Шумо одатан барои хӯроки нисфирӯзӣ чӣ кор мекунед? Агар ҷавоби шумо «тухмро хашмгин» бошад, бодиққат бошед: шумораи зиёди одамоне, ки дар тамоми ҷаҳон ҷавоб медиҳанд. Ин як осеби омодагӣ, ширин ва ширин аст, ки то даме ки хӯрок! Бо вуҷуди ин, агар шумо ин рақамро пайравӣ кунед, он аст, ки дар бораи арзиши калорияи тухм ва намудҳои он медонед.
Мазмуни калорияи тухмии пухташуда
Шумо метавонед тухмҳои нопокро дар даҳҳо ва ҳатто дар садҳо роҳҳои гуногун тайёр кунед. Вобаста аз маводҳо, усулҳои резиши (аз як ё ду ҷониб) шумо метавонед ҳар як табақи нав, шавқовар ва болаззатро гиред.
Мо дар бораи он, ки чанд тилло дар тухм пухта бо иловаҳои гуногунро дида мебароем:
- тухм пухта дар равған - 180-241 ккал (вобаста ба ҳаҷми равған истифодашуда);
- тухм пухта бо помидор - 105 ккал;
- тухм пухта бо спанак ва қаҳваранг - 110 ккал;
- тухм пухта бо занбурўѓњо - 115 ккал;
- тухм пухта бо помидор ва ќаламфури ширин - 120 ккал;
- тухм пухта бо сабзӣ ва пиёзҳо - 153 ккал;
- тухмии пухта бо croutons (ё тухм пухта дар як буридаи нон) - 186 ккал дар як 100 г;
- тухм пухта бо помидор ва панир - 197 ккал;
- сандуқи гарм бо пиёла, ҳасиб ва тухмҳои кӯҳна - 254 ккал;
- тухм ва панир пошида - 258 ккал;
- тухмии пухта ва ҳасиб - 260 ккал;
- тухмро хӯрда, бо Dor Blue ҷуфт - 269 ккал;
- тухм ва тару тоза - 353 ккал.
Бояд қайд кард, ки арзиши калорияи тухмии пухташуда аз бекон ва ҳасибтарин дар ҳама намудҳо - ва фарбеҳро дар гӯшт зиёд, арзиши энергетикӣ баландтар аст. Агар шумо кӯшиш кунед, ки вазни вазнинро кашед, беҳтар аст, ки ба пухта кардани тухм наҳорӣ бо сабзавот ё занбурўѓњо ва иловаи хӯрокҳои калорияи калорияро сар кунед.
Чӣ тавр кам кардани истеъмоли калория аз тухмии пухташуда?
Барои хӯрдани хӯрок на он қадар вазнин аст, ба он якчанд қоидаҳои оддии зерин лозим аст:
- Танҳо шишагарии шадиди пӯст бо намунаи ғайримуқаррарӣ - масалан, сафол ё Teflon истифода кунед. Дар бораи чунин хӯрокҳо имконпазир аст, ки тухмии нодирро бо қариб ҳеҷ хел не, бо сабаби он, ки мӯҳтавои калорияи он ба таври ҷиддӣ коҳиш меёбад.
- Илова ба карам тухм, помидор, брокколи, гулкарам, спанак , гиёҳҳои ширин ва ё занбурўғҳо - ҳамаи ин хӯрокҳо илова кунед
кам кардани арзиши калорияи табақро паст кунед. - Хӯриш тухм бо бодиринг тару тоза, помидор ё карам Пекин - ин хӯроки сераҳолӣ барои кофтукоби шумо барои муддати тӯлонӣ калон хоҳад шуд.
Фаромӯш накунед, ки ин хӯроки субҳ аст, ки метавонад бештар зич бошад, зеро дар ин муддат равандҳои гидротехникӣ хуб кор мекунанд, ҳатто ҳатто як субҳии хеле ширин намерасад. Бо ин, шумо метавонед баъзан худатон ва тухмии пухта баландсифат кунед.