Ҳар як hostess дорои сирри худро барои пухтупази ошомандагон ошомандагон, ки ба афзалиятҳои тамоми оила аст. Баъзеҳо шӯрбо хунук аз маҳсулоти ширии ширин тайёр мекунанд, дар ҳоле ки дигарон танҳо як варианти русӣ аз табақро дӯст медоранд ва дар як дорухат барои okroshki бо kvass мепардозанд.
Дар ин мақола, биёед дар бораи окошим - кефир, ки бо оби маъданӣ машғул аст, сӯҳбат кунем.
Чӣ тавр ба як okoshka ошёна оид ба kefir ва оби минералӣ пухтан - дорухат
Барои як мазза калонтар ва илова кардани яхмос сметана ба табақ.
Компонентњо:
- кефир кам-725 мл;
- пиёз сабз - 4 парҳо хурд;
- тухм - 5 адад;
- Муште аз бодиён бурида;
- картошка - 275 г;
- бодиринг - 145 г;
- шалғам - 5 адад;
- сметана на равған - 45 г;
- оби маъданӣ.
Омодагӣ
Аввал, напазед ба картошка ва картошка тайёр аст, ки охирин бояд сахт-судак бошад. Баъди хунуккунӣ, тоза ва онҳоро дар ҳама гуна роҳҳои хуб истифода баред. Ҳамчунин, ихтиёрӣ кабудӣ, шалғам ва бодирингро бурида мепартоянд. Ҳамаи компонентҳои тайёрро якҷоя кунед, омехта ва бо сметана омехта, ва фақат акнун дар кефир рехт ва бо оби шӯравӣ то андозаи дилхоҳ майл кунед.
Дар дорухат барои хӯрокпазӣ okroshki оид ба кефир ва оби маъданӣ
Компонентњо:
- картошка миёна - 275 г;
- Тухм интихоб карда шуд - 5 адад;
- як бодиринг хурд - 2 адад;
- бод - 45 г;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи хурд;
- сиғаи мурғ дуддодашуда - 1 адад, тақрибан 250 г;
- кефир мӯҳтавои ҳадди аққали фарбеҳро - 1,5 литр;
- Миёна об 950 мл аст;
- сметана - 85 г;
- хардал - 25 г;
- намак.
Омодагӣ
Ба картошка шустани шуста ва дар як пӯст, напазед. Тухм сахт душвор аст. Он гоҳ, ҳар ду компонентҳо тоза ва бурида ба мукааб. Бо ҳамин тарз, бодиринг тару тоза.
Хориҷ аз пӯст аз сина, ҷарроҳии гӯштро буред. Пӯшид пиёз ва бодиринг дар як косаи, решаи намак илова кунед ва бодиққат бо богушка чӯбӣ омехта, бо мақсади он ки сабз, афшураи ташкил дод, ва okroshka хушбӯй шуд.
Ҳамаи компонентҳоро омехта, намак, илова сметана, хардале, каме абрҳоро. Ва ҳоло шумо метавонед кефир рехт, ва он гоҳ, ки оби маъданӣ ба мутобиқати дилхоҳро биёред. Окрожка барои як соат дар яхдон гузоред.
Округи Classic - як дорухат барои кефир бо оби минералӣ
Компонентњо:
- картошка садақа - 3 дона;
- сабзӣ на калон - 2 адад;
- ҳасиб «табиб» - 125 г;
- шалғам - 12 адад;
- сирко - 25 мл;
- кефир кам-950 мл;
- бодирингҳои хурд - 3 адад;
- тухм, сахт-судак - 3 адад;
- майонези классикӣ - 85 г;
- намак;
- оби минералии минералӣ - 650 мл;
- бодиён ва дигар кабудҳои дӯстдоштаи худ.
Омодагӣ
Сабзӣ сабзӣ ва картошка бо мукааб хурд. Ҳамчунин, тухм тоза ва бурида мешавад. Chop kop ба ҳасиб, шалғам, бодиринг. Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед. Рехт kefir, дар сирко рехт ва ҳама чиз бо обҳои минералӣ. Акнун илова майонез ва илова табақ ба бичашед. Иловаи бодиён биносту решакан кунед. Окрожка пухта дар яхдон барои якчанд соат тарк кунед.
Охозхўрӣ дар кефир ва оби маъданӣ
Компонентњо:
- гулҳои судак - 245 г;
- Тухм пухта - 5 адад;
- яти пиёз - 3-4 ҷуфт;
- сояҳои карафс - 55 г
- бодиринг тару тоза - 225 г;
- картошка дар пӯст пошида - 325 г;
- sprigs аз бодиён - 5-7 дона;
- намак;
- kefir;
- оби маъданӣ.
Омодагӣ
Гӯшт, тухм, картошка ва бодиринг ба мукааб бурида мешаванд. Челси карафс, инчунин каме хурдтар аст. Бичашед ғӯзапоя пиёз ва бодиён. Акнун, ҳамаи компонентҳо дар як косаи, мавсими бо намак ва омехта.
Дар плазаҳо, як қабати пурраи пурдарахтро пур кунед ва бо кефир пур кунед ва мутобиқати дилхоҳро бо оби карбонат биёред.