Занбурўѓњо парвариш мекунанд, занбурўѓњои хушк ва зич доранд, ки одатан барои гўшт барои гиёњхоро иваз мекунанд. Ҳатто агар шумо ба системаи озуқаворӣ бо норасоии маҳсулоти ҳайвонот монеа нашавед, занбурўхтани устухон метавонад дар мизи худ корро хуб иҷро кунад. Инҳо асосан дастрас ва нархҳо мебошанд, ки гармии сабук ва ороишоти зебо доранд, ки барои пухтупаз дар ҳама гуна муносиби пухта мувофиқанд. Дар бораи чӣ гуна омода кардани занбурўѓњо музди мењнат, мо дар зер бештар дар бораи тавсифи.
Ойстер занбурӯғ - дорухат
Занбурўѓњое , ки одатан пухта шудаанд, гумон мекунанд, ки ягон касро таљовуз кардан мумкин нест, оё он дар њолате, ки занбурўѓњо оњиста дар як гиёњии калони гандум, на бештар аз як дақиқа равғаннок аст. Занбурўѓњои рангест, дар як бодрази гигантини орди биринҷ, дарахтони аслӣ ба ягон гўшт ё хӯрок барои пиво хоҳанд шуд.
Компонентњо:
- 175 кг музди меҳнати модарон;
- орд - 55 г;
- орди гандум - 65 г;
- оби ях - 115 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо тайёр кардани занбурўѓњои оњанпарварї, тоза кардани механизми ҳар гуна ифлос бо хушконидан, тоза кунед, вале онҳоро дар зери об шуста накунед, дар акси ҳол, намнокии зиёд ба даст меорад. Ҳам ду намуди орд якҷоя кунед ва дар оби хунук рехтед. Кнад як батареяи пурдарахт ва ягона, мавсими он ва паст кардани занбурўѓњо. Ба ҳар андоза ба холӣ резед, ва он гоҳ ба занбурўѓњо ойина дар фаровонии равған гилон бубинед.
Чӣ хел қанд ба пухтан mushroom ойҳо дар сметана?
Ҷамъоварии занбурўѓњо ва чошнии равған - классикии мутлақ мебошад, ки ҳамеша натиҷаҳои беҳтаринро таъмин мекунад. Мо бо шумо бо тағирёбии дигар рангҳои кӯҳӣ бо иштироки veshenok мубодила хоҳем кард.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 25 мл;
- 175 кг музди меҳнати модарон;
- пиёз - 65 г;
- қаймоқ - 65 мл;
- сметана - 90 г;
- чормағзҳо - 2 адад.
Омодагӣ
Дар доираи ин дорухои оддии содда, аввалин коре, ки ба кор омода кардани сандуқи пиёз аст, мебошад. Пиёзҳои нисфи пиёзро дар равғани preheated тартиб диҳед, сипас онҳоро аз филиалҳои thyme бардоред. Ғаллаҳои сирпиёз дар ин марҳила метавонад бо табақи сирпиёз табақро илова кунанд. Вақте ки донаҳо сояаш ба як яхмос биёранд, ба онҳо занбурўѓњо зардолу меафтанд ва ба онњо људо мешаванд. Ҳамин ки зудтар тарӣ хушк мешавад, рехт, дар яхмос, илова яхмос ва илова ба чошнии ба thicken.
Чӣ тавр ба пухтупаз занбурўѓњо дар Корея - дорухат
Марининг яке аз усулҳои маъмултарини занбурўѓњо барои истифодаи минбаъда аст, вале аз он љо берун аз марзи оддии маринад, ки мо дар коњи Корея кор мефармоем, якљоя бо таомҳои шарқии маъмулӣ.
Компонентњо:
- занбурўѓњо Ойстер - 480 г;
- чошнӣ - 35 мл;
- сирко - 45 мл;
- равғани сиёҳ - 5 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- Занбӯр омехта - 1 қошуқи;
- навдаи карнавал - 2 адад.
Омодагӣ
Пас аз тоза кардани мӯйҳои устухон аз ҳар гуна ифлос бо хушконидан, онҳоро дар як контейнер шиша бо маринад аз омехтаи компонентҳои боқимонда ҷойгир кунед. Leave the mushroom to marinate дар тамоми шаб барои шаб, ва рӯзи дигар онҳоро онҳоро то он даме, ки моеъ ғарқ мешавад.
Шӯрбо бо занбурўѓњо зардолуї - дорухат
Компонентњо:
- шир - 780 мл;
- занбурўѓњо Ойстер - 430 г;
- пиёз - 230 г;
- сабзӣ - 115 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- помидор помидор - 15 г;
- як хоке пекси сабз;
- Марҷорам хушк, равған - 1 қошуқи ҳар як;
- помидор, зулол - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Омодашавии riserku аз сабзавот, илова ба leurel leaves, ҳанут ва қисмҳои veshenok илова кунед. Вақте, занбурўѓњо барои хушк иҷозат дода шудаанд, равған помидорро гузоред ва то он даме, ки моеъ ба таври пурра ин бухор барояд. Шўрбои рехт ва шӯрбо дар гармии миёна барои 15 дақиқа тарк кунед. Баъд аз тайёр кардани тайёр, онро бо як равған сабзавот пур кунед.