Сирпиёз муддати тӯлонӣ бо хосиятҳои шифобахш ва ҷодугарӣ ба ҳисоб мерафт. Сарфи назар аз он, ки сирпиёз қариб дар ҳама ҷо мерӯяд, ватани худ ҳанӯз ҳам Осиё аст. То имрӯз, тақрибан сӣ намуди ин корхона вуҷуд дорад. Он дар пухтупаз, косметология ва дору фаъолона фаъолона истифода мешавад.
Компонентҳо ва мазмуни калорияи сирпиёз
Дар 100 грамм маҳсулоти он 149 ккалро ташкил медиҳад. Дар таркиби сирпиёз, витаминҳо, макро- ва микроэлементҳо, маводи ғизоӣ мавҷуданд. Сирил дорои витаминҳо B, C, PP ва D, равғанҳои муҳим, фитнопҳоҳо мебошанд. Он дорои чунин маъданҳои калий, sodium, манган, калтсий, магний, оҳан, ранга, йод ва ғайра мебошанд.
Хусусиятҳои терапевтикии сирпиёз
Истифодаи сирпиёз барои шахсе ба сабаби хосиятҳои шифобахш аст. Сулфидҳо дар афшураи сирпиёз спафилококкӣ, дизентерия, тухмиҳо ва микрогени патогенӣ мубориза мебаранд. Онҳо молекулаҳои заҳрро пайваст карда, сипас онҳоро безарар мегардонанд ва онҳоро дашном медиҳанд.
Истифодаи сирпиёз мазмуни пайвастагиҳои adenosine, diallyl-trisulfide ва алисин, ки барои организм хеле муҳим аст. Масалан, diallyl-trisulfide рӯй медиҳад, ки пайдоиши ҳуҷайраҳои қалб пешгирӣ мекунад, зеро он ба вайрон шудани дандонҳои дил монеа мешавад. Adenosine ба хун табдил меёбад, ки ин боиси ташаккули вирусҳо мегардад. Аллеризм ба таври дилхоҳ ба системаҳои дилхушӣ ва дарунрав табдил меёбад, фишори хунро коҳиш медиҳад, таркиби ллидерро коҳиш медиҳад, вирусҳояшро тазъиф мекунад, функсияҳои ғадудро беҳтар месозад, системаи иммуниро мустаҳкам мекунад, сустшавии глюкозаро пешгирӣ мекунад, пешгирии бемории саратон ва антибиотикҳои табиӣ амал мекунад. Илова бар ин, он аллергия аст, ки сирпиёзро мушаххас ва бичашонад.
Натиҷаҳои сирпиёз дар холӣ будани меъда
Беҳтарин вақт барои истеъмол кардани сир аст, субҳи барвақт аст. Вақте ки меъда ҳанӯз холӣ аст, бактерияҳо осебпазиранд. Хусусиятҳои шифобахши сирпиёзро ба хун пок кардан ва беҳтар кардани фаъолияти мақомоти дохилӣ беҳтар аст. Агар мушкилоти бо ҳозима рӯ ба рӯ шавад, сирпиёз дар меъда холӣ мешавад ин равандро тағйир диҳед. Сатҳи болоравии ғизо ва афзоиши ҳашаротро афзоиш медиҳад .
Далели муҳимтарини барвақт истифода бурдани ин сабзавот бӯи махсусест, ки метавонад ба баъзе нороҳатиҳо ба дигарон ва баъзе худкушӣ оварда расонад. Дӯкҳои хурди сирпиёз ба наҷот меоянд. Агар шумо онҳоро фурӯ бароред, бӯи бениҳоят ногувор хоҳад буд ва бадан ҳамаи хусусиятҳои муфидро мегирад.
Меъёрҳои сирпиёз
Хусусиятҳои муфиди сирпиёз тару тоза ҳеҷ гуна шубҳа намеорад, аммо он муҳим аст, ки сирпиёз решаи он паст нест. Ҳатто баъди раванди маринатсия, алюмини дар ин маҳсулот нигоҳ дошта мешавад, ки ба истеҳсоли антиоксидант аз хокаи сидида ҳидоят мекунад. Сираи маринованд барои бемориҳои сироятӣ ва вирусӣ, слайд ва atherosclerosis истифода мешавад. Тавсия дода мешавад, ки онро ба паст кардани холестирин, дар пешгирӣ ва табобати бемориҳои саратон истифода баред. Истифодаи сирпиёз намак дар истифодаи оқилонаи он зоҳир мегардад.
Фоидаи асал бо сирпиёз
Асал бо сирпиёз як табобат унвон мешавад, ки бисёр бемориҳои ҷиддиро наҷот медиҳад. Ҳамин тариқ, асал ва сирпиёз дар таркибҳои гуногун дар табобати потенсиали angina, atherosclerosis , рагҳои витаминиҳо, бемории саратон, бо шамшерҳо ва бемориҳои вирусӣ кӯмак мекунанд.
Зарар ба сирпиёз
Сарфи назар аз он, ки дар баъзе мавридҳо фоидабахши он, сирпиёз метавонад хатарнок бошад. Онро барои ҷигар, гурда, ғизо, gastritis, панкреатит, камхунӣ, ҳангоми рух додани бронхҳо, бемориҳои системаи genitourinary ва бе таҳқироти инфиродӣ истифода набаред.