Ширин малакаи маҳсулот аст, ки тайёрии он метавонад мавсими бодӣ бошад. Барои он душвор нест, зеро меваи тару тоза, болаззат, хушбӯй ва хушбӯйҳои хушкшуда, хушк ва ширин, ки хушбахтона дар зимистон сард аст, гармтар аст.
Чӣ тавр ба шароб малина?
Шарбати шароби дар хона дар давоми fermentation шарбати Берри гирифта шуд. Барои ин, буттамева мазлумонро бо шакар фаро гирифта, барои якчанд рӯз ҷудо карда мешаванд. Дар афшурааи натиҷа филтр, об, шакар илова карда шудааст, ва он маҷбур аст, ки ҳаракат кунад, аммо аллакай дар як контейнер бо мӯҳри гидротафикӣ мӯҳр карда шудааст. Баъд аз он, шароби ҷавон аз чуқурӣ озод ва рехта мешавад.
- Ширин сифат аз моторӣ дар хона метавонад танҳо бо пухтааст ва на буттамева пӯсида шавад.
- Мобитӣ барои шароб шуста намешавад, зеро сатҳи буттамева бисёр хамиртуруши зиндагӣ, боиси fermentation аст.
- Қувваи шароб аз ҳаҷми шакл вобаста аст. Барои 11% қувваи 1 литр 200 г шакар илова кунед.
- Ба шароб моторӣ заҳролуд нест, пас пас аз пахш кардани шарбат ва об илова кунед.
Шишабандии хушк - Меъёри оддӣ
Шаробии оддии оддии асбобҳо барои виртуалии нав оғоз меёбад. Баъд аз ҳама, ин дорухат дастрас аст ва зуд омода аст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки якчанд рӯз гиред. Шумо танҳо бо шарбати малакка бо шарбати шакар, омехта, пас аз 5 рӯз, рехт, ва нӯшидед, онро ба захира дар ҷои хунук фиристед.
Компонентњо:
- малина - 5 кг;
- шакар - 1,5 кг;
- об - 5 литр.
Омодагӣ
- Raspberries raspomnite.
- Аз шакар ва об, пухтан ба шарбат.
- Напазони малина дар шарбати гузошта ва ferment дар ҷои гарм.
- Пас аз 5 рӯз шароб малина бояд филтр, шиша ва дар яхдон ҷойгир карда шавад.
Sourdough барои шароб аз малина ва мавиз
Барои ferment шароб шумо ба микроорганизмҳои муайяне лозим аст - мастакҳо хамиртуруши. Мобинаро бо мазмуни баланди худ фарқ мекунанд, бинобар ин, лӯбиё барои шароб аз моторӣ аксаран фаъол аст. Дар ҳавои бад, ки хамиртуруши аз буттамева парида мешавад, ва хамиртуруши намерасад. Он гоҳ, истифода мавиз, ки аз он асоси пойгоҳи сифати нӯшокии ҳамеша рӯй медиҳад.
Компонентњо:
- об - 800 мл;
- raisins - 150 г;
- шакар -175 г;
- малина - 500 гр.
Омодагӣ
- Барои як малакаи малина dilute 125 г шакар бо 500 мл об. Иловаи буттамева.
- Тақвимро сар кунед, бо пойгоҳи пахта пӯшед ва дар ҷойе, ки ҳарорати 24 дараҷа ҷойгир аст, ҷойгир кунед.
- Пас аз 4 рӯз, ҷудо кардани шарбати ва онро ҳамчун хамиртуруши истифода кунед.
- Барои оғози аз мавиз, 50 г шакар бо 350 мл оби гарм ва рехт, мавиз.
- Сипас, раванди ҳамон фармоишӣ барои зардпарвин аст.
Чӣ тавр ба шароб аз роҳбандии малина дод?
Шир аз решаи малакаи роҳ барои беҳбуди маҳсулоте, Виремимакерон ботаҷриба мегӯянд, ки равғани ширин ва ширин ширини ширин аст. Гузашта аз ин, раванди оддӣ ва муносиб аст, ва натиҷа як шаробе болаззат ва бо ғизо бо мазмуни баланди витаминҳо ва хушбӯии ғанӣ таъмин менамояд.
Компонентњо:
- роҳбандии малина - 1 кг;
- шакар - 250 г;
- об - 1 л;
- мавиз - 50 г.
Омодагӣ
- Обро бо роҳпаймо, мавиз ва 125 грамм шакар омехта кунед.
- Паҳншавии резинӣ бо сӯрох дар контейнер гузошта кунед ва онро дар ҳарорати 22 дараҷа 2 ҳафта нигоҳ доред.
- Резиши моеъ, илова шакар ва такрор кардани раванди.
- Вақте, ки нӯшидан равшантар мешавад, ба машки рехтед ва ба хунук фиристед.
Шир аз currant ва сиёҳ сиёҳ
Ширине, ки аз моторӣ ва currants истеҳсол карда мешавад - лутфан тамошобинони меваи болаззат ва нӯшокиҳои спиртӣ аз эфир. Бо шарофати ҷолиби аъло, шир танҳо на он лаззати шириниву ширин ва хушбӯйии хушбӯйро пайдо мекунад, балки зуд ба зудӣ сафар мекунад. Ин раванди малина, ки хусусиятҳои он ба шумо имкон медиҳад, ки бе хамиртуруши саноатӣ кор кунанд.
Компонентњо:
- малина - 250 г;
- шарбати currant - 2 л
- об - 2 л;
- шакар - 1 кг.
Омодагӣ
- Помидор моторӣ бо 100 г шакар.
- Намаки шиддат ва якҷоя бо шарбати currant, об ва 300 грамм шакар.
- Дар давоми се ҳафта сепарати худро тарк кунед.
- Таркибро суст кунед, 300 г шакар илова кунед ва боз тоза кунед.
- Бори дигар такрор кунед ва ба машки рехтед.
Шароби ширин аз малина
Шир аз моторӣ бо шакар як вариантҳои классикӣ аст, вақте ки шумо онро омода кардаед, бояд ба назар гиред, ки шакар шаробдор ва ширин медиҳад. Шакли зиёде гузошта мешавад, ки шиддати бештар аз шароб хоҳад буд. Дар ин ҳолат, шакар бояд дар қисмҳои тақсимшуда дар ҷараёни раванд ҷорӣ карда шавад. Чунин техника имконият медиҳад, ки фишор ва суръатро баландтар гардонад.
Компонентњо:
- малина - 4 кг;
- шакар - 2,5 кг;
- об - 5 литр.
Омодагӣ
- Машти малина, 3,5 литр об ва 1.7 кг шакар илова кунед.
- Контро бо зарфҳои резинӣ бо сӯрохро пӯшед ва барои 10 рӯз ҷудо кунед.
- Филтр, 250 г шакар ва 1.5 л обро илова кунед ва барои 4 рӯз ҷудо кунед.
- Обро илова накунед, ки ду маротиба такрор кунед.
- Резед шароби ширин ба шиша ва барои 3 моҳ ба сардор фиристед.
Шароби шароб аз малина
Шир аз як малина аст, чунон популярӣ, ҳамчун дигар шириниҳои Берри. Бисёре аз winemakers-скептикҳои машруботи моторӣ хеле ширин, saturnated ва хеле қавӣ. Диск кардани фикри асосӣ ба дорухат шаробро бо мазмуни минималӣ кӯмак мекунад. Пас аз ин иншоот, шароби анҷоми таъмири махсус нигоҳ дошта мешавад, аммо он бичашонем зарди худро мемонад.
Компонентњо:
- малина - 2 кг;
- шакар - 500 г;
- об - 2 литр.
Омодагӣ
- Харобиҳои малина, дар 250 г шакар рехт ва барои 3 рӯз ҷудо.
- Дар об рехт ва бо мӯҳри об барои 5 рӯзи дигар пӯшед.
- Шиддати шиддат, рехт, илова шакар ва боз ҳам наздиктар.
- Филтр ва рехт шароби хушк мича ба машки.
Хориҷ аз малина, currant, баргҳои гелос
Баргҳои буттаҳо ва дарахтони растанӣ барои спиртӣ хос мебошанд. Омода кардани шароб аз баргҳои моторӣ, currants ва гелос, шумо метавонед пурра аз хушбӯй ва бичашонем, мева, ҳатто дар сурати набудани онҳо. Барои чунин як нӯшидан хеле осон аст: илова кардани ҷузъҳои зерин ба шўрбои, пухтан барои 5 дақиқа, сард ва омехта бо қалъаи бо арақ.
Компонентњо:
- баргҳои моторӣ, currants, гелос - 100 адад;
- об - 1,5 литр;
- равған - 200 мл;
- шакар - 500 г;
- кислотаи лимуи - 10 г.
Омодагӣ
- Баргҳо барои 20 дақиқа тарк кунед.
- 8 соат давом диҳед.
- Иловаи шакар, кислотаи лимуи ва пухтан барои 5 дақиқа.
- Зулол, шиддат, рехт дар арақ ва ба машки рехт.
Чӣ тавр шаробро аз моторӣ пароканда кард?
Ширин аз моторӣ пароканда аст, на камтар аз нӯшиданӣ аз буттамева тару тоза карда мешавад, чунки буттамева дуруст омода намекунад, мазза, таъми, ороиш ва тару тоза, ҳатто бо яхбандии чуқурӣ, ки критерияи асосӣ дар истеҳсоли спиртӣ аст. Ҳамаи чизҳои зарурӣ: барои беқурбшавии онҳо ва технологияи интихобкарда, барои оғози шароб.
Компонентњо:
- моторӣ - 3 кг;
- об - 2 л;
- шакар - 1 кг;
- мавиз - 50 г.
Омодагӣ
- Буттамева тобовар, илова шакар, об ва дар гармии гузошта.
- Ҳамин ки ба буттамева омад, шиддат.
- Иловаи мавсими, мӯҳр обро гузоред ва онро дар гарм гузоред.
- Баъд аз fermentation, шароби хона аз филтер малина ва шиша дар машки.
Шарафи қавӣ
Шароити шадид аз моторӣ аз ҷониби қалъа ва шириниҳо фарқ мекунад. Ин таъми ин садама нест: дар ширини ангур ширин нест, шакар fermented нест, ки дар вақти метавонад боиси хароб кардани шароб аст, то онҳо доимӣ, то инқилоби fermentation. Раванди насбкунӣ оддӣ аст: илова кардани машрубот ё водка ба шароби ҷавон.
Компонентњо:
- малина - 5 кг;
- шакар - 800 г;
- об - 2 л;
- спирт 96% - 400 мл.
Омодагӣ
- Буттамева печида, омехта бо шароби 1 литр об ва 6 соат ҷудо карда мешавад.
- Боз яктарафа, илова кардани 300 г шакар, об ва як ҳафта зери септиза гузошта мешавад.
- Илова кардани шакар боқимонда ва интизор барои fermentation ба анҷом.
- Филтр, дар машрубот рехт ва 2 дакика.