Саратон сарчашмаи ҳаёт ва саломатӣ номида мешаванд. Ва бисёриҳо мегӯянд, ки як себ барои хӯроки шом, ва табобат лозим нест. Дар ҳақиқат, мувофиқи коршиносон, ин меваҳо тамоми моддаҳои заруриро доранд ва унсурҳои ҷустуҷӯ доранд, ки ба организм барои солимии солим нигоҳ доштани онҳо кӯмак мерасонад. Ва қариб ҳамаи хусусиятҳои муфиди меваи тару тоза нигоҳ доштани афшураи аз онҳо берун кашида.
Фоида ва зарарҳои афшураи себ бояд ба ҳама маълум бошад, зеро ин маҳсулот яке аз меҳмонони маъмултарин дар ҷадвалҳои мо мебошад. Он метавонад ба осонӣ дар мағозаи хариду фурӯш бошад, вале бисёре аз хонашинҳо маъмулан дар хона кор мекунанд. Ин комилан дуруст аст. Духтурон мегӯянд, ки он ба афшураи тару тозае, ки ҳамаи хусусиятҳои судии себ мегузарад, аст. Илова бар ин, дар шарбати хона кафолат дода мешавад, ки ҳеҷ гуна preservatives ва сунъӣ сунъӣ хоҳад буд, ва аз ин рӯ манфиатҳои афшураи себ, омода бо ҳунарманд, бештар хоҳад буд.
Таркиби афшураи себ
Хусусияти афшураи себ бо таркиби он муайян карда мешавад. Он дорои:
- пайвастагиҳои карбогидрат;
- Ҷозибаи сафеда аз як хусусияти растаниҳо;
- селлюлоза;
- enzymes;
- pectin;
- витаминҳо;
- маҷмӯи миқдори микроэлементҳо;
- кислотањои асосї аз пайдоиши органикї мебошанд.
Мазмуни калорияи афшураи себ вобаста аз себ он чӣ гуна аст. Дар меваҳои зиёди, карбогидратҳо бештар, аз ин рӯ он арзиши энергетикии зиёд дорад . Аз ин рӯ, барои мисол, аз даст додани афшураи себ бори дигар аз меваҳои турушро бештар бояд кашад. Калорияҳо дар он фармоиши бузургтарини он хоҳанд буд.
Чӣ гуна фоидаовар шарбати себ аст?
Pectins Apple ва ферментҳои пайвастагиҳои беназир, ки комилан бо пешгирӣ ва ҳатто табобати бемориҳои gastrointestinal алоқаманд бо ғизо камбизоат мебошанд. Масалан, хусусияти машҳури афшураи себ ин қобилияти васеъ кардани кислотаҳо аз меъёри моеъи меъда ва ҳавасманд кардани раванди тақсимоти моддаҳои органикӣ мебошад. Вай инчунин дар тоза кардани рагҳои меъда, пешгирӣ ва бартараф кардани қабзҳо, дорои хосиятҳои choleretic аст. Ин, дар навбати худ, ба вазъи пӯст, мӯй ва толорҳо нохуш дорад.
Истифодаи афшураи себ низ дар суръатбахшии равандҳои метаболикӣ аст, бинобар ин, дар мубориза бо фарбеҳавӣ хеле самаранок аст. Барои ин, тавсия дода мешавад, ки як шиша афшура аз себ ҳар рӯз бинӯшед, онҳоро бо яке аз хӯрокҳо иваз кунед, агар мушкиле бо меъда набошад. Витаминҳо ва унсурҳои пайгирӣ дар таркиби афшураи себ ба тақвияти системаи масуният мусоидат мекунанд. Бисёр вақт ба беморон бармегарданд баъд аз мурофиаи мураккаби ҷарроҳӣ ё бемории тӯлонӣ. Аммо барои чунин чунин таъинот лозим аст, ки табиб бояд дар ин ҳолат ихтиёрӣ бошад. Афшура аз себ низ бо камхунӣ кӯмак мекунад ва гемоглобинро коҳиш медиҳад.
Далели он, ки себ ва шарбати онҳо аз онҳо дарозтар аст, ин маънои онро надорад. Мева дар антиоксидантҳо сарватманданд, ки раванди пиршавиро дар ҷисм паст мекунад. Аз ин рӯ, истифодаи доимии меваи тару тоза ва шарбати тару тоза дар таркиби ғизои оддӣ беҳтарин оҳанро медиҳад, қувват ва нерӯи барқ медиҳад ва ба шумо имкон медиҳад, ки ҷавононро дароз кунад.
Аммо ба ғайр аз манфиатҳо ва зарар аз афшураи себ низ метавонад бошад. Он метавонад ба одамоне, ки бослотаҳо баланд, gastritis, меъдаҳои меъда аз рӯдаи рентгененталӣ ғарқ шаванд. Он низ дар беморони гирифтори панкреатит дар марҳилаи шадид қарор дорад. Барои кӯдакон ва занони ҳомиладор беҳтар аст, ки шарбати ширеше аз себ истифода барад. Диабетҳо нишон медиҳанд, ки танҳо аз чунин навъҳои себ, ки дорои миқдори ками шакар мебошанд. Ва шумо метавонед онро дар миқдори каме баъд аз машварат бо духтуратон истифода набаред.