Витаминҳо моддаҳои биологии фаъол барои нигоҳ доштани фаъолияти органҳои инсонӣ, қисми ҷудонашавандаи ҳардуҳо ва ферментҳо, ки равандҳои мутобиқшавандаро танзим мекунанд, мебошанд.
Витаминҳо, чун қоида, бо ғизо аз муҳити атроф омадаанд ё дар организатсия синтез мешаванд. Номи он ба витаминҳо аз хатҳои лотини A, B, C, D, E, H, К (ва ғайра) дода шудааст.
Витаминҳои бештар омӯхташудаи гурӯҳи B. Витамини якҷоя дар асоси об ё фарбеҳӣ ҳосилхезӣ гурӯҳбандӣ карда мешаванд. Барои liposoluble - lipovitaminam А, K, D, E., онҳо танҳо бо истифодаи якҷоя ва равғанҳо ғарқ мешаванд. Бигӯ шарбати сабзӣ (ки дорои витамини A) аст, ҳамеша бо илова намудани чанд қатраҳои равғани растанӣ.
Витаминҳо ба таъсироти экологӣ хеле ҳассосанд. Нигоҳдории номутаносиби озуқаворӣ ва табобати гармӣ метавонад шумораи онҳоро кам кунад ё пурра нобуд кунад. Омили асосии ба бехатарии витаминҳо мавҷуд будани мавҷудияти ҳаво, нуриҳо ва кислотаҳо асосан муҳити атроф, ки ба офтоб, ҳарорати баланд, оҳанҳои металлӣ, микроорганизмҳо, ферментҳо ва adsorbents мавҷуданд. Витаминҳо антивитаминҳои ба ҳам наздик алоқаманд мебошанд, моддаҳо дар таркиби кимиёвӣ монанд ҳастанд, ки онҳо витаминҳо дар равандҳои метоболикӣ иваз мешаванд, шикастан ё қатъ карданро доранд.
Витамини E дар сатҳи дигар бо витаминҳо муфид аст. Бо норасоии дар бадан, гиповитаминоз дар сурати набудани авитаминозҳо инкишоф меёбад. Чунин шароитҳо дар фасли баҳор аксар вақт мебошанд. Аломатҳо - кам кардани фаъолият, беҷуръат, хастагӣ ва зиёд кардани вақти зарурӣ барои барқарорсозӣ.
Истифодаи витамини E чист?
Хусусиятҳои муфиди витамини E хеле сахт аст. Ин алоқаи муҳим дар системаи эмгузаронӣ, барқарорсозии босуръати баданро баланд мекунад, хастаро осон мекунад, меваҳои тазриқро мустаҳкам мекунад, тазриқи хунро танзим мекунад ва муҳити табобатро беҳтар мекунад, фишори хунро тағйир медиҳад, сатҳи шакар паст мешавад, барои диабетҳо ва одамоне, ки гирифтори бемории Алзогерер мебошанд, муфид аст . Зарари аз тамокукаш коҳишёфта, пешгирӣ намудани инкишофи омилҳои саратонро муҳофизат мекунад.
Натиҷаҳои витамини E барои занон хеле муҳим аст, зеро он метавонад ба ҷавонон дароз карда шавад ва зебогиро нигоҳ дорад. Ҳассосӣ раванди пиршавиро суст мекунад, бофтаи барқро барқарор мекунад, системаи музминро дастгирӣ мекунад. Рӯйҳоро пӯст мекунад, пас аз вайрон кардани ҷисми пӯст, ки пӯстро бо нуқтаҳои пигментӣ пӯшонида наметавонад, хатари селро коҳиш медиҳад. Роҳбарикунии муқаррариро муқаррар мекунад, нишондиҳандаи PMSро коҳиш медиҳад ва ба рушди системаи репродуктивӣ таъсир мерасонад. Занони ҳомиладор бояд витамини E -ро, ки аз ҷониби духтур муқаррар карда мешавад, гиранд. Беҳтар кардани системаи ҳунармандӣ, мустаҳкам кардани ҷойгиркунӣ ва имконпазир будани тақсимот, коҳиш додани хастагӣ ва ҳомиладории солим мусоидат мекунад.
Фоида ва зарар ба витамини E
Бояд қайд кард, ки таъсири манфии барнома пас аз ҳадди аксар зиёда аз ҳад зиёд аст, ки метавонад бад шудани ҳозима, аксуламалҳои аллергӣ, гембурҳои ҷарроҳӣ ва хун аз ҳилаву ҳозима. Витамини E бо хромҳои хун ва афзоиши ҳассосияти инфиродӣ ба витамини E мувофиқ нест.
Барои истеъмоли витамини E хароҷоти ҳаррӯза. Ин хӯрокворӣ бо ёрии он муфид аст. Нархи ҳаррӯзаи калонсолон 30-45 мг мебошад. Витамини E дар равғани растанӣ, чормағз, тухмии себ, ҷигар, шир, спанак, ангур баҳр, брокколи. Догҳои гандум, гандум ва равған хеле муфид аст.