - 300 г;
- кефир 2,5% мӯҳтавои фарбеҳро - 400 мл;
- намак - ½ tsp;
- сода - ½ tsp;
- шакар - ½ tsp;
- орди гандум - 300 г;
- пиёз - 110 г;
- равғани растанӣ барои равған.
Омодагӣ
Дар kefir рехт, сода, намак ва шакар. Акнун ба орд ворид кунед (бењтараш, агар он пањн мешавад, ки хамир хамвор мегардад) ва боз омехта мешавад. Пиёз пиёз аст. Пиёз кишт ва пухта, бевосита ба хамир ва омехта илова кунед. Мо равғани растаниро дар як плазмаи frying гарм ва belyashi мо бо tablespoon гузошта. То он даме, ки шумо коштани машрубот, ва сипас аз тарафи чап. Шамъ дар як ШМШ frying of belaya метавонад ҳар ду гарм ва хунук ғизо. Он дар ҳама ҳолат бомазза хоҳад шуд.