Чизҳои фаронсавӣ - таркиби беҳтарин барои пухтупаз ва нонпазӣ

Бӯйҳои фаронсавӣ аз қаҳвахонаҳои ошомиданӣ, таъми он, ки эҳсосоти мусбӣ доранд ва боиси таассуроти ноустувор дар островӣ мешаванд. Навъҳои сершумори тамокукашӣ барои ғизои ғизоӣ ба тамошои васеи истеъмолкунандагон бо хӯрокҳои гуногун кӯмак мекунанд.

Чӣ тавр хӯрокҳои фаровони Фаровон хӯрок мехӯранд

Пешниҳод кардани носипосҳои Фаронса хеле мушкил аст, зеро он метавонад дар назари аввал пайдо шавад. Хусусияти асосӣ ин аст, ки дастрасии маҳсулотҳои заруриро риоя кунед ва қоидаҳои оддии хотиррасониро иҷро кунед, ки иҷрои он барои ба даст овардани шириниҳо дар он муваффақ мегардад.

1. Орд дараҷаи баландтарро тавассути ҷумбидани ҷарима, бо оксиген заҳрогин мекунад.
2. Ҳангоми истифода аз хамиртурушиҳо, онҳо дар таркиби гарм таркиб ёфтаанд, ва маҳсулоти гулобӣ пеш аз пухтанро ҷудо кардан мумкин аст.
3. Тайёр намудани роликҳои фаронсавӣ дар як ҳуҷраи гарм ва дар киноягии хуб гузаронида мешавад.

Бӯйҳои фаронсавӣ

Ҷомаҳои фаронсавии Фаронса "Gouges" ҳар гуна хурсандиро хурсанд хоҳанд кард. Маҳсулот аз хӯрокхӯрӣ тайёр карда шуда, аксаран бо ҳар гуна пӯлоди зардобӣ бо илова намудани заҳрак, решакан ва сабзавотро пур мекунанд. Чунин нонпазӣ барои равған ва дигар хӯрокҳои иловагӣ барои иловаи иловагӣ хоҳад истод.

Компонентњо:

• об - ½ пиёла;
• равған - 50 г;
• орд - 100 г;
• крахмал - 25 г;
• тухм - 3 адад;
• Parmesan - 100 г;
• қуттиҳо

Омодагӣ

1. Об бо равған пухта мешавад, ба орд бо крахмал илова кунед.
2. Онро аз оташ кашед.
3. Дар заминаи гарм илова як тухм, whisk.
4. Абрҳоро дар панир ва қисмати каме аз хамирро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷудо кунед.
5. Пиёлаҳои фарши Фарғона дар 200 дақиқа барои 20 дақиқа пӯшанд, баъд барои 10 дақиқа дар дастгоҳ бо арарвӣ пӯшанд.
6. Маҳсулотро бо қуттӣ пур кунед.

Бӯйҳои пухтагии Фаронса

Бодирингҳои фаронсавиро бо custard хоҳад навдаи таъми ширин ва дӯстдорони бодилинги хушбӯй хушбӯй мебахшад. Чунин маҳсулот асосан ва зудтар сохта шудаанд, хусусан, агар шумо пеш аз тайёр кардани компонентҳо барои пур кардан тайёр бошед. Зардолуи хушк, агар хоҳед, ки бо мавиз ё маводҳои дигар ба тамошои шумо иваз карда шавад.

Компонентњо:

• хамиртуруши пухта - 1 кг;
• зардолу хушк - 100 г;
• мураббо - 50 г;
• моеъ - 2 tbsp. юми;
• тухм - 2 дона;
• Шир - 0,5 литр;
• шакар - 100 г;
• орд ва крахмал - 1,5 д. юми;
• vanilla, зард.

Омодагӣ

1. Зардолуи хушк ва як соат рехт.
2. Whisk тухм бо шакар, омехта орд ва крахмал, илова шир, Бахром ва гарм то қабати.
3. Меғелонад, ки хамир, истифодаи яхмос, пошидани зардолу хушк, меғелонад то бо ролҳо, бурида.
4. Қисмҳои бо зардолу ва 25 дақиқа дар 200 дараҷа пухта мешаванд.
5. Ролҳои гармии Фаронса бо роҳбандӣ фаро гирифта шудаанд.

Ангуштони фаронсавӣ

Бӯйҳои хушк ва хушкшудаи Фаронса аз хамиртуруши хамиртуруши иловагӣ ба як шиша шир ё пиёла чой (қаҳва) хоҳад буд. Афзалияти таркиби он, ки технологияи он мӯҳлати дарозе аз пойгоҳи таҳияшуда талаб намекунад, аз оне ки имкон дорад, ки маҳсулотро фавран ба роҳ монад ва пештар онҳоро пеш аз нонпазӣ пешкаш кунед.

Компонентњо:

• орд - 4 дона;
• хамиртуруши хушк - 1 пластикӣ;
• шир - 1 шиша;
• тухм - 2 дона;
• шакар - 250 г;
• равған - 200 г;
• крахмал - 1,5 tbsp. юми;
• Бахром, шакар ориз.

Омодагӣ

1. Дар шир бо хамиртуруши, илова бо 2 tbsp. равғанҳои тухм ва равған (1/2 servings).
2. Резед дар орд, knead аз хамир, ранг берун.
3. Равғани нарм бо шакар ва крахмал омехта, аз боло паҳн карда шудааст.
4. Корпусро бо пластикӣ пур кунед, қисмҳои худро бурида гиред.
5. Бӯйҳои фаронсавиро дар як оташкадамона ба 220 градр ҷойгир кунед, гармтарини 180 дараҷа ва оҷур 15 дақиқа, пошидани хокистарро пошед.

Чӯҷаҳои бриоче

Деҳқон, гудозӣ дар бриохо бриоке бо крем "Patissier" наметавонанд ҳатто боқимондаҳои шифобахш ва гулмаҳсулотро тарк кунанд. Маҳсулот бо пуркардашуда ва пур кардани шоколадҳо (сиёҳ, шир ё сафед) ба кор бурда мешавад, ва агар хоҳед, онҳо бо glaze шакл таслим карда мешаванд.

Компонентњо:

• орд - 500 г;
• хамиртуруши - 20 г;
• шир - 2 пиёла;
• тухм - 1 адад;
• равған - 60 г;
• шакар - 100 г;
• yolks - 3 адад;
• крахмал - 1,5 tbsp. юми;
• vanilla, glaze.

Омодагӣ

1. Аз 1/2 хидмати шир, орд, 2 tbsp. юѓу шакар, тухм ва равған хамирро хамиртурушанд, барои як соат тарк кунед.
2. 2 чӯбро бо крахмал ва 2 tbsp. юѓу шир, ба омехтаи ширин ширин дода мешавад.
3. Гарм кардани яхмос бо Бахром то қабати, сард
4. Меғелонад, ки хамир, истифодаи яхмос, бо шоколад пошидани, бурида, дар шакли барои як соат тарк.
5. Рӯйхати фарбеҳро бо зард ва оҷур дар 180 грамм орд.

Бӯйҳои фаронсавӣ "Sinnabon"

Бодиринги Фаронса бо сметана як варианти буҷа аз ширини машҳури машҳур аст, ки мувофиқи дорухои аслӣ, бо панир и яхдон омода карда шудааст. Нигоҳдории тамокукашӣ аз ҳақиқат хеле фарқ мекунад ва бешубҳа шумо шуморо ба ҳайрат меоред ва бо як палети мувофиқ ва ҷолиб шавед.

Компонентњо:

• орд - 450 г;
• хамиртуруши - 2 tsp.
• шир - 1 шиша;
• тухм - 1 адад;
• равған - 150 г;
• шакар - 200 г;
• дорчин - 4 tsp.
• сметана - 400 г;
• шакар ориз - 150 г;
• Бахром.

Омодагӣ

1. Аз орд, хамиртуруши, шир, тухм, 2 қошуқи шакар ва 50 грамм равған, хамирро пӯшед ва як соат тарк кунед.
2. Равған аз хамир, равғани он, пошидани бо дорчин ва шакар, рехт ва бурида.
3. Лавҳаи пластикӣ дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед, дарозии 25 дақиқа дар 185 дараҷа.
4. Чӯҷаҳои гармии фаронсавӣ Фарғона бо яхмос қамчин ва хокаи ва яхмос сметана меғелонанд.

Рӯйхати бензини Фаронса бо тухмии кӯкнор

Дар ин ҳолат, хамир барои роликҳои фаронсавӣ дар сметана пухта мешавад, ки ба ҳам омехта ва мазза маҳсулоти тайёри таъсир мерасонанд. Онҳо ба таври ошкоро ва хушбӯй кор мекунанд, ва дар ғилофе, ки дар танӯрӣ пухтаанд ё дар танӯр пухта мешаванд, онҳо ба онҳо қиммати хеле қаноатбахш ва иловагӣ медиҳанд.

Компонентњо:

• орд - 4,5 CUPS;
• хамиртуруши - 1 tsp;
• сметана - 250 г;
• тухм - 1 адад;
• оби гарм - 2 tbsp. юми;
• равған - 100 г;
• шакар - 100 г;
• Vanilla, шакар дар пур ва гиёҳҳо - мечашонем.

Омодагӣ

1. Омезиши компонентҳои барои хамир, Бахром илова, омехта, барои як соат тарк.
2. Меғел аз пойгоҳи, пошидани бо шакар ва гиёҳҳои дандонпазӣ, меғелонад бо ролҳо, бурида ба қисмҳои.
3. Бехрузон дар 200 градус.

Шакли Фаронса бо шоколад

Рӯйхати фаронсавиро фаромӯш накунед, ки аз рӯи дорухои зерин пухта, ламсҳои шоколадро тамошо кунед. Барои пур кардани шоколади торикӣ ё шоколадҳо истифода бурда мешавад, ва дар хамир барои хӯрок, кортҳои заминӣ илова карда мешаванд, ки онҳо метавонанд бо ванна, дорчин ё дигар иловагиашон иваз карда шаванд.

Компонентњо:

• орд - 600 г;
• хамиртуруши - 2 tsp.
• шир - 250 мл;
• тухм - 2 дона;
• равған - 200 г;
• шакар - 200 г;
• cardamom - пуч;
• шоколад ва дорчин - ба бичашонем.

Омодагӣ

1. Шир бо хамиртуруш омехта, бо 3 tbsp қамчинкорӣ мекунад. юѓу тухм шакар, орд, карамом ва 2 tbsp. tablespoons нафт.
2. Ҷуфти каме меафтад, резед.
3. Резед аз равған бо боқимондаҳои шакар ва дорчин, дар як қабати, пошидани шоколад, пӯшида бо ролҳо.
4. Бастаро ба қисмҳо бурида, онҳоро бо тухм, шоколад pritrushivayut ва қаҳваранг дар 200 дараҷа.

Рангҳои ранги сафед

Мазмуни зер барои чӯбҳои фаронсавӣ бо дорчин каме аз қабатҳои қаблан фарқ мекунад. Тавре ки дар заминаи моеъ дар ин ҳолат ширҳои гудохташуда истифода мешаванд, ки маҳсулоти худро бичашонем ва хушбӯй намесозанд. Сертификат барои пур кардани шакар бо шакар қаҳваранг омехта карда мешавад, ва агар бо хоҳиши хушк бодовар бимонад.

Компонентњо:

• орд - 4 дона;
• хамиртуруши - 30 г;
• шир пажмурда - 1 шиша;
• тухм - 2 дона;
• равған - 200 г;
• шакар - 200 г;
• дорчин - 2 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

1. Дар шир, хамиртуруши лалмӣ, илова бо шакар (50 г) тухм, равған гудохта (50 г).
2. Равғани пойгоҳ, ки бо омехтаи шакар, равған ва дорчин рехтааст.
3. Рӯйҳоро кашед, онро ба қисмҳо бурида, онҳоро дар 200 дараҷа 25 дақиқа пахш кунед.

Чӯҷаи фаронсаро бо мавиз

Чӯҷаҳои фаронсаворӣ, ки дар поён оварда мешавад, бо мавқеъ ва ҳабс таҳия карда мешаванд, ки агар лозим бошад ё дар ихтиёри метавон бо сметана бо хокаи шакар ва ванилин иваз карда шаванд. Маблағҳои ангур метавонад барои тамокукашӣ ё иловагӣ бо зардолуи хушкшуда ё чормағзро фарқ кунад.

Компонентњо:

• орд - 3 пиёла;
• равғани мулоим - 200 г;
• хамиртуруши - 25 г;
• шир - 2/3 пиёла;
• тухм - 1 адад;
• шакар - 30 г;
• нигоҳдорӣ - 700 г;
• мавиз - 200 г;
• vanilla, зард.

Омодагӣ

1. Омезиши компонентҳо барои хамир, knead ва дар хунук барои 3 соат ҷойгир кунед.
2. Зарур аст, ки пойгоҳи, молидани бо яхмос, пошидани бо мавизаи steamed, рехт бо қаторҳо, бурида ба қисмҳои.
3. Корҳои тиллоӣ бо зард ва бӯй дар 200 грамм 25 дақиқа.