Гӯшти харгӯша маҳсулоти хӯрокворӣ мебошад, ки барои тарбияи фарзандони ҷавон ва пиронсолон муносибати хубе дорад, ки системаи дандоншикӣ бо ғизо, равғанҳои табобатӣ душвор аст. Агар харгӯш танҳо дар деги об шинонда шавад, пас аксарияти маводи ғизоӣ мумкин аст пухта шаванд, гӯшти хушк ва хушбӯй боқӣ мемонад. Аз ин рӯ, мо пешниҳод менамоем, ки шумо як харгӯш дар танӯр, дар як sleeve махсус. Сипас, ҷашни зебо ва зебои ӯ аз ягон аъзои оилаи шумо беэътиноӣ намекунад. Ва барои он ки харгӯш шумо дар лӯбиё худ хеле ошомандагон, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба таври дуруст дар омода кардани он тайёр.
Дар дорухат барои харгӯш бо картошка дар танӯр дар sleeve
Компонентњо:
- лошаи як харгӯш хурд - 1.4-1.6 кг;
- картошка - 1 кг;
- пиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- чошнии лимӯй - 70 г;
- омехтаи қаламфури - ба тамошобин;
- намак - 1 рози.
Омодагӣ
Мо лошае аз як харгӯш хурдро шуста, онро дар тамоми ҷойҳои дастрас бо чошнии сершумори шӯрӣ резед. Барои осонии рехтани дар чарх, лошае метавонад ба 2 ё 3 қисм тақсим карда шавад. Картошкаҳои пӯст ба 4-5 қисм тақсим карда мешаванд. Сабзӣ ба косаи лоғар бурида ва дар якҷоягӣ бо пиёзҳо дар ҳамон тарз, мо онҳоро ба як косаи бо картошка паҳн мекунем. Иловаи рози намак ба сабзавот ва онҳоро бо дасти омехта кунед. Пеш аз тайёр кардани харгӯш дар танӯр, онро бо омехтаи қаламфури ба likation худ пошед. Либосҳои омодашуда дар як сиҷҷаи васеъ пухта, онро бо нисфи картошка бо сабзавот пур кунед, пас мо онро ба дастпӯшаки харбуза мепартояд ва онро бо картоши боқимонда пӯшед. Мо ҳама чизро дар танӯр гузошта ба 200 дараҷа ва тақрибан соат ва ним қошуқи мо тайёр мекунем.
Харгӯш ширин дар сметана, дар танӯр дар танӯр пухта
Компонентњо:
- харгӯш - 1,5-1,7 кг;
- равған сметана (25%) - 250 г;
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- намаки калон - ба тамошобин;
- парҳоро пиёз сабз - 0,5 қалам;
- бодиён тару тоза - 0,5 карандаш.
Омодагӣ
Мо равғанро бодиққат мекунем ва онро қисмҳои хеле калон нестем. Дар як косаи калон, косаи калон