Бисёриҳо шунидаанд, ки таркиб ва хосиятҳои қаҳва сабзро ин маҳсулотро як ёрирасони хуб дар ҳолати аз даст додани вазн мебинед. Албатта, ин ба шумо кумак намекунад, ки шумо пирожни ва пирожни онҳоро бинӯшед, вале бо муносибати дуруст ба парҳез, ин восита ба гирифтани натиҷа суръат меорад. Диққат кунед, ки чӣ гуна ба қаҳва сабз меравад ва чӣ тавр он метавонад дар вазни каме кӯмак кунад.
Қисмати химиявии қаҳва сабз
Ба эътиқоди он, ки қаҳва дар 850 соли нав пайдо шудааст. Ин беш аз ҳазор сол буд. Аммо ин нӯшидан ҳар дафъа дар ҳама давраҳо таҷассум ёфтааст. Бигзор қаҳвахори сабз ба чунин бӯй ва ранг мисли сиёҳ набошад, ки қаҳва қаҳва шудааст, аммо таркиби он метавонад воқеан беназир бошад.
Пеш аз ҳама, моддаҳо дар қаҳва сабз мебошанд:
- кафеин - 0,7-2,5 фоиз;
- моддаҳои протеин - 9-19,2 фоиз;
- monosaccharides - 0,17-0,65%;
- pentocans - 5-7%;
- кислотаи chlorogenic - 4-10,9 фоиз;
- кислотаи tartaric - 0,4 фоиз;
- кислотаи malic - 0.3%;
- арабиноз, 1,8%;
- mannose - 20,8%;
- глюкоза - 6,8%;
- кислотаи лимуи - 0.3%;
- кислотаи кафетик - 0,2%.
Ин аст, ки агар шумо химикаи касбӣ набошед, барои шумо хулоса баровардан танҳо дар ҷузъҳои ҷузъҳои химиявӣ душвор аст. Барои ҳамин, мо пешниҳод менамоем, ки ин маълумотро фаромӯш кунем.
Қаҳва сабз - таркиб ва хосиятҳо
Қисми аз ҳама муҳим дар таркиби қаҳва бо лифҳо - равғани растанӣ, ки аз якчанд пайвастагиҳои кимиёвӣ иборат аст, ишғол мекунад. Чун қоида, чунин моддаҳо ҳатто ҳангоми коркарди ибтидоии ғалладона истеъмол карда мешаванд.
Қариб чоряки таркиби карбогидратҳо (fructose, galactose ва sucrose) ҳалшаванда аст. Онҳо ба қаҳва барои фаъол кардани фаъолиятҳои ҷисми инсон иҷозат медиҳанд.
Шумо шояд эҳсос кард, ки қаҳва якчанд намуди кислотаҳо дорад. Ҳамаи онҳо барои ҷисм хеле муфиданд, аммо фақат калий клогенин барои аз даст додани вазни аҳамияти махсус аҳамияти хоса дорад. Ин аст, ки вай қаҳва чунин ширин, каме таъмири astringent медиҳад. Бояд қайд кард, ки дар ҳеҷ гуна нерӯгоҳи он қадар дар қаҳва вуҷуд надорад. Ҳангоми пухтан, ин мавод нобуд карда мешавад, бинобар ин, дар қаҳваи сиёҳ ин кислота хеле камтар аз сабз аст. Ин гуна кислота дар метаболизм фарбеҳӣ дорад ва боиси талафоти вазнин мегардад.
Дар коғази сабз, ки дар маъмул аст, кафее вуҷуд дорад - ва дар ин қаҳва қаҳва низ сабти ном аст, зеро ҳеҷ гуна нерӯгоҳи чунин миқдори зиёди кафее вуҷуд надорад. Вобаста аз намуди қаҳва, маблағи ин мавод хеле фарқ мекунад. Агар шумо бо қаҳва сабз ва сабзро муқоиса кунед, кафеозии сабз хеле кам аст, зеро сабаби тағйирёбии таркиб дар ҷараёни омехта, ҳаҷми ин модда хеле зиёд шудааст. Ин аст, ки чаро қаҳва сабз метавонад дар вояи нисбатан калон истифода бурда шавад.
Бо вуҷуди ин, ин хурд ва бехатар барои калий оид ба истеъмоли инсон барои ҳавасманд кардан кофӣ аст
Қаҳва дорои равғанҳои мухталифи мухталифест, ки ба вай бӯи хеле зебо медиҳад. Илова бар ин, ин моддаҳо ба нӯшидан имконият медиҳанд, ки бичашонанд. Маълум аст, ки баъзеи онҳо таъсири зидди antimicrobial доранд ва барои мубориза бо colds ва баъзе бемориҳои дигар.
Барои ҷамъбаст кардан, мо метавонем гӯем, ки таркиби қаҳвахори сабз нишон медиҳад, ки ин маҳсулот метавонад дар мағлуби вазнин истифода шавад.