Ҳангоми захираи гӯшти пирях дар яхдон, он барои пухтани хӯрокхӯрӣ ва ошпазӣ мушкил аст, хусусан, агар шумо бо хӯрокҳои оддӣ ва нархҳои арзон кор карда бошед.
Дар дорухат барои буридани гӯшти болаззани болаззат дар шитоб
Новобаста аз он, ки чӣ гуна гӯшти кӯҳнишине, ки шумо доштед, аввалин чизе, ки шумо онро дар як шоха метавонед тасаввур кунед. Биёед, як варианти ин оддӣ ва чунин табақаи машҳурро дида бароем.
Компонентњо:
- гӯшти кӯҳӣ - 950 г;
- равғани хук - 160 г;
- шир - 95 мл;
- ду тухм мурғ;
- ду ҳалқаи нон сафед;
- ду лампаҳои миёна;
- рози намак;
- як решаи ќаламфури хоки сиёҳ;
- нонҳои нон ;
- равғани растанӣ рехта мешавад.
Омодагӣ
Барои пухтани пухта шумо метавонед гӯшти пиряхҳоро аз ҳама гуна гӯшт истифода баред. Натиҷа ҳар вақт гуногун хоҳад буд, аммо на камтар аз шавқовар ва ҷолиб. Ҳамин тавр, рехтани нонпазии шир дар шир, ва он гоҳ бо як ресмоне сабусакҳо ва пиёзҳо пеш аз тоза, бо истифода аз мошини суфтакунандаи гӯшт ё blender бо "пӯсиҳои" номаълум. Мо компонентҳои мазлумонро бо гӯштҳои minced ҷамъ карда, илова тухм, намак ва ќаламфури хоки сиёҳ, бодиққат ва каме лату, баланд бардоштани ва вазновар ба вазни бозгашт ба косаи.
Акнун ба марҳилаи ниҳоии чӯҷаҳои пухтупаз гузаред. Мо косаи хурди гӯшти кӯҳнаро аз косаи худ гирифта, онро тиллоро аз он меорем, онҳоро ба шакли пирожни дандонҳо табдил диҳед, онро пӯшед, онҳоро дар қабати болаззат ҷойгир кунед ва онҳоро ба равған рехтед, ки дар як шапаи frying. Пас аз patties дар гармии миёна то решаи зебо дар ҳар ду тараф, рехтанд, мо онҳоро дар як табақ паҳн карда метавонем.
Чӯҷаи гӯшт аз гӯшти minced дар танӯр - дорухат дод
Хӯрокхӯрии хонаҳо беҳтарин беҳтаринест, ки шумо метавонед хонаводаатонро хурсанд кунед. Ва агар он бо пур кардани гӯшт пухта шавад, масалан, масалан, як чӯҷаи гӯшт, сипас шарҳу тавсияҳои шавқовар ба суроғаи шумо ҳеҷ гуна маҳдуд намешавад.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орди гандум - 170 г;
- ду тухм миёна;
- kefir - 245 мл;
- содаи нонпазӣ - 10 г;
- рози намак;
Барои пур кардан:
- гӯшти кӯҳӣ - 390 г;
- ду лампаҳои миёна;
- як рози омехтаи хоки панҷ марворид;
- як рози намак.
Омодагӣ
Мо кефирро бо содаи нонпазӣ омехта карда, бодиққатона омӯхта, барои дақиқа барои даҳ дақиқа таркед. Дар айни замон, мо лампаи пиёзро тоза мекунем, онро бо корд якбора, мавсими бо рози омехтаи хоки панҷ навор, намак ва омехта. Мо қуттиҳоеро ба воя мерасонем ва ба тайёр кардани хамир бармегардем. Илова ба йогурт бо тухм сода, бипартоед, рози намак, дар орд рехт, пеш аз он филми ва тамоми омма абрҳоро то balls орд комилан бекор карда шудааст. Акнун хамираи нон пухта дар як контейнер пӯсида равғанро бирезед, гӯшти мурғонро бо пиёз бирезед, ҳама чизро бо хамир мемонад ва онро пухта дар пешобро ба 175 дараҷаи дистрибутсия насб кунед. Дар ин шароит, ки дар он чӯб дар дақиқаи дақиқа тайёр хоҳад шуд.
Нони гандум аз гӯшти замин - дорухат
Компонентњо:
- гӯшти минералӣ - 550 г;
- шир - 80 мл;
- чошнии помидор - 90 мл;
- сабзӣ омехта - 90 г;
- панир сахт омехта - 90 г;
- помидор сабзавот - 50 г;
- ду тани тухм;
- фурӯзонаки хурд;
- як рози тоз ва омехтаи хоки панҷ мармар;
- гиёҳҳои хушбӯй хушбӯй аст.
Омодагӣ
Дар дорухат барои нон гӯшт як варианти соддатарини гўшти гўшт, ки бо гӯшти minced, cooked дар танӯр. Дар ин ҳолат, ҷузъҳои пур кардани гӯшти мурғ ба миқдори канданиҳои фоиданок халал мерасонанд ва дар шакли «нон» таркиб ёфтаанд, на таркиб.
Аз ин рӯ, барои тайёр кардани чунин «нон», пеш аз он, мо пошидани шираи пухта дар шир ва барои якчанд соат барои шадидан тарк кунед. Дар давоми ин вақт мо сабзӣ ва панир сахтро тавассути grater хурд мегузаронем ва мо пиёзро тоза мекунем ва теппаҳои хурдро шуста мекунем. Гӯшти мурғ, шириниҳои ширин, панир ва сабзавотро пур кунед, илова кардани сафедаҳо, помидор помидор, намак ва ќаламфури, бо гиёҳҳо ва омехта.
Мо маслиҳатҳои қабулшударо дар як росткунҷа ё ягон намуди дигар дастрас намудаем, ки онро бо баргҳои ковокии онро кашида, онро бо суфраи помидор мекуштем ва онро дар як қабати болаззат гузошта, онро пешакӣ ба низоми гармии 200 дараҷа шинондем. Баъд аз панҷоҳ дақиқа, мо аз хӯрок аз танӯр берун мебароед, бигзор онро барои панҷ дақиқа хунук кунед, сипас онро аз қолин тоза кунед ва бо қисмҳои бурида хизмат кунед.